Atrodi laiku, lai DIY veselīgu pārtiku

Vakar vakarā gatavojot maizi, šokolādes čipsi un zemesriekstu sviestu, mani aizrāva doma. Cilvēki man nepārtraukti saka, ka viņiem nav laika mājās pagatavot tik daudz ēdiena kā es. Es šodien nedaudz izvēlos šos cilvēkus un paskaidrošu, kāpēc tas var nebūt taisnība visiem, kas man ir izteikuši šos vārdus. (Nav smagu izjūtu, vai draugi nav?)

Lai gan es tagad strādāju no mājām un man ir grafiks, kas pieļauj daudz virtuves laika, tas ne vienmēr notika. Es kādreiz strādāju ļoti saspringtu darbu, kas mani uzturēja ārpus mājas vidēji apmēram 55 stundas nedēļā. Metjū var apliecināt to, ka stāvēšana virtuvē bija PĒDĒJĀ lieta, ko es gribēju darīt, atgriežoties no darba (ar savām ikdienas pulsējošajām galvassāpēm). Tāpēc es atsaucos uz šo dzīves intensīvāko periodu, lai parādītu, kā joprojām var atrast laiku, lai jūsu mājās saglabātu mājās gatavotus veselīgus skavas.





Laika atlikšana

Es nezinu nevienu, kam ir trīs vai četras papildu stundas, lai dotos īkšķus noteiktā nedēļā. Man tas nav saistīts ar laika pavadīšanu, tas attiecas uz laika atlicināšanu. Kad es zinu, ka man ir maz maizes vai granulas, es sāku domāt par savu gaidāmo nedēļu un pieņemu lēmumu cept naktī vai nedēļas nogalē pēcpusdienā, kas izskatās pēc vismazāk aizņemts. Tas varētu nozīmēt, ka man jāatstāj filma kopā ar draugu, vai arī es nemēģināšu spontāni izgatavot jaunu Pinterest amatnieku, bet vismaz mājā būs ēdiens. (Mans laiks ir vērtīgs, tāpēc es vienmēr, kad vien iespējams, divkāršoju receptes!)

koks ar cietām sarkanām ogām

Mana vecākā māsa ir viena no personām, kuru es izvēlēšos šajā skaņdarbā. Ja jūs lasāt šo manu mīļo māsu ... pārtrauciet iepirkties !!!!! Un pārtrauciet tērēt tik daudz laika matiem. Jūs būtu pārsteigts par visu mājās gatavoto maizi, kuru jūs jau būtu varējuši uzkrāt, ja jūs varētu būt apmierināti ar pagājušā gada džemperiem un ne tik pasakainu frizūru. (Mīlu tevi.)



Veidojiet savu ērto recepšu arsenālu

Virtuves ieradumu veidošana, izmantojot vienkāršas receptes, ir svarīga, lai jūs nepārspiestos. Man vajadzēja dažus gadus un vairākus izmēģinājumus, lai lēnām izveidotu savu iecienīto recepšu arsenālu. Es atsakos izmantot receptes, kurās nepieciešami sarežģīti cepšanas paņēmieni, vai pārāk daudz laika aizņemu. Pēc tam, kad esmu atradis dažas ātras, vienkāršas un veselīgas pārtikas receptes, kuras mēs pastāvīgi ēdam, tagad es varu izmantot tās pašas receptes, pārāk nedomājot. Kad esat apguvis recepti un precīzi zināt, cik nepieciešams virtuves laiks, to ir daudz vieglāk iekļauties aizņemtajā grafikā.

Izslēdziet tehnoloģiju

Tagad tehnoloģija ir visur, un tā ir tāda, kā mūs iesūkt. Atkarības no tehnoloģijām var apmainīties ar laiku, kas virtuvē tiek pavadīts pārtikas ražošanā, lai jūsu ģimene būtu veselīga. Nolieciet savu viedtālruni, izslēdziet televizoru un aizveriet Facebook un Pinterest. Jāatzīst, ka tas man ir grūti. Es vienmēr esmu pārsteigts, cik produktīvi varu būt virtuvē, kad atmetu klēpjdatoru, mobilo tālruni un iPad.

Var paņemt DIY ēdienu mazāk laiks

Pareizi izvēloties, ēdiena pagatavošana mājās var aizņemt mazāk sava laika. Sastāvdaļu mešana manā maizes veidotājā prasa mazāk laika nekā skriešana uz veikalu, lai iegūtu klaipu. Man ir nepieciešamas apmēram 4 minūtes, lai sajauktu zemesriekstu sviesta partiju savā Vitamix… mazāk laika, nekā es pavadītu, apskatot 347 opcijas zemesriekstu sviesta ejā veikalā. Ātrāk ir pagatavot manu pašu šokolādes sīrupu, nekā braukt pa visu pilsētu, meklējot zīmolu, kas nesatur kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu.



Padomājiet ilgtermiņā ... veselīgas pārtikas pagatavošana mājās tagad var ietaupīt laiku, veselību un naudu. Mazāk veikalā nopirktu pārstrādātu pārtikas produktu nozīmē, ka jūs, visticamāk, tērēsit mazāk laika un naudas ārsta kabinetā, izvēloties receptes vai pētot un pašdiagnosticējot slimības WebMD.

Apvienojiet to ar citām darbībām

Pavadot laiku, lai radītu (veselīgu) ēdienu, nekad netērējat laiku. Tomēr, ja ar ieguvumiem veselībai nepietiek, lai pierunātu jūs virtuvē, mēģiniet apvienot savu virtuves laiku ar citām lietām. Lieciet bērnam sēdēt un lasīt pie jums, vai arī cepties pāri pareizrakstības vārdiem. Palūdziet, lai jūsu dzīvesbiedrs jūs aizrauj dienā, kad stāvat pie plīts. Kad apkārt nav neviena cita, jūs varat sekot jaunumiem, klausīties apraidi vai starp ēdiena gatavošanas darbībām iemest kravas veļu.

Ģimenes iesaistīšana virtuves laikā ir arī lielisks attiecību veidotājs un mēdz ražot mazāk nervozu ēdāju.



Nepārspīlējiet

Mana virtuves politika ir darīt tikai to, kam ir jēga. Sāciet mazu un ieviesiet savās mājās vienu jaunu DIY pārtikas skavu. Kad vairs nepamanāt nepieciešamo laiku un grūtības, pievienojiet vēl. Ja jūs sākat tagad, nākamgad šoreiz jūs pārsteigs par veselīgo izmaiņu daudzumu, ko esat ieviesis savās mājās.

tumši brūns zirneklis mājā

Pirmām kārtām, izklaidējies virtuvē, izmantojot eksperimentus ar barību DIY. Virtuves laiks nav jāuzskata par vēl vienu nožēlojamu preci jūsu darbu sarakstā, kas prasa dārgo laiku. Iesaistiet visus un pagatavojiet mājās gatavotu ēdienu atkal garšīgu, veselīgu un jautru.