Pasaules pārtikas diena 2020: cik no šiem vietējiem pārtikas galamērķiem esat apmeklējis?

Tā kā ceļošana dažās valsts daļās tiek atsākta lēnām, Booking.com-pirms Covid-veiktie pētījumi atklāja, ka 80 procenti Indijas ceļotāju ir bijuši motivēti apmeklēt galamērķi, lai tikai izmēģinātu un izbaudītu jaunu virtuvi.

Sākot no vietējiem, tradicionālajiem un ielu ēdieniem, beidzot ar jūras veltēm un veģetāriem ēdieniem, apstiprinājuma dati atklāj ieteikumus par labākajiem kulinārijas galamērķiem, lai brīvdienās ņemtu vērā jūsu vēlmi pēc ēdiena. (Avots: Pixabay)

Lielākajai daļai cilvēku patīk ceļot un ēst vietējos ēdienus. Ja esat ceļotājs, kuram patīk sajaukt abus, šeit ir daži populārākie Indijas ceļotāju ieteiktie vietējie galamērķi, pateicoties digitālās ceļojumu kompānijas pieklājībai. Sākot ar ielu ēdienu Mumbajā un beidzot ar jūras veltēm Kočī, atklājiet šos gastronomijas karstos punktus savā nākamajā atpūtā. Turpini lasīt.

Tā kā ceļošana dažās valsts daļās tiek atjaunota lēnām, Booking.com veiktie pētījumi-pirms Covid-atklāja, ka 80 procenti Indijas ceļotāju ir bijuši motivēti apmeklēt galamērķi, lai tikai izmēģinātu un izbaudītu jaunu virtuvi. Sākot no vietējiem, tradicionālajiem un ielu ēdieniem, beidzot ar jūras veltēm un veģetāro ēdienu, apstiprinājuma dati atklāj ieteikumus par labākajiem kulinārijas galamērķiem, lai apmierinātu jūsu vēlmi pēc ēdiena brīvdienās.

Saskaņā ar datiem, Indijas ceļotāji visvairāk izvēlas Ņūdeli, kad runa ir par vietējo ēdienu, kam seko Amritsara, Mumbaja, Džaipūra un Čenaja. Runājot par tradicionālajiem ēdieniem, augstāko vietu ieņem Čennai, kam seko Ņūdeli, Amritsara, Haidarabāda un Džaipūra. Ielas pārtikas kategorijā Mumbaja ieņem pirmo vietu sarakstā, apsteidzot tādas pilsētas kā Ņūdeli, Kolkata, Indore un Amritsara. Tikmēr jūras velšu kategorijā vadošais ir Koči, kuram seko Kalangute, Varkala, Mangalore un Candolim. Un, runājot par veģetāro ēdienu, ceļotāji, šķiet, dod priekšroku Chennai, Ahmedabad, Mumbai, Bengaluru un Shirdi (šādā secībā).

Vietējais ēdiens Ņūdeli

Neviena ēdiena gatavošana mājās nevar dot taisnību galvaspilsētas Ņūdeli vietējiem ēdieniem. Sākot no mutes dzirdinošiem čatiem un sviesta vistas, beidzot ar pirkstu laizāmiem galutiskiem kebabiem un caurulēm, ceļotājiem šajā pilsētā nekad nevar pietrūkt neticamu ēdienu. Interesants izcelsmes stāsts ir par sviesta vistu, kas pirmo reizi tika pagatavota Darjaganjas pilsētā Moti Mahalā, kad tika uzskatīts, ka vistas gabaliņi kļūdas dēļ ir atstāti krēmīgā tomātu mērcē!

Tradicionālais ēdiens Chennai

Viena no pilsētām, kur jūs, iespējams, atradīsit visu veidu autentiskus dienvidindijas ēdienus, ir Čenajas pilsēta. No dosa chutney līdz sīpolu tomātu uttapam un sambar vada līdz čili bajji, kas tiek pasniegti banānu lapās, Chennai ir populārākais galamērķis vietnē Booking.com tradicionālajiem ēdieniem. Papildus populārajām maltītēm varat baudīt arī vietējos ēdienus, piemēram, mohinga, satītus un kraukšķīgus murukkus un kothu parotta, un dienu nobeigt ar arvien populārāko filtrēto kafiju.

Ielu ēdieni Mumbajā

Mumbajā ir ielu ēdieni, kas garšo lūpām. Pilsētā ir viss, sākot ar ātru vada-pav kodumu un beidzot ar pilnvērtīgu sviesta pav-bhaji maltīti. Ar daudzajām ielu delikatesēm nav pārsteigums, ka ceļotāji ir kronējuši Mumbaju par ielu ēdiena galveno galamērķi. Atrodoties Mumbajā, ielu ēdienu cienītāji var baudīt arī tādas garšvielas kā dabeli, zunka bhakar, baida roti un frankie.

Jūras veltes Kočī

Piekrastes pilsēta Koči piedāvā sauli, smiltis un pārsteidzošākās jūras veltes. Kā viens no populārākajiem galamērķiem, ko apstiprinājuši Indijas ceļotāji, Koči ir pazīstama ar ceptām garnelēm, varal (saldūdens zivju) kariju, zivju molly, zivju peera un garneļu biryani.

Veģetārie ēdieni Chennai

Ēdienu cienītāji, kas alkst pēc gardas veģetārās virtuves, Čenaja pilsētā var baudīt tādus ēdienus kā rava idlis, Mangalore bondas, rasam, gongura annam un kokosriekstu kheer. Čenaja ir atzīta par vienu no Indijas ceļotāju ieteiktākajiem galamērķiem veģetāro ēdienu pagatavošanai, un tā ir obligāta vizīte tiem, kas vēlas nogaršot vietējos dienvidindijas veģetāros ēdienus.