Brokastu recepte: šodien ēdienkartē ir olu baltumā cepta omlete!

Vai vēlaties to izmēģināt?

Kā ar šo brokastu recepti? (Avots: ArchanasKitchen/INstagram; izstrādājis Gargi Singh)

Vienmēr ieteicams sākt dienu uz veselīgas nots ar iesaiņojumu brokastis. Un viens no labākajiem veidiem, kā sirsnīgi sākt savu dienu, neuztraucoties par kalorijām, ir ātri pagatavot fritatu. Fritatta jeb itāļu valoda-cepta omlete ar sautētiem dārzeņiem-padara interesantu un lūpām tīkamu recepti.

Nesen Archana Doshi no Archana virtuve dalījās ar šo vienkāršo recepti Instagram.

Skatiet šo ziņu Instagram

Brokastis ir tik veselīgas ar olu baltuma fritatu, kam pievienoti bagātīgi un veselīgi dārzeņi ar augstu olbaltumvielu saturu. Tas ilgu laiku saglabās sāta sajūtu, un to ir arī ļoti viegli pagatavot. Saņemiet recepti no smart.bio saites manā profilā @archanaskitchen. . . . . . #receptes #vieglasreceptes #brokastis #Indijas brokastis #archanaskitchen #healthyeating #eggrecipes #eggbreakfast #highprotein #breakfastclub #dosa #dosarecipes #dosabatter #ragi #ragidosa #mysoremasaladosa #homefoodfoodfoodfood #gards #instayum #ēdiens

vairāk nekā viens tuksneša ziedošs augs

Ziņa, kuru kopīgoja Receptes @ Archana's Kitchen (@archanaskitchen) 2020. gada 14. oktobrī plkst. 19.30 PDT

Sēnes, spināti un garšaugi frittata ar olu baltumu ir veselīgs veids, kā iekļaut olas kā pamatēdienu brokastīs, nepievienojot diētai nekādas kalorijas. Tā kā frittata pagatavošanai tiek pievienoti tikai olu baltumi, tas būs piepildīts ar olbaltumvielām un bez taukiem, atzīmēja Doši.

Apskatiet recepti.

Sastāvdaļas

4 - olu baltumi
1 glāze - pogas sēnes, rupji sasmalcinātas
1 glāze - spināti, rupji sasmalcināti
1 - sīpols, karamelizēts
1 tējk - žāvēta oregano
1 zariņš - bazilika lapas, dekorēšanai
1 tējk - sarkanās čilli pārslas
Sāls un pipari, pēc garšas

Metode

*Olu baltumus atdala no dzeltenumiem un patur bļodā. Labi sakuļ.
*Sasmalciniet sēnes un sautējiet uz pannas ar nedaudz sāls un pipariem. Pēc tam nomazgājiet spinātu lapas un sautējiet dažas minūtes, līdz tās atbrīvo ūdeni. Apkaisa nedaudz sāls un labi samaisa. Kad tas ir izdarīts, atstājiet malā.
*Saglabājiet karamelizēti sīpoli gatavs.
*Uzkarsē plakanu pannu, ielej nedaudz eļļas, ļauj pannai sakarst un iecilā olu baltumu. Vienmērīgi izklājiet to uz pannas. Virsū pārkaisa sēnes, spinātus un sīpolus. Pievienojiet garšvielas. Aizveriet ar vāku un turiet zemā siltumā.
*Kad tas izdarīts, uzmanīgi pabīdiet to uz šķīvja un pasniedziet.

dažāda veida papardes augi

Pro padomi

Pasniedziet ēdienu ar smūtiju, lai pabeigtu maltīti.