Lūk, kāpēc jums šajā sezonā vajadzētu būt ziedkāpostiem vai phoolgobhi

Savā diētā sakuļ kādu ziedkāpostu. Lūk, kāpēc.

Ziedkāposti ir bagāts antioksidantu avots. (Foto: Getty Images/Thinkstock)

Regulārs augļu un dārzeņu patēriņš ir ārkārtīgi noderīgs cilvēka veselībai. No enerģijas piegādes ķermenim līdz cīņai pret slimībām dārzeņi ir bagāts antioksidantu avots, ko nedrīkst izslēgt no šķīvja. Kaut arī tiem vajadzētu pievienot daudzveidību dārzeņu izvēles, ziedkāpostiem vai phoolgobhi vajadzētu būt viņu saraksta augšgalā.

Komentējot to, kāpēc savā ēdienkartē vajadzētu iekļaut ziedkāpostus, Savienības veselības ministrs Dr Harsh Vardhan tviterī sacīja, ka ziedkāposti vai phoolgobhi satur fitonutrientus, šķiedrvielas, Vit K & Vit C, kas organismā darbojas kā spēcīga antioksidantu kombinācija. Tas satur arī sēru un magniju, kas neitralizē brīvos radikāļus, kas citādi izraisa daudzas slimības.

#EatRightIndia_85

Ziedkāposti vai फूलगोभी satur fitonutrientus, šķiedrvielas, Vit K & Vit C, kas organismā darbojas kā spēcīga antioksidantu kombinācija. Tas satur arī sēru un magniju, kas neitralizē brīvos radikāļus, kas citādi izraisa daudzas slimības. #EatRightIndia @fssaiindia pic.twitter.com/lVHhZ4NpuB

- Dr Harsh Vardhan (@drharshvardhan) 2019. gada 28. decembris

Lūk, kāpēc jums vajadzētu būt dārzeņiem

*Kā krustziežu dārzenis, kurā dabiski ir daudz šķiedrvielu un B vitamīnu, ziedkāposti nodrošina antioksidantus un fitonoproduktus, kas var pasargāt no vairākām slimībām. Šķiet, ka tajā esošās šķiedras uzlabo svara zudumu un gremošanu. Tam ir holīns būtiski mācībām un atmiņai, un daudzas citas svarīgas uzturvielas.

Pētījumi rāda, ka uztura šķiedras var arī palīdzēt regulēt imūnsistēmu un iekaisumu. Tā rezultātā tas varētu palīdzēt samazināt ar iekaisumu saistītu slimību, piemēram, sirds un asinsvadu slimību, diabēta, vēža un aptaukošanās, risku.

Šķiet, ka lielāka šķiedrvielu uzņemšana palīdz pazemināt asinsspiedienu un holesterīna līmeni, uzlabo jutību pret insulīnu un uzlabo svara zudumu cilvēkiem ar aptaukošanos.

* Ziedkāposti ir zināms, ka kauli ir veseli, jo satur C vitamīnu, kas palīdz kolagēna ražošanā, un K vitamīnu, kas var palīdzēt novērst kaulu zudumu.

*Ir arī zināms, ka tas palīdz ar detoksiku. Tas var novērst kancerogēnu bojājumus. Tas satur izdomātu komponentu, ko sauc par glikozinolātiem. Tas ir tas, kas piešķir neapstrādātiem ziedkāpostiem atšķirīgu smaržu, bet ir arī pierādīts, ka tas aizsargā plaušas un kuņģi no parastajiem kancerogēniem.

*Šis dārzeņu ar zemu ogļhidrātu saturu var aizstāt pārtikas produktus ar augstu ogļhidrātu saturu, piemēram, maizi, picu un daudz ko citu. Kad ogļhidrātu patēriņš ir mazāks, jūs jutīsities vieglāks un veselīgāks.

Ir tik daudz recepšu, kas gatavotas no dārzeņiem, tostarp tradicionālā gobhi paratha vai bezglutēna ziedkāpostu maize, vai vienkārši grauzdēti ziedkāposti, kas tiek pasniegti kā uzkoda. Šeit ir ātrs, ko noteikti ir vērts izmēģināt.

Kā savā uzturā iekļaut ziedkāpostu? Pastāsti mums.

Iepriekš minētais raksts ir paredzēts tikai informatīviem nolūkiem, un tas nav paredzēts, lai aizstātu profesionālu medicīnisku padomu. Vienmēr meklējiet ārsta vai cita kvalificēta veselības aprūpes speciālista norādījumus par visiem jūsu veselības vai veselības stāvokļa jautājumiem.