Pašmāju Hamburger Helper kastrolītis vakariņu recepte

Pieaugt, Hamburger Helper ™ nekad īsti nav atradis vietu uz mūsu galda. Bet, kad es devos uz koledžu, es atradu dzīvokļa pieliekamās preces, kas bija pilnas ar tām parocīgajām sarkanajām kastēm.

balts zieds ar dzeltenu putekšņlapu

Vakariņas ar vienu kastroli ir tik lielisks priekšstats. Viegli izgatavojams. Viegla tīrīšana. Viss jūsu maltītei ir piemērots tieši vienā traukā!

Bet visilgāk es domāju, ka, lai pagatavotu “vienu kastroli”, tai ir jābūt no kastes.

Kad es uzzināju, ka jūs varat izvēlēties “kastrolīšu ēdienreizes” jēdzienu un izveidot mājās gatavotas vakariņas bez kastes, mana ideja par vieglajām nedēļas nakts vakariņām uz visiem laikiem tika mainīta!

Kāpēc padarīt mājās gatavotu Hamburger Helper ™ no nulles?

Makaroni. Sieru. Garšvielas. Vai mēs neizmantojam tās pašas sastāvdaļas, kas ir kastē?

Ne īsti.

cik kartupeļu veidu ir

Ātrs Hamburger Helper ™ lodziņā esošo sastāvdaļu saraksta apskats parāda, ka tas ir tik daudz papildinājumu un sintētisko sastāvdaļu, ka tas ir ļoti biedējoši: mākslīgās krāsas, hidrogenētas eļļas, MSG, “dabīgs aromāts”, silīcija dioksīds, lai nosauktu dažus .

Protams, ir viegli ievietot kasti katliņā. Bet ko jūs vēl tur dempingat?

Patstāvīgi pagatavojot ēdienus katliņā Hamburger Helper ™ stilā, tas prasa tik daudz laika, kā kastes izmešana. Un šādā veidā jūs varat būt pārliecināts, ka saņemat tikai tās labās sastāvdaļas, kuras vēlaties. (Un jūs varat paslēpt papildu veggies maisījumā un pat iemest barības pastiprinātājus!)

Izvēlieties savu graudu

Vēl viena lieliska lieta, veidojot pašmāju Hamburger Helper ™ ēdienu, ir tā, ka jūs visu kontrolējat.

“Bagātinātu” balto makaronu vietā, kas standarta komplektācijā ietilpst kastēs, gatavojot pats kastrolīti, jūs varat izmantot organiskos pilngraudu vai papildu šķiedru makaronus.

Vai arī izmantojiet makaronus bez lipekļa, ja jūsu ģimene dod priekšroku.

Vai arī izlaidiet makaronus kopā un izmantojiet brūnos rīsus. Ēdiens būs tikpat garšīgs!

Slēptās dārzeņi un barojošie papildinājumi

Izgatavojot mūsu Cheeseburger Macaroni Homemade Hamburger Helper ™ vakariņu versiju, man patīk iemest maisījumā papildu veģetārus, kas palielinās maltītes uzturvērtību.

Tā kā manam vīram ir patīkamas atmiņas par koledžas dienām, kad tiek baudītas Hamburger Helper ™ ēdienreizes, es nevaru pārāk traks. Citādi viņš laipni pieminēs: “Vakariņas bija labas, bet tā nebija diezgan Hamburger Helper ™.

Atrisinājums?

Daži smalki sagriezti dzeltenie pipari un tomāti. (Pirmoreiz, kad es maisījumā ievietoju dzeltenos papriku, viņš tos pat nepamanīja, līdz pusceļš netika galā ar viņa bļodu!)

sukulentu attēli un to nosaukumi

Man patīk manā bļodā kopā ar liellopa gaļu un nūdelēm iemest sasmalcinātu lapu kāposti, zirņus vai citu zaļo dārzeņu. Bet mans vīrs dod priekšroku, lai viņa zaļumi būtu pusē.

Veselīgākas vakariņas vakariņās katliņā visos veidos

Mēs esam runājuši par kontroli, un, kad pats gatavojat siera burgera makaronu kastrolīšu vakariņas, jums ir arī kontrole pār siera un piena daudzumu, ko pievienojat maisījumam.

Es izmantoju tieši tik daudz piena un mājās gatavotu liellopu gaļas kombi, lai pagatavotu makaronus, ne pārāk daudz papildu. Tādā veidā cietes no makaroniem sabiezē mērci, nepievienojot nekādu biezinātāju.

Sieram es mīlu izmantot sasmalcinātu īpaši asu Čedaras sieru, jo nedaudz tas garšo tik tālu.

melns un sarkans spalvains kāpurs

Un, tā kā es nelietoju tonnu siera, nedaudz kurkuma ir lieliski piemērota, lai iegūtu dzeltenu krāsu, kas liek acīm domāt, ka tur ir daudz siera. (Mēs vispirms ēdam ar acīm!) Un, jūs saņemat kurkuma papildu priekšrocības!

Esiet radošs, izmantojot savu pašmāju Hamburger Helper ™

Tā kā daudzi Hamburger Helper ™ kastes maisījumi ir vienas un tās pašas siera makaronu tēmas variācijas, varat radoši darboties, izmantojot manu zemāk sniegto recepti, un pielāgot kastrolīšu ēdienu jūsu ģimenes iecienītākajai versijai.

• Pievienojiet liellopa gaļai speķi Bacon Cheeseburger
• Izmēģiniet mājās gatavotu taco garšvielu Cheesy Enchilada
• Pievienojiet četriem sieriem ricotta, Parmesan un mozzarella
• Izmēģiniet mājās gatavotu rančo garšvielu Cheesy Ranch Burger
• Pievienojiet nedaudz bazilika, tomātu pastas un parmezāna sieru sierveidīgajai itāļu liellopa gaļai
• Pievienojiet nedaudz čili pulvera Chili Macaroni
• Izmēģiniet nedaudz zilā siera, lai iegūtu mazliet intensīvāku siera piegaršu
• Mainiet nūdeles formas (nopietni, vairums to kastīšu maisījumu ir viena un tā pati siera bāze ar dažādām nūdelēm)

Pašmāju Hamburger Helper ™ recepte

Sagatavošana: 5 minūtes | Pavārs: 25 minūtes | Apkalpo: 5

Sastāvdaļas

• 1 lb liesa malta liellopu gaļa (90% liesa)
• 1 sīpols, smalki sagriezts kubiņos
• 2 ķiploku daiviņas, maltas
• ½ dzeltenie pipari, sagriezti kubiņos
• 1 liels tomāts, kubiņos (apmēram 1 tase)
• 1 tējkarote sinepju pulvera (šeit atrodams organisko sinepju pulveris)
• 1 tējkarote paprikas (bioloģisko papriku var atrast šeit)
• 1 tējkarote sāls (šeit atrodams nerafinēts jūras sāls)
• ¼ tējkarotes malto melno piparu (organiskos melnos piparus var atrast šeit)
• ¼ tējkarotes kurkuma (organisko kurkumu var atrast šeit)
• svītra muskatrieksta (šeit atrodams organiskais muskatrieksts)
• 1½ tases piena
• 1½ tases liellopa buljona (mēs izmantojam mājās gatavotu liellopa buljonu ar ļoti mazu sāli)
• 2 tases nevārītas makaronu nūdeles (8 unces)
• 1 glāze īpaši asa Čedaras siera, sasmalcināta

Instrukcijas

1. Lielā katliņā ar augstām malām apcepiet liellopa gaļu vidēji-augstā siltumā, 2-3 minūtes. Pievienojiet sīpolu, ķiploku un papriku. Turpiniet gatavot, līdz sīpoli ir mīkstināti, 3-5 minūtes.
2. Sajauciet tomātus un garšvielas kubiņos. Pievienojiet pienu, liellopa buljonu un nūdeles. Labi samaisa un uzkarsē maisījumu uz lēnas uguns. Gatavojiet nesegtu 10-15 minūtes uz vidēja zema uguns, līdz nūdeles ir maigas un lielākā daļa šķidruma ir absorbēta. (Reizēm pārbaudiet trauku, lai pārliecinātos, vai tajā ir pietiekami daudz šķidruma. Pievienojiet nedaudz ūdens vai vairāk liellopa buljona, ja tas izskatās pārāk sauss.)
3. Iemaisa sieru. Pēc garšas pagatavojiet ēdienu, lai pārliecinātos, ka makaroni ir pagatavoti pēc jūsu vēlmēm, un pēc vajadzības pielāgojiet sāli.
4. Ļaujiet traukam nostāvēties 5 minūtes, lai makaroni absorbētu jebkādu papildu mitrumu.
5. Pasniedz ar salātiem vai citiem zaļiem dārzeņiem. (Brokoļi vai zirņi lieliski der kopā ar sieru šajā ēdienā!)

Ja jūs gatavojat šo recepti, noteikti paziņojiet mums, ko domājat!