No Mango pudiņa līdz Rajbhog: apmieriniet savu saldo zobu ar šīm vienkāršajām receptēm

Nekas nepārspēj prieku ļauties kaut kam saldam pēc sātīgas maltītes baudīšanas kopā ar ģimeni un draugiem.

Kuru recepti jūs vēlētos izmēģināt? (Izstrādāja Rajan Sharma/Indijas ekspresis)

Vai jums ir salds zobs? Tad jūs esat nonācis īstajā vietā. Nekas nepārspēj prieku ļauties kaut kam saldam pēc sātīgas maltītes baudīšanas kopā ar ģimeni un draugiem. Tāpēc izmēģiniet šīs gardās receptes, ko sniedza The Marketplace šefpavārs Santu Maity un apmieriniet savu saldo zobu!

Šīs receptes ir vienkārši pagatavojamas, tāpēc nākamajā reizē, kad ieradīsies draugi vai ģimene, varat tās izmēģināt savā virtuvē. Mēs esam pārliecināti, ka tas viņus atstās iespaidu.

Mango pudiņš

Jums patiks šis mango pudiņš.

Sastāvdaļas:

fen šui ziedi par naudu

2 tases - ūdens
1 glāze - nevārīti Govindo Bhog rīsi
2 - vidēji nogatavojies mango
2 glāzes - pilnpiena krējums
2 ēdamkarotes - cukurs
4 ēdamkarotes - Milkmade
2 tējk - sasmalcinātas pistācijas dekorēšanai
Sasmalcināts mizots mango, pēc izvēles

Metode:

brūns zirneklis ar melnām svītrām uz muguras

*Lielā, smagā katliņā vāriet rīsus. Samaziniet siltumu; ļaujiet tai vārīties, pārklāts, apmēram 35-40 minūtes vai līdz ūdens uzsūcas un rīsi ir mīksti.
*Tikmēr mango nomizo, izņem sēklas un sagriež šķēlītēs. Sasmalciniet tos ar kartupeļu biezeni vai dakšiņu.
*Rīsos iemaisa pienu, cukuru un mango biezeni. Pagatavojiet bez vāka uz lēnas uguns apmēram 10-15 minūtes vai līdz šķidrums gandrīz uzsūcas, laiku pa laikam maisot.
*Noņemiet no karstuma. Pasniedziet siltu vai aukstu, ar sasmalcinātu mango, izrotātu ar sasmalcinātām pistācijām.

Mango Burfi

Šo mango burfi ir ļoti viegli pagatavot.

Sastāvdaļas:

atbrīvoties no pelējuma uz augiem

500 g - Khoya
100 g - cukurs
200 g - Mango drupinātājs
Sudraba kara
2 ēdamkarotes - pistācijas

Metode:

*Lielā nepiedegošā pannā pagatavojiet khoya un cukuru, pievienojiet mango mīkstumu, karsējiet uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, 10 minūtes vai līdz tas samazinās uz pusi no sākotnējā daudzuma.
*Uz šķīvja liek sviesta papīru un uzlej burfi maisījumu.
*Ļauj ledusskapī divas stundas.
*Graudi ar sudraba karu un pistācijām.
*Sagrieziet to, kā vēlaties, un pasniedziet.

Radžbogs

koku un lapu attēli

Jums jāizmēģina šī rajbhog recepte

Sastāvdaļas: (8 porcijām)

100 g - Paneer
1 ēdamkarote - Indijas rieksti
1 ēdamkarote - mandeles
3/4 ēdamkarotes - pistācijas
1/4 tējk - safrāns
1 tējk - pulverveida zaļš kardamons
1/4 tējk - ēdama pārtikas krāsa
2 tases - ūdens
1 glāze - cukurs

Metode:

*Indijas riekstus, pistācijas un mandeles samaļ smalkā pulverī. Pievienojiet tam kardamona pulveri un labi samaisiet. Tagad pievienojiet safrānu iemērcamo pienu un labi samaisiet biezā pastā. Veidojiet mazas bumbiņas un turiet malā.
*Mīcīt paneli un sadalīt divās daļās. Tad ņem vienu porciju un sajauc safrāna šķipsnas kopā ar dzelteno pārtikas krāsu un labi samaisa. Otra daļa paliek balta. No abām porcijām izveidojiet mazas bumbiņas.
*Veidojiet tos nelielā krūzītē un pievienojiet sīko riekstu bumbiņu. Labi salieciet un atkal izveidojiet bumbu. Pannā uzkarsē ūdeni un pievieno cukuru. Labi samaisiet, līdz tas pilnībā izšķīst.
*Viegli pievienojiet paneer bumbiņas un vāra uz lēnas/vidējas uguns 15 minūtes. Noņemiet un ļaujiet atdzist. Bumbiņas var sadalīties vai izšķīst sīrupā, tāpēc jāizvairās no maisīšanas un jātur zema liesma.
*Pasniedz atdzesētu vai istabas temperatūrā.