Atrodoties Goā, ļaujieties jautrām maltītēm: Taco kravas automašīnā, deserts vannā

Un pamatēdienam jūs varat sūkļot grilētas tīģergarneles ar to, kas izteikti izskatās pēc ras malai.

Vannas vanna! (Avots: IANS)

Iesācējiem taco tiek piegādāts kopā ar kravas automašīnu, deserts nolaižas uz galda vannā, un galvenajam ēdienam jūs varat sūkļot grilētas tīģergarneles ar to, kas izteikti izskatās pēc ras malai.

Tas ir ēdiens, kas var kutināt jūsu domas, kā arī jūsu palete restorānā “A Reverie”, kas ir viens no pazīstamākajiem augstas klases restorāniem uz tūrismu orientētā valstī, kurš, izvēloties ēdienkarti, ir mēģinājis mainīt formālo koncepciju. smalkas maltītes uz galvas.

Mēs to saucam par fun-dining. Goā neviens nevēlētos vakariņās valkāt jaku, sacīja Virendra Sinh, kura vada restorānu, kas atrodas Brīvdienu ielā, Kalangūtē, akmens metiena attālumā no pludmales smiltīm, kuras katru gadu trampina simtiem un tūkstošiem tūristu. .

Ola ... bet bez olas (Avots: IANS)

Restorāns jau vairāk nekā desmit gadus ir laistīšanas vieta Goa A sarakstā iekļautajiem, kā arī jaudīgajiem ģērbtuvēm no Metros, kuri brīvdienās atkāpjas un atpūšas, tāpēc ēdienkartes pavērsieni un prezentācijai ir jēga, saka Sins, kurš šo vietu vada kopā ar sievu Aakriti, kuras abas ir bijušās Taj viesnīcu grupas darbinieces.

Pāris lepojas ar savu pašpasludināto “trakumu” un apgalvo, ka trakais šarms atspoguļojas ēdienkartē, kas neaklimatizētajiem šķiet savdabīga.

Piemēram, restorāna tapas ēdienkartē ir šķīvis ar Indijas Taco, čapalas mīkstas čaumalas un ceptas pakoras uz alus mīklas, kas tiek pasniegtas uz jūsu galda ar rotaļlietu kravas automašīnu vai vasabi garnelēm, kas pasniegtas misiņa diijā vai terijaki stila vistas konfektes, kas novietotas uz galda. Zen dārza koks.

Kafija un dūmi (Avots: IANS)

Kokteiļiem ir savs ekscentriskas unikalitātes zīmols. Tradicionāli sajauktais mohito tiek pasniegts kā “Muddled & Muddled Mohito” ar pasifloras augļu vai zemeņu variantiem, kas pasniegti akmens javai ar piestu - ja jums vajadzētu vairāk sajaukt dzērienu!

atšķirība starp valriekstu un melno valriekstu

Lielais Indijas Mohito ir maisījums ar svaigu cukurniedru sulu, laimu, piparmētru un ingveru ar liberālu Old Monk ruma domuzīmi.

Tie nav tikai gudri pagriezieni. Starp izmantotajām sastāvdaļām pastāv dabiska sinerģija. Piemēram, cukurniedru sula ir Old Monk ruma avota sastāvdaļa. Abi ir organiski indiešu produkti, ar kuriem ikvienam ir saistība no pagātnes, neatkarīgi no tā, vai tas ir ceļmalas ganne ka ras ar laimu un adrak (ingveru), vai pirmie vecā mūka un kolas malkojumi koledžā, Aakritee pastāstīja IANS.

Lai gan varētu apgalvot, ka novatoriskais, bet pārāk dramatiskais iepakojums novērš uzmanību no īstās zvaigznes uz jebkura pusdienu galda, ēdiens, pamatēdiens, it īpaši “Bengālijas tīģeris”, ir pietiekams, lai kliedētu skeptiķa šaubas.

Zen Lollipop (Avots: IANS)

Divas lielizmēra tīģergarneles, marinētas un grilētas ar tradicionālo bengāļu paanch foranu (piecas masalas), viena pasniegta ar sinepju mērci, bet otra ar purpura spinātu salātiem un krēmveida kartupeļiem. Bet pretestības gabals ir garneļu pelmeņi safrāna krēmā, kas tiek pasniegti kopā ar aromātu, kas konkurē par dievišķību ar klasisko bengāļu ras malai.

Jautāts, kā Bengālijas patrons reaģēs uz ras malai pieskārienu garneļu pelmeņam, Sins nešaubīgi atbildēja: Viņi būtu uzjautrināti!

Un, ja ar ras malai nepietiktu, deserts A Reverie nāk dažādos veidos; viens no tiem ir pirts vanna, kur putojoša terakotas vanna kalpo kā trauks, kurā ir banafija pīrāga saldējuma saldumi ar šķipsniņu ruma.

Un tiem, kas vēlas cigāru ar 'vannu vannā', ir šķīvis 'A Coffee & a Smoke', kas tiek piegādāts kopā ar ēdamiem pelniem, dekonstruētu īru kafiju ar viskiju, tiramisu un serradura pudiņa hibrīdu un kafijas gabaliņu. liķieris.

Bieži uzdotie jautājumi

* Tikai vakariņas

* Maltīte diviem (bez alkohola): 4000 rubļu

* Nepieciešamas rezervācijas

* Adrese: Holiday Street, Gauravaddo, Calangute, Goa 403515. Tālr .: 098231 74927