Izbaudiet šo vienkāršo humusa recepti, izvēloties maizi

No velna olām līdz sautētiem dārzeņiem vai vienkārši pita maizei jūs varat baudīt humusu ar daudzām lietām!

Humuss ar olīveļļu, papriku, citronu un pitas maizi. (Foto: Getty)

Populārs Tuvo Austrumu ēdiens, humuss būtībā ir iegremdēts vai izplatīts no vārītiem un maltiem aunazirņiem (garbanzo pupiņām). Bagāts olbaltumvielu avots, tas ir arī bagātināts ar fosforu, magniju un šķiedrvielām, padarot to par perfektu veselības un garšas kombināciju! Tātad, kāpēc ne sakult kādu humusu un baudīt to kopā ar iecienītākajiem čipsiem, maizēm vai vienkārši tamlīdzīgi. Tā ir lieliska iespēja tiem, kas ievēro veģetāro vai vegānu diētu.

LASĪT | Ir pienācis laiks aizstāt šos sierus ar šo veselīgo šķirni

@acozykitchen

man patīk gluds humuss #humuss #receptes #veselīga recepte #tahini #tiktokfoodie

♬ Mīlestības dziesmas x Nr Police Funk Mash Up - ldrethegiant

Sastāvdaļas

• 1 glāze - aunazirņi
• 4-5-ķiploka daiviņas
• Sāls, pēc garšas
• 8 ēdamkarotes - olīveļļa
• 3 ēdamkarotes - citronu sula
• 4 ēdamkarotes - sezama sēklas

Soļi

*Noskalojiet aunazirņus un vāriet tos 10 minūtes. Tas tos mīkstinās un palīdzēs uzlabot humusa tekstūru. Pārnes uz bļodu.

*Tikmēr smalki samaļ sezama sēklas kopā ar olīveļļu. Jūsu tahini mērce ir gatava! (Šo soli var izlaist, jo hummu var pagatavot arī bez tahini mērces.)

*Tagad sasmalciniet vārītos aunazirņus kopā ar ķiplokiem un citronu sulu un olīveļļu (vismaz 5-6 ēdamk.) Viendabīgā pastā.

*Kad tas izdarīts, pārnes to bļodā un izrotā ar citrona sulu un pārkaisa nedaudz sarkanās paprikas pulvera.

*Izbaudiet to ar grauzdētu vai pitas maizi.