Populārākas Posts
Brokastu iespējas diabēta slimniekiem, kas palīdzēs uzturēt cukura līmeni asinīs
'Lielais cukura līmenis asinīs, kas seko brokastīm, ir saistīts ar izteiktu insulīna rezistenci no rīta cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu un tāpēc, ka tipiski rietumu brokastu ēdieni - graudaugi, auzu pārslas, grauzdiņi un augļi satur daudz ogļhidrātu,' teikts pētījumā. .
Daudzi brokastu ēdieni var lepoties ar iespaidīgiem apgalvojumiem par veselību, bet daži faktiski ir piepildīti ar cukuru un rafinētiem ogļhidrātiem. (Avots: Getty/Thinkstock Images) Brokastis tiek uzskatītas par dienas svarīgāko maltīti, tāpēc mums ir jānodrošina, lai tās būtu veselīgas un barojošas. Bet, ja esat diabēta slimnieks, jums jābūt īpaši uzmanīgam, lai nodrošinātu, ka cukura patēriņš ir ierobežots.
Saskaņā ar Express UK, pētījumā, ko publicēja UBC Okanaganas Veselības un vingrinājumu zinātnes skolas asociētais profesors Džonatans Litls, atklājās, ka brokastis ar augstu tauku un zemu ogļhidrātu saturu var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs visas dienas garumā. Daudzi brokastu ēdieni var lepoties ar iespaidīgiem apgalvojumiem par veselību, taču patiesībā tie ir pildīti ar cukuru un rafinētiem ogļhidrātiem.
Lielais cukura līmenis asinīs pēc brokastīm ir saistīts ar izteiktas insulīna rezistences kombināciju no rīta cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu un tāpēc, ka tipiski rietumu brokastu ēdieni - graudaugi, auzu pārslas, grauzdiņi un augļi satur daudz ogļhidrātu, teikts pētījumā.
Tas iesaka izvairīties no tādiem produktiem kā graudaugi, graudi, baltmaize, kā arī daži augļi, piemēram, mango, bumbieri un banāni, saldināts jogurts, augļu sula.
Saskaņā ar Amerikas Diabēta asociācijas datiem, ēdot brokastis ar zemu glikēmisko indeksu, ēdieni var palīdzēt novērst cukura līmeņa paaugstināšanos visu rītu un pat pēc pusdienām. Piemēram, ēdot zemesriekstu sviestu vai mandeļu sviestu brokastīs, jūs jutīsities pilnīgi, pateicoties olbaltumvielu un tauku kombinācijai.
Tātad, ko 2. tipa cukura diabēta pacienti var ēst no rīta, kas palīdzēs kontrolēt cukura līmeni asinīs?
mazas melnas vaboles izskatās blaktis manā mājā
* Izvairieties no cukura pildītiem kafijas dzērieniem. Dzeriet parasto kafiju ar 2 procentiem piena un cukura aizstājēju.
* Olu omlete ar sieru
* Olu baltumus un sezonas dārzeņus apcep kokosriekstu eļļā
* Ābols ar mandeļu sviestu
* Spinātu un siera omlete
* Avokado ar kūpinātu lasi un olām
* Spināti, sēnes un fetas bez garozas kišs
Šeit ir dažas receptes idejas, uz kurām varat atsaukties.
Ziedkāpostu maize
Izmēģiniet gardās un veselīgās ziedkāpostu maizes recepti. Sastāvdaļas:
2 tases - ziedkāpostu ziedkopas, noņemiet biezos stublājus
1 - Ola
¼ glāze - parasts kausēts siers, sarīvēts
Sāls pēc garšas
Pipari pēc garšas
Pēc izvēles garšvielas:
Žāvēti itāļu garšaugi
Metode:
* Blanšē ziedkāpostu ziedkopas. Nosusiniet un ļaujiet tiem nožūt gaisā.
* Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220ºC. Sagatavojiet cepešpannu, izklājot ar cepamo papīru.
* Rīvējiet ziedkopas procesorā. Tām vajadzētu būt kā mazām mannas putraimiem vai sooji.
* Ievietojiet rīvētu ziedkāpostu muslīna audumā un stipri izgrieziet, lai izspiestu pēc iespējas vairāk ūdens.
* Ielieciet to atpakaļ virtuves kombainā, pievienojiet rīvētu sieru, sāli, piparus, jebkuru citu garšvielu, ko vēlaties, un iesitiet olu. Maisiet vidējā ātrumā apmēram no 30 sekundēm līdz minūtei, līdz tas ir labi apvienots.
* Paņemiet nelielas porcijas un izklājiet tās uz cepešpannas nelielos apļos vai kvadrātos, kā jums patīk. Izklājiet tos plānos, lai tie kļūtu kraukšķīgi.
* Cep desmit minūtes. Apgrieziet un cepiet vēl desmit minūtes, līdz tās kļūst zeltainas. Lai tie būtu ļoti kraukšķīgi, tos var arī apcept pannā tieši pirms pasniegšanas. Gatavs!
Labai ziedkāpostu maizei ir divi triki: no rīvēta ziedkāposta jāizņem pēc iespējas vairāk ūdens un jāizklāj tie plāni, apmēram pus cm.
dažādu veidu palmu attēli
Ola Katori
Ola Katori: izmēģiniet šo vienkāršo un garšīgo recepti. Sastāvdaļas:
3 - olas
2 ēdamkarotes - piens
Sāls pēc garšas
Jaukti dārzeņi un siers (sk. Garšas kombinācijas iepriekš)
1 ēdamkarote - sviests, mīkstināts
Metode:
* Eļļojiet četras cepeškrāsnī necaurlaidīgās katoris (esmu izmantojis keramikas ramekinus) ar sviestu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200ºC.
* Saplaisājiet olas glāzē vai nelielā burciņā. Iemaisa pienu un sāli. Labi sakuļ.
* Sasmalciniet dažādas omletes dārzeņu kombinācijas, kuras vēlaties pagatavot. * Tā kā katra katori ola ir mazāka par vienu olu, jums ir nepieciešams ļoti maz dārzeņu.
* Katrī pievienojiet dažādas dārzeņu kombinācijas. Šajā receptē esmu izmantojis iepriekš minētās 4 omlete kombinācijas.
* Sadaliet olu un piena maisījumu katorās.
* Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 10-15 minūtes, līdz olas sacietē.
* Pasniedz nekavējoties. Uzmanieties, lai katoris būtu karsts. Jūs varat tos pasniegt katori ar dakšiņu vai noņemt uz šķīvja.