2020. gada Ziemassvētki: ievadiet svētkus, izmantojot šīs vienkāršās, garšīgās receptes

Labi pavadiet laiku kopā ar ģimeni, izmantojot šīs lūpu smacking receptes!

Sviniet Ziemassvētkus ar šīm īpašajām receptēm. (Avots: šefpavārs Harpal Singh Sokhi/ Vēstniecības atpūta/ PR izdales materiāls)

Ziemassvētki beidzot ir klāt! Un pat kā pandēmija ir spēlējis spoilsportu un ierobežojis svinības, mēs nekādā veidā nepalaidīsim garām Ziemassvētku īpašos gardumus četras dienas pēc kārtas. Ja arī jums ir noskaņojums, lai visas lietas Ziemassvētkos sāktos jau šodien, jūs esat ideālā vietā. Šodien mums ir daži īpaši veidoti mutes dzirdīšana receptes, lai jūsu svinībām pievienotu unikālu garšu.

violeta margrietiņa ar dzeltenu centru

Tātad, kuras no tām jūs vēlētos izmēģināt?

Receptes no šefpavāra Harpal Singh Sokhi

Ābolu drupināšanas smalkmaizīte

Apple Crumble Muffin padara gardu kārumu. (Avots: šefpavārs Harpal Singh Sokhi)

Sastāvdaļas

2 - zaļie āboli, sasmalcināti
80 g + 1 glāze - rafinēti milti
20 g - auzas
160 g - sviests
150 g - brūnais cukurs
60 g - cukurs
1 tējk - kanēļa pulveris
½ tējk - cepamais pulveris
½ tējk - cepamā soda
2 - olas
1 tējk - vaniļas esence
100 g - jogurts

Metode

*Paņemiet bļodu, pievienojiet rafinētus miltus, auzas, 60 gramus sviesta, 50 gramus brūnā cukura, 10 gramus cukura un kanēļa pulvera un labi samaisiet, lai izveidotu drupatas.
*Sietā pievieno rafinētus miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu un vēdina to bļodā.
*Paņemiet citu bļodu, pievienojiet tajā 100 gramus sviesta, 100 gramus brūnā cukura un 50 gramus cukura un labi samaisiet, lai iegūtu krēmīgu tekstūru.
*Bļodā izsit 2 olas un kārtīgi samaisa ar ūsu.
*Bļodā pievienojiet vaniļas esenci, jogurtu un ābolu un samaisiet to.
*Tagad pievienojiet tajā gāzētu rafinētu miltu maisījumu un salieciet.
*Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem 5-10 minūtes.
*Paņem cepešpannu; pievienojiet mīklu silīcija veidnēs un turiet paplātē. Veidnēs atstājiet nedaudz vietas drupināšanai.
*Visbeidzot veidnēs pievienojiet drupatas mīklai, nospiediet to no augšas.
*Cep cepeškrāsnī 25-30 minūtes.
*Pasniedz ar tēju vai kafiju.

Pro tips: Ikreiz, kad ēdat zaļo ābolu, saskrāpējiet tā ādu vai iemērciet to siltā ūdenī, lai no tā noņemtu vasku. Vienmēr izspiediet citrona sulu uz sagrieztiem āboliem, lai tas nekļūtu melns.

Ziemassvētku dūņu kūka

Vai jūs izmēģinātu šo gardo kūku? (Avots: šefpavārs Harpal Singh Sokhi)

Sastāvdaļas
1 kg - dažādi žāvēti augļi
2 tases - apelsīnu sula
2 tases - milti
½ tējk - cepamais pulveris
1 tējk - cepamā soda
½ tējk - kardamona pulveris
½ tējk - muskatrieksta pulveris
½ tējk - Kanēļa pulveris
250 g - sviests
200 g - cukurs
4 - olas

Metode

*Apvienojiet žāvētu augļu un apelsīnu sulas asorti. Pārklāj un atstāj uz nakti.
* Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180* C.
*Lielā bļodā izsijājiet miltus, cepamo pulveri, cepamo soda, kardamona pulveri, muskatrieksta pulveri, kanēļa pulveri un paturiet malā.
*Citā maisīšanas traukā pievienojiet krējuma sviestu, cukuru un samaisiet. Tad pievienojiet olas un sakuliet līdz gludai un pūkainai.
*Pievienojiet žāvētu augļu un apelsīnu sulas maisījumu, labi samaisiet. Pievienojiet miltus, kārtīgi samaisiet un visu samaisiet.
*Viegli ieeļļojiet 9 collu apaļo kūkas veidni. Izklājiet pamatni ar sviesta papīru. Pārlejiet tajā sagatavoto maisījumu.
*Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 180*C temperatūrā 35-40 minūtes. Pēc 35–40 minūtēm izņemiet kūku no krāsns un demontējiet. Sagrieziet to gabalos un pasniedziet.

Pro tips: Rieksti ir dabisks enerģijas avots, cukuri, vitamīni un minerālvielas ar nulles holesterīna līmeni. Ja jūs izlaižat maltīti, tad sauja riekstu dod pietiekamu enerģiju.

Receptes no vēstniecības brīvā laika pavadīšanas

Vistas Gyoza

Padariet šo lūpu smacking vistas gyoza. (Avots: vēstniecības atpūta)

Sastāvdaļas

Mīklu

100 g - rafinēti milti
25 g - kviešu ciete
125 ml - verdošs karsts ūdens
5 ml - eļļa
Sāls pēc garšas

Pildījums

300 g - vistas gaļa, kubiņos
3 ēdamkarotes - burkāns, brūnā
1 ēdamkarote - ingvers, sasmalcināts
1 ēdamkarote - ķiploki, sasmalcināti
2 ēdamkarotes - pavasara sīpolu zaļumi
1 ēdamkarote - tumšā soja
2 ēdamkarotes - austeru mērce
1 ēdamkarote - čilli eļļa
2 ēdamkarotes - eļļa
Sāls pēc garšas
Šķipsna - cukurs
Šķipsna - baltie pipari
1 tējk - kartupeļu ciete

kā es varu pateikt, kāda veida zāle man ir

Ģērbšanās

1 tējk - svaigi sarkani čilli, sasmalcināti 1 tējk
1 tējk - ķiploki, sasmalcināti 1 tējk
5 ēdamkarotes - ūdens vai dārzeņu buljona 5 ēdamk
Šķipsna - kurkuma šķipsniņš
1 ēdamkarote - citrona sula 1 ēdamkarote
Sāls pēc garšas
Lietus - sezama eļļa

Metode

*Paņemiet mīklas gabalu un ar griezēju saplaciniet 4 platos apļos. Katra diska vidum jābūt biezākam par malu.
*Ievietojiet pildījumu centrā un samitriniet mīklas malu ar ūdeni pa pusloku, nevis līdz galam.
*Aizveriet gozu. Aizverot to, salieciet malu apmēram sešas reizes.
*Cepiet gizo nedaudz eļļas līdz zeltaini brūnai, pēc tam pievienojiet ūdeni tā, lai goza būtu ūdenī apmēram pusi no sava augstuma.
*Turiet augstu siltumu un pagaidiet, līdz viss ūdens ir iztvaikojis. Gyoza augšējā daļa tiek tvaicēta, un apakšējā daļa ir grilēta pannā.
*Pasniedz ar sarkano čilli, ķiploku un laima mērci.

Mīklai

*Bļodā sajauciet rafinētus miltus, kviešu cieti un sāli. Ar koka lāpstiņu iemaisa verdošu karstu ūdeni un augu eļļu.
*Kad mīkla vēl karsta; sāc mīcīt mīklu, līdz tā kļūst gluda. Ja mīkla ir lipīga, jums var būt nepieciešams pievienot vairāk rafinētu miltu.
*Sagrieziet mīklu divās daļās un katru daļu izrullējiet 1 collu biezā cilindrā. Katru cilindru sagriež astoņās daļās. Turiet to pārklātu ar mitru salveti.

Pildīšanai

*Uzkarsē eļļu pannā; pievienojiet ingveru, ķiplokus, vistu un burkānu, sautējiet uz lielas uguns 3 līdz 4 minūtes.
*Samaziniet uguni un pievienojiet soju, austeru mērci, čilli eļļu, cukuru, baltos piparus un sāli. Pagatavojiet tālāk, līdz gatavs.
*Pabeidziet ar pavasara sīpolu zaļumiem un kartupeļu cieti, lai mazliet saistoši. Turiet malā.

Ģērbšanās

*Visas sastāvdaļas sajauc, putojot, pirms pasniegšanas atdzesē ledusskapī 20 minūtes.

Cajun garšvielu saldie kartupeļi

Cajun saldie kartupeļi var pagatavot jauku kārumu. (Avots: vēstniecības atpūta)

Sastāvdaļas

4 - saldie kartupeļi
1 tējk - Sāls
2 tējk - House Cajun Spice Mix
1 tējk - zaļie čilli, sasmalcināti
1 ēdamkarote - koriandrs, sasmalcināts
1 ēdamkarote - citronu sula
4 - citrona daiviņas
8 ēdamkarotes - Pesto mērcēšana
Eļļa (cepšanai)

Metode

*Sasmalciniet saldos kartupeļus zem tekoša ūdens, lai notīrītu netīrumus.
*Sagrieziet biezās nūjiņās kopā ar mizu, vāriet saldos kartupeļus lielā katlā ar sālītu ūdeni.
*Kad ūdens sāk vārīties, noņemiet to no uguns, izlejiet ūdeni un ļaujiet tai pāris minūtes atdzist. Vidēji balts, uzkarsē eļļu pannā.
*Cep saldos kartupeļus karstā eļļā līdz kraukšķīgai. Nosusiniet to uz virtuves absorbējoša papīra.
*Mest mājās ceptu kartupeļu Cajun garšvielu maisījumu, sasmalcinātu zaļo čili, sasmalcinātu koriandru un citrona sulu.
*Pasniedziet to karstu ar citrona ķīli un pesto mērcīti.

House Cajun garšvielu maisījums

Sastāvdaļas

2 tējk - ķimenes pulveris
2 tējk - paprikas pulveris
¼ tējk - Amchur pulveris
½ tējk - Chaat masala
¼ tējk - sāls
½ tējk - melno piparu pulveris

skuju koki, piemēram, priedes

Metode

*Visas sausās garšvielas sajauciet kopā un turiet hermētiskā traukā, līdz tas ir nepieciešams.

Pesto dip

Sastāvdaļas

2 ēdamkarotes - svaiga bazilika pesto
6 ēdamkarotes - majonēze
½ tējk - citrona miziņa

Metode

*Samaisiet svaigu bazilika pesto ar majonēzi un citrona miziņu, atdzesējiet, līdz tas ir nepieciešams.

Svaigs bazilika pesto

Sastāvdaļas

100 g - svaigas bazilika lapas
2 tējk - ķiploki, sasmalcināti
1 ēdamkarote - priežu rieksti
1 ēdamkarote - Grana Padano, sarīvēta
2 ēdamkarotes - olīveļļa
Sāls pēc garšas

Metode

*Ņem visas sastāvdaļas un pusi olīvju eļļa blenderī un pulsējiet vairākas reizes, lai iegūtu rupju pastu.
*Pārnes to uz stikla bļodu un pa virsu pievieno otru pusi olīveļļas.
*Glabājiet to atdzesētu, līdz tas ir nepieciešams.