Kā pagatavot aloo bhindi, Biharas stilā

Pārliecinieties, ka jums ir vienkārša diena virtuvē, izmantojot šo apburošo recepti.

Izbaudiet šo vienkāršo mājas skavu recepti - aloo un bhindi. (Avots: Amrita Raichand/Instagram)

Ir dienas, kad esat tik noguris, ka viss, ko vēlaties, ir vienkārša recepte, kuru varētu pagatavot minūtēs. Ko darīt, ja mēs jums teiktu, ka mums ir viena šāda recepte? Šeit ir šefpavārs Amrita Raichand dod norādījumus savam vīram Rahul Raichand, kad viņš slēgšanas laikā nēsā šefpavāra cepuri. Autentiskais ēdiens ir obligāts izmēģinājums visiem tiem, kas to meklē receptes kas prasa vismazākās pūles.

Lūk, ko Amrita bija jāsaka.

melns kāpurs ar sarkanām svītrām un tapas

Jab baat aaye izdzīvošana ir viens no veselīgākajiem 'sabzi' gatavot ir Aloo Bhindi, kas ir mans mīļākais starp “ ghar ke khane ' Wali ēdieni! Es nolēmu savam vīram iemācīt to pagatavot, jo tas, iespējams, ir arī vienkāršākais ēdiens, ko pagatavot un ko var ieturēt pusdienās vai vakariņās ar roti, paratha vai pat rīsiem. Izmēģiniet šo un dariet man zināmu zemāk esošajos komentāros, kuras citas receptes jūs vēlētos uzzināt! viņa teica.

Sekojiet Indian Express Covid-19 izsekotājam, lai iegūtu jaunākos atjauninājumus

Skatiet šo ziņu Instagram

Jab baat aaye survival ki, toh viens no veselīgākajiem sabziem, ko pagatavot, ir Aloo Bhindi, kas ir mans mīļākais starp ghar ke khane wali ēdieniem! Tāpēc šodien vietnē #servedbyamrita es nolēmu savam vīram @raichand_50 iemācīt to pagatavot, jo tas, iespējams, ir arī vienkāršākais ēdiens, ko pagatavot un ko var ieturēt pusdienās vai vakariņās ar roti, paratha vai pat rīsiem. Izmēģiniet šo un dariet man zināmu zemāk esošajos komentāros, kuras citas receptes jūs vēlētos uzzināt! SASTĀVDAĻAS- (kalpo 4) · Bhindi- 2 ½ glāzes · Kartupeļi- 2 lieli · Sāls- 2 tējk (vai pēc garšas) · Kurkuma- 1 tējk. · Sarkanā čilli pulveris- 2 tējk. · Koriandra pulveris- 1 ēdamkarote · Ķimenes- 1 tējk · Aamchur- ½ tējk. · Sinepju eļļa- 2 ēdamk. METODE- 1. Ielejiet sinepju eļļu kadhai. Kad tas ir karsts, pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus un ļaujiet tiem kādu laiku vārīties. 2. Pēc apmēram 5-6 minūtēm pievienojiet kubiciņos bhindi (ladyfingers), turot lielo liesmu. 3. Turpiniet mētāt uz lielas liesmas, līdz tas ir līdz pusei gatavs. 4. Pēc tam nedaudz samaziniet liesmu un pievienojiet sāli, kurkumu, sarkano čilli pulveri, koriandra pulveri, ķimenes pulveri un aamchur un labi samaisiet, lai visas sausās garšvielas varētu pareizi iestrādāt. 5. Kad bhindi un kartupeļi ir pagatavoti un garšvielas sajaukti, izslēdziet liesmu un pasniedziet karstu ar roti vai paratha. #Izdzīvošanas receptes #Palieciet mājās #Receptes #Ātrās receptes #IndianFood #Karantīna #aloobhindi #BeingAmrita #chefandbeyond

Ziņa, kuru kopīgoja Pavāre Amrita Raichand (@amritaraichand) 2020. gada 15. aprīlī plkst. 3:25 PDT

Šeit ir recepte:

Sastāvdaļas

zemes blakšu bērni

Kalpo 4

2 1/2 tase - Bhindi
2 - kartupeļi, lieli
2 tējk (vai pēc garšas) - sāls
1 tējk - kurkuma
2 tējk - sarkanais čilli pulveris
1 ēdamkarote - koriandra pulveris
1 tējk - ķimenes pulveris
1/2 tējk - Aamchur
2 ēdamkarotes - sinepju eļļa

Metode

*Ielejiet sinepju eļļu a kadhai . Kad tas ir karsts, pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus un ļaujiet tiem kādu laiku vārīties.
*Pēc apmēram 5-6 minūtēm pievienojiet bhindi (ladyfingers). Turiet liesmu augstu.
*Turpiniet mest uz lielas liesmas, līdz tas ir līdz pusei gatavs.
*Nedaudz samaziniet liesmu un pievienojiet sāli, kurkumu, sarkano čilli pulveri, koriandra pulveri, ķimenes pulveri un aamchur un labi samaisiet, lai sausās garšvielas sajauktos.
*Kad bhindi un kartupeļi ir pagatavoti un garšvielas sajaukti, izslēdziet liesmu un pasniedziet karstu ar roti vai paratha.

Pro padomi:

Lai gan var izmantot jebkuru eļļu, sinepju eļļa uzlabo garšu un ir īpaša sastāvdaļa Bihari ēdienos, dalījās Amrita.

Nelietojiet lāpstiņu daudz. Izmetiet dārzeņus; tas novērš lūzumu.

Viss gatavs?