Pārsit vasaras siltumu ar kokuma sulu; šeit ir tās priekšrocības veselībai

Ir zināms, ka kokum piemīt daudzas ārstnieciskas īpašības, turklāt tas novērš dehidratāciju un saules dūrienu.

Uzturiet hidratāciju ar kokuma sulu. (Avots: Getty Images)

Lai pārvarētu vasaras karstumu, ir ārkārtīgi svarīgi saglabāt ķermeņa mitrumu. Turklāt bael sula un citus veselīgus dzesēšanas dzērienus, varat arī izmēģināt kokum ūdeni vai koku sulu, kurai ir daudz ieguvumu veselībai.

Violetas krāsas oga, kokum ir Indijas rietumu krasta pamatiedzīvotājs, un to parasti izmanto pārtikas produktos Gudžaratā, Maharaštrā un dienvidu štatos. Kokum pirms lietošanas bieži sagriež uz pusēm un žāvē. Tas ēdieniem piešķir sarkanu krāsu un saldskābu garšu.

cik daudz alvejas augu tur ir

Kokum sulas ieguvumi veselībai

Ir zināms, ka Kokum piemīt daudzas ārstnieciskas īpašības, turklāt tas novērš dehidratāciju un saules dūrienu. Garcinols kokā darbojas kā antioksidants un imunitāti pastiprinošs līdzeklis, kā arī samazina slimību risku. Tas ir antibakteriāls, kancerogēns un pretiekaisuma līdzeklis. Augļi ir bagāti ar B kompleksa vitamīniem, piemēram, niacīnu, folātiem un tiamīnu. Ir zināms, ka kokuma sula uzlabo gremošanu, novēršot vēdera uzpūšanos, aizcietējumus vai kairinātu zarnu kustību medium.com .

Lasīt | Shilpa Shetty parāda, kā pagatavot veselīgu sattu dzērienu; pamēģini šovasar

Saskaņā ar Starptautiskais farmācijas pētījumu žurnāls , kokum tiek izmantots kā svara zaudēšanas papildinājums, jo tas ir anorektisks (kontrolē apetīti, kā rezultātā samazinās pārtikas patēriņš). Augļos esošā hidroksicitronskābe cīnās ar holesterīnu. Ājurvēdā to tradicionāli izmanto menstruāciju kavēšanās, zarnu parazītu, ādas izsitumu un apdegumu gadījumos.

Kā pagatavot kokuma sulu

Lūk, kā jūs varat pagatavot kokuma sulu, pieklājīgi pavārs Sanjeev Kapoor.

Sastāvdaļas

1/2 tase - Kokum gabali
1 glāze - cukurs
1 tējk - grauzdēts ķimenes pulveris
1 tējk - Akmens sāls
16-18-ledus gabaliņi

kādiem kokiem ir purpursarkani ziedi

Lasīt | Vasaras dzesētāji: pagatavojiet šos atsvaidzinošos šerbetus īsā laikā

Metode

* Ielieciet kokuma gabaliņus dziļā nepiedegošā pannā.

* Pievienojiet 2-3 tases ūdens un cukura un labi samaisiet. Pārklājiet un vāriet 10-15 minūtes, līdz gabali ir mīksti.

izplatītāko garšvielu un to lietojumu saraksts

* Atdzesējiet to līdz istabas temperatūrai un sasmalciniet maisītājā kopā ar ūdeni, lai iegūtu pastu.

* Mikserī pievienojiet ķimeņu pulveri, citrona sulu un akmeņsāli un sasmalciniet, lai iegūtu viendabīgu pastu. Celms. Tas ir kokuma koncentrāts.

* Ielieciet glāzē dažas 2-3 ēdamkarotes kokuma koncentrāta, pievienojiet ledus gabaliņus un atdzesētu ūdeni un labi samaisiet. Pasniedz.