No vjetnamiešu ruļļa līdz mango dzesētājam: vienkāršas receptes, ko izmēģināt šovasar

Vasara ir labākais laiks, lai ļautos ēdieniem, kas liek justies viegli un palīdz pārvarēt karstumu. Tāpēc baudiet šos ēdienus un dzesētājus kopā ar draugiem un ģimeni šajā nedēļas nogalē.

Izbaudiet nedēļas nogali ar šīm gardajām ēdienu un dzērienu receptēm.

Vasaras var ne tikai spēlēt sportu un piespiest jūs palikt iekštelpās, tas var pat sajaukt ar uzturu un likt justies nemierīgi. Tāpēc vislabāk ir pieturēties pie ēdieniem un dzērieniem, kas ir viegli vēderā, kā arī palīdzēs pārvarēt karsto karstumu.

Lai jums būtu vieglāk, mēs esam apkopojuši dažas ēdienu un dzērienu receptes, kas noteikti uzlabos jūsu pašsajūtu un vēlēsies pēc vairāk. Kāpēc gan gaidīt, nedēļas nogalē kopā ar mīļoto ļauties šīm vienkāršajām receptēm un baudīt jauku laiku!

Tzatziki ar kraukšķīgu Pitu, šefpavārs Ranjan Rajani, viesnīca Sahara Star

Tzatziki ar kraukšķīgu Pitu

Sastāvdaļas

200 g - biezpiens
50 g - gurķis
10 g - piparmētru lapas
5 g- sāls

Pārdodu miniatūrus vītolus

Pita maizei
1000 g - milti
2 g - raugs
10 g - sāls
10 g - cukurs
25 ml - olīveļļa
450 ml - ūdens

Metode
*Saspiediet biezpienu muslīna audumā un noņemiet no tā visu ūdeni.
*Gurķi nomizo un sagriež mazos brūnos gabaliņos.
*Rūpīgi sasmalciniet piparmētru lapas, neļaujiet tām kļūt melnām.
*Visas sastāvdaļas sajauc un labi samaisa līdz vienmērīgai konsistencei.
*Pagatavojiet mīklu pitas maizei, sajaucot visas sastāvdaļas.
*Sarullē un cep cepeškrāsnī.
*Pasniedz ar tzatziki.

Vjetnamiešu vasaras rullis ar mango salsu

Vjetnamiešu vasaras rullītis ar mango salsu

Sastāvdaļas

10 - rīsu ruļļu loksnes
100 g - gurķis
50 g - burkāns
50 g - stikla nūdeles
10 g - sāls
5 g - pipari
10 g - koriandra lapas
10 g - pupiņu kāposti
10 g - sarkanie pipari
10 g - dzeltenie pipari

Mango salsai
50 g - mango (kubiņos)
150 ml - mango biezenis
5 g - zaļais čilli
5 g - koriandra lapas
2 ml - zivju mērce
2 ml - Tabasco mērce
2 g - sarkanās čilli pārslas

Metode

*Džuljens gurķis, burkāni un paprika.
*Mērcēt stikla nūdeles un blanšēt ūdenī; un pēc tam atdzesē.
*Rīsu loksnes viegli iemērciet remdenā ūdenī un novietojiet uz auduma.
*Izveidojiet visas tādas lapas un turiet tās atsevišķi.
*Sajauc visus dārzeņus un stikla nūdeles; pareizi to sezonēt.
*Izrullējiet to cilindriskas formas loksnēs.
*Tikmēr pagatavojiet mango salsu, sajaucot visas sastāvdaļas.
*Pasniedz un dekorē ar koriandru.

Itāļu melleņu soda Puneet Kaushal, bārmenis, The Deltin, Daman

violets zieds, kas izskatās kā bumba

Itālijas melleņu soda

Sastāvdaļas

60lm - Bluberry simpātija
30 ml - laima sula
200 ml - Club soda
Uz augšu putukrējums

Metode
*Pievienojiet melleņu drupinājumu virs ledus kubiņiem Kolinsa glāzē.
*Pievienojiet šļakatu laima sulas un labi samaisiet.
*Pievienojiet soda virs ledus.
*Papildiniet klasi ar putukrējumu.
* Rotāšanai augšējai krēmveida kārtai pievieno saldētas mellenes.

maza melna vabole cieta čaula

Mango N ličī dzesētājs

Mango un ličī dzesētājs

Sastāvdaļas

120 ml - mango sula
120 ml - ličī sula
1/2 - ingvers
1/4 tējk - sasmalcināti pipari
Sāls Pēc garšas
2 - veselas ličī

Metode
*Ielieciet ievārījuma burkas glāzē ledus gabaliņus. Ielieciet šļakatām grenadīna.
*Pievienojiet sāli sīrupam un labi samaisiet, lai iegūtu garšu.
*Ielieciet svaigu mango sulu, labi samaisiet.
*Pievienojiet vēl dažus ledus gabaliņus. Tad pievieno ličī sulu.
*Virsū liek sasmalcinātus piparus un samaisa, lai samaisa.
*Dekorējiet to ar garšvielām ličī uz iesmiem.