Vai rīkot pēcpusdienas tējas ballīti? Palutiniet savus draugus ar šo karamelizēto mandeļu vaniļas kūku

Jūsu draugi un jūs nevarēsit iegūt pietiekami daudz!

Jūs nevarēsiet iegūt pietiekami daudz šīs gardās kūkas! (Foto: Cep ar Shivesh/ Youtube, izstrādājis Gargi Singh)

Pēcpusdienas tējas ballītes ir lielisks veids, kā sazināties ar draugiem pie tases. Un nav labāka tējas (vai kafijas) pavadījuma kā kūka. Bet, ja jūsu plāns tējai tika sagatavots pēdējā brīdī un jūs joprojām domājat, kā un no kurienes ņemt kūku, tad neuztraucieties.

Mums ir vienkārša un garšīga recepte, kas jums - uzticieties mums - saviem draugiem, un jūs nevarēsit iegūt pietiekami daudz!

Iepazīstieties ar YouTuber un maiznieka Shivesh Bhatia recepti:

Sastāvdaļas

1 + ½ glāze-universāli milti vai maida
3 olas vai ¾ glāzes - Biezpiens vai jogurts vai ½ glāze - Piens
150 grami - cukurs
120 m - augu eļļa
1 g - kanēļa pulveris
1,5 ēdamkarotes - cepamais pulveris
1 tējk - vaniļas esence

Karamelei

3 ēdamkarotes - ūdens
6 ēdamkarotes - silts svaigs krējums
100 g - granulēts cukurs
1 ēdamkarote - sālīts sviests
6 ēdamkarotes - mandeļu pārslas

Krējuma pildījumam

½ glāze - olu krēms
2 tases - putukrējums

augi, kas izskatās kā mazas palmas

Soļi

*Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija. Vienlaikus izklājiet kūkas pannu ar cepamo papīru. Kad tas ir izdarīts, bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas un patur malā.

*Citā bļodā samaisiet slapjās sastāvdaļas, līdz konsistence ir bāla un pūkaina. Pēc tam pievienojiet pa vienai olai un kārtīgi sakuliet. Pievienojiet arī pienu

*Tagad ir pienācis laiks sajaukt abus. Pievienojiet sausās sastāvdaļas (mitrajā) un salieciet maisījumu, izmantojot lāpstiņu. Pārnes uz kūkas veidni un cep 30-35 minūtes.

*Tikmēr pagatavojiet kūkas zvaigžņu sastāvdaļas - karameļu. Paņemiet pannu ar smagu dibenu un novietojiet to uz vidējas uguns. Tam pievieno granulētu cukuru un ūdeni. Lai pārliecinātos, ka gatavošana ir vienmērīga, nolieciet pannu no vienas puses uz otru. Nejauciet maisījumu.

*Gatavojiet to lēnām, līdz tas kļūst jauki zeltaini brūns.

*Izslēdziet uguni un pievienojiet siltu krējumu. Jūs ievērosiet, ka atskan čaukstoša skaņa un maisījums burbuļo.

*Sajauciet tikai ar koka karoti. Tagad pievienojiet sviestu un vāriet minūti, līdz tas ir labi sajaukts.

*Visbeidzot, pievienojiet mandeles ar pārslām un samaisiet, lai tās būtu kārtīgi pārklātas. Pēc tam kūkas virspusē izklājiet karameles slāni. Pēc tam ievietojiet to cepeškrāsnī vēl 10 minūtes 180 grādu temperatūrā.

*Lai pagatavotu olu krējuma pildījumu, vienkārši sakuliet krējumu putukrējuma krēmā. Tagad sagrieziet kūku divās kārtās un izklājiet pildījumu. Sagrieziet to mazos gabaliņos un izbaudiet!