Garam masala: Lūk, kāpēc jums nevajadzētu no tā izvairīties

Noteikti iekļaujiet garam masala savā regulārajā ēdiena gatavošanā.

Garam masala ir bagāta ar fitonutrientiem. (Foto: Pixabay)

Virtuve garšvielas Papildus garšas pievienošanai mūsu ēdienam, tās ir pazīstamas ar spēju cīnīties ar virkni veselības problēmu. No gremošanas problēmu izārstēšanas līdz imunitātes stiprināšanai, tajos esošie antioksidanti ir ārkārtīgi noderīgi organismam. Garam masala, kas ir aromātiska kombinācija garšvielas piemēram, koriandra sēklas, ķimenes, muskatrieksts , kardamons, kanēlis , sinepju sēklas, fenhelis, melnie pipari un krustnagliņas, cita starpā, ir spēcīga garšviela, kurai vajadzētu būt jūsu parastās ēdiena gatavošanas sastāvdaļai.

Izjaucot mītu, ka garam masala ir siltumu izraisoša sastāvdaļa, kuru nevajadzētu lietot, dzīvesveida treneris Lūks Koutinju devās uz Instagram, lai kopīgotu videoklipu, kurā redzams, kā uzskaitītas garšvielas priekšrocības.

Skatiet šo ziņu Instagram

Arvien vairāk zinātnisku pētījumu par garšvielu pārsteidzošajām priekšrocībām, sākot no vēža un diabēta, beidzot ar sirds un asinsvadu un daudz ko citu, ļauj atgriezties pie mūsu saknēm un saprast, kāpēc mums vajadzētu izmantot vairāk supergaršojošā, lieliskā ēdiena “garam Masala”

Ziņa, kuru kopīgoja Lūks Koutinju - dzīvesveids (@luke_coutinho) 2020. gada 7. janvārī plkst. 2:50 PST

Ājurvēda ir izcila zinātnes sistēma, kas pastāv mūsu valstī. Daudzi cilvēki saka, ka jāizvairās no garam masala kā tās siltuma izraisošas sastāvdaļas. Mums vajag siltus ēdienus. Daži cilvēki dažu apstākļu dēļ, iespējams, nevarēs ēst siltu ēdienu. Pārējie mēs varam, viņš teica.

Lūk, ko garam masala dara ar jūsu ķermeni.

Skatiet šo ziņu Instagram

YESSSSS - Indian Food 101 ir klāt! Kā solīts šajā šovā, mēs sāksim ar pamatiem un izpētīsim vienkāršas tēmas, piemēram, garšvielu maisījumus, čatnijus, pastas, mērces un gatavošanas paņēmienus, pirms ķeramies pie pareizu recepšu izgatavošanas. Mans pirmais video ir par Garam Masala un to, kā dažādām kopienām ir dažādi maisījumi šai Masala. Sākot no trim garšvielām līdz vienpadsmit, ir vairākas permutācijas un kombinācijas. Iesākumam esmu padalījies ar trim saviem favorītiem! Saite ir manos stāstos un pie manas sienas. Paldies @onedigitalentertainment @gurpreetbhasin @sudeeplahiri12, lai tas notiktu. . #IndianFood101 #indiaonmyplatter #sadakchef #eatpraylove #incredibleindia #garammasala #cheflife #indianfood #indianchef

Ziņa, kuru kopīgoja Saransh Goila (@saranshgoila) 2019. gada 3. septembrī plkst. 23:29 PDT

kas ir egle

Uzlabo gremošanu

Garam masala stimulē apetīti un uzlabo gremošanu veicinot kuņģa sulas izdalīšanos kuņģī. Krustnagliņas un ķimenes novērš gremošanas traucējumus, un krustnagliņas arī palīdz novērst skābumu. Daudzi cilvēki domā, ka, ja kāds ir skābs, vajadzētu izvairīties no siltiem ēdieniem. Bet jūs ļoti maldāties. Garam masala ir lieliski piemērota jūsu gremošanas sistēmai, jo tie palīdz ražot gremošanas fermentus, kas ir būtiski pārtikas sadalīšanai, paskaidroja Coutinho.

Tā arī palīdz cīnīties ar tādām problēmām kā vēdera uzpūšanās un meteorisms, jo tai piemīt karminatīvas īpašības. Garšvielu maisījums arī saglabā kuņģa-zarnu trakta formā.

Skatiet šo ziņu Instagram

Lai pagatavotu labāko Garam Masala pasaulē, nepieciešamas tikai 5 minūtes! Tas ir svaigs, smaržīgs un ļoti garšīgs! Atcerieties, ka vienmēr pievienojiet Garam Masala ēdienam gatavošanas beigās, lai iegūtu labākos rezultātus! #garammasala #recepte #receptes #vieglāsreceptes #masala #instantpotrecipes #recipeoftheday

Ziņa, kuru kopīgoja MasterChef Pankaj Bhadouria (@masterchefpankajbhadouria) 2019. gada 12. novembrī plkst. 3:57 PST

Palīdz uzlabot vielmaiņu

Sastāvdaļas iekšā garam masala ir bagāti ar fitonutrientiem, kas palīdz paātrināt vielmaiņu. Silts ēdiens palīdz uzlabot vielmaiņu. Jūsu vielmaiņai ir viss, kas saistīts ar jūsu enerģijas līmeni, tauku dedzināšanu, svara zaudēšanu un nepārtrauktu dienas gaitu. Ja jums ir zems metabolisms, jūs nesadalāt pārtiku efektīvi. Ja jums ir augsts vielmaiņas process, jūs varat izkļūt, ēdot dažus pārtikas produktus un nemaz nepieņemot svaru, sacīja Coutinho.

Bagāts ar antioksidantiem

Garam masala ir bagāta ar antioksidantiem, kas palīdz novērst ādas problēmas. Tas arī palīdz cīnīties ar iekaisumu. Mums ir vajadzīgs arī siltums mūsu ķermenī, lai to detoksicētu un izvadītu toksīnus no resnās zarnas, nierēm un aknām. Garam masala to dara, viņš teica.

Cīnās ar sliktu elpu

Krustnagliņu un kardamona klātbūtne garam masalā padara to ideāli piemērotu cīņai ar sliktu elpu.

Iepriekš minētais raksts ir paredzēts tikai informatīviem nolūkiem, un tas nav paredzēts, lai aizstātu profesionālu medicīnisku padomu. Vienmēr meklējiet ārsta vai cita kvalificēta veselības aprūpes speciālista norādījumus par visiem jūsu veselības vai veselības stāvokļa jautājumiem.