Cepumi bez eļļas, vegāni, bez lipekļa glutēnu jutīgām dvēselēm

Lasiet vairāk par veganu mandeļu cepumu bez lipekļa recepti

Šī recepte 30 minūšu laikā izdala pārsteidzošus cepumus. (Avots: Shalini Rajani)

Papildus manai pagājušās nedēļas slejai, kurā es runāju par to, kā tiek pārprasta lipekļa nepanesamība un jutība pret lipekli, šodien ar šo sleju es vēlos dalīties vienā vienkāršā veidā, kā pagatavot vegānu un bezglutēna cepumus bez eļļas vai sviesta. Ja esat jutīgs pret lipekli vai nepanesat, pagatavojiet to un ļaujieties bez vainas.

Šodien Draudzības dienā es apsolu jums visiem, ka es vēl vairāk dalīšos ar šādām vienkāršām receptēm un, ja jūs meklējat kaut ko īpašu, dalieties tajās ar mani. Tas man palīdzēs iegūt vairāk ideju un radīt vairāk jautru recepšu.

Skatiet šo ziņu Instagram

Ziņa, kuru kopīgoja Shalini- Millet Coach (@crazykadchimilletcoach)

Lasiet vairāk, lai iegūtu soli pa solim recepti bez glutēna un vegānu mandeļu cepumiem ar nulles eļļu. Šai receptei viss, kas jums nepieciešams, ir izjaukt skābu mīklu bez glutēna. Ja esat tikai jutīgs pret lipekli, pilngraudu izmešana būtu tikpat laba.

Bezglutēna vegānu nulles eļļas mandeļu cepumi

Sastāvdaļas (veido 10 cepumus)

*1 glāze mandeļu miltu (grauzdētas un maltas mandeles ar mizām)
*¼ tējkarotes vaniļas ekstrakta
*3 ēdamkarotes kokosriekstu cukura
*1 ēdamkarote skābās mīklas izmetiet
*Šķipsniņa cepamā pulvera
*2 ēdamkarotes ūdens
*2 ēdamkarotes rīvētu šokolādi (vai šokolādes skaidiņas)

Metode

1. Visu samaisa un veido mīklu. Glabājiet to iesaiņotu ledusskapī 15 minūtes.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija.
3. Izņemiet cepumu mīklu un sadaliet to 10 daļās. Izveidojiet cepumus, tos saplacinot, un novietojiet tos vienādā attālumā uz cepešpannas. Cepšanas paplāti noteikti izklājiet ar cepamo papīru vai silikona paklājiņu.
4. Kad krāsns ir labi uzsildīta, cepiet šos cepumus. Saglabājiet manuālu pārbaudi un, ja nepieciešams, pagrieziet. Katra cepeškrāsns uzvedas atšķirīgi, un cepšanas laikā jums jābūt uzmanīgam. Jums nav tos pārmērīgi jāvāra.
5. Ņemiet vērā arī to, ka, tiklīdz cepumi būs atdzisuši, tie būs kraukšķīgi. Ja jums patīk šo amatnieku cepumu maigā tekstūra, izbaudiet tos, kad tie ir karsti.
6. Pasniedziet šos cepumus kopā ar kafiju un iecienītāko grāmatu. Ir labi ļauties veselīgām sastāvdaļām.

(Shalini Rajani ir Crazy Kadchi dibinātājs un rīko novatoriskas miltu gatavošanas darbnīcas visām vecuma grupām.)