Populārākas Posts
Ashadi Ekadashi īpašs: pagatavojiet šo vienkāršo, tradicionālo Maharaštras badošanās ēdienu
Pārliecinieties, ka saglabājat savu enerģiju, izmantojot šo vienkāršo badošanās recepti.
Lūk, kā pagatavot gardos saldos kartupeļus, ko tautā sauc par Ratalyacha Kees. (Avots: Rujuta Diwekar/Instagram; izstrādājis Gargi Singh) Daudzi cilvēki novēro Ashadi Ekadaši jeb Maha Ekadaši, kas šodien godina Kunga Višnu, Kunga Vitāla iemiesojumu. Saskaņā ar gandrīz 800 gadus veco tradīciju svētais svētceļojums uz Pandharpur tiek uzskatīta par priekšpēdējo pieredzi Kunga Vitāla bhaktām. Saskaņā ar tradīciju, svētā Dnyaneshwar palki atstāj no Alandi, bet svētā Tukaram's sākas Dehu; gan Pune rajonā Maharaštra . Bhaktu gājiens no dažādām Maharaštras vietām uz Vitobas templi Pandharpurā katru gadu piesaista vairāk nekā miljonu svētceļnieku. Ceļojums ilgst 21 dienu. Tomēr šogad Covid-19 bažu dēļ nav notikušas izsmalcinātas svinības.
Daudzi bhaktas šajā gadījumā ātri ievēro. Svētku ietvaros viņi uzņem dažādus badošanās ēdienus. Viens no būtiskākajiem Maharaštrietis gavēņa favorīti ir Ratalyacha Kees jeb saldo kartupeļu maisīšanas mazuļu ēdiens, ko var viegli pagatavot mājās. Maratu valodā ratal nozīmē saldos kartupeļus, bet kees - rīvētu. Tātad rīvēta kombinācija ir būtisku uzturvielu spēkstacija, kas nodrošina ķermenim pietiekami daudz enerģijas, lai turpinātu visu dienu.
klejojošo ebreju augu veidi
Ne tikai to, ka garšīgo ēdienu, kas pēc garšas ir pikanta, salda un pīrāga sajaukums, var pagatavot vienā mirklī.
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, kuru kopīgoja Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar)
Lūk, kāpēc badošanās laikā jums vajadzētu ēst saldos kartupeļus
Saldie kartupeļi ir ne tikai garšīgi, bet arī bagāti ar ogļhidrātiem. Lai gan tajos ir vairāk cukura nekā parastajos kartupeļos, tiem ir mazāk kaloriju. Tie ir bagāti A vitamīna, B5, B6, tiamīna, niacīna un riboflavīna avoti. Turklāt tie ir labs šķiedrvielu, fosfora un kālija avots. Viņiem ir augsts ūdens saturs un gandrīz bez taukiem.
rozā ziedi ar dzelteniem centriem
Ir arī zināms, ka tiem ir zems līmenis glikēmiskais indekss tas nozīmē, ka tie palīdz regulēt cukura līmeni asinīs un ir piemēroti diabēta slimniekiem.
Tiek uzskatīts, ka saldie kartupeļi cita starpā veicina sieviešu auglību, stiprina ķermeņa imunitāti un ārstē kuņģa čūlas.
Lūk, kā pagatavot lūpu smaidošo Ratalyacha Kees
Sastāvdaļas
2 - saldie kartupeļi
2 - zaļie čili, smalki sagriezti
½ tējk - ķimenes sēklas
2 ēdamkarotes - Ghee
1 tējk - cukurs
Akmens sāls pēc garšas
2 ēdamkarotes - grauzdēts zemesriekstu pulveris
2 ēdamkarotes - svaigs kokosrieksts, atgriezts lūžņos
Neliels ķekars svaiga koriandra, smalki sagriezts
1 citrona sula
Metode
*Labi skrubējiet saldos kartupeļus un rūpīgi nomazgājiet, lai notīrītu visus netīrumus.
*Sarīvē bez mizas. Pārnes uz bļodu ar tīru ūdeni. Tas palīdz novērst saldo kartupeļu brūnināšanu un arī atbrīvoties no papildu cietes.
*Uz vidējas uguns uzkarsē nelipīgu pannu. Pievienojiet tam ghee. Kad ghee ir karsta, pievienojiet ķimenes sēklas. Tiklīdz sēklas ieplaisā, pievienojiet sasmalcinātu čili un apcepiet dažas sekundes. Pievienojiet nosusinātos saldos kartupeļus un apcepiet divas līdz trīs minūtes. Pārklājiet un vāra piecas minūtes, laiku pa laikam maisot.
*Uz vārītu Saldie kartupeļi , pievienojiet grauzdētu zemesriekstu pulveri, sāli un cukuru. Labi samaisa. Visbeidzot, pievienojiet citrona sulu un izrotājiet ar svaigi atgrieztu kokosriekstu un smalki sagrieztām svaigām koriandra lapām.
*To var pasniegt ar biezpienu vai raitu.
Pro padomi
*Sarīvētos saldos kartupeļus vienmēr pārnes uz ūdens bļodu, lai tie neapbrūninātu.
*Izmantojiet pannu ar biezu dibenu, jo saldie kartupeļi mēdz pielipt pie pannas.
*Lai gan recepte lielā mērā ir badošanās, to var pagatavot brokastīs vai arī parastās dienās.
dominējošā savvaļas daba tropu lietus mežos