Atcerieties savu gavēni ievērot pareizajā garā - atsakieties no dzīves priekiem deviņas dienas, lai atjaunotu līdzsvaru savā dzīvē. 'Navratra'-deviņu dienu badošanās periods, kas sakņojas hindu reliģijā-piedāvā lieliskas iespējas atkal koncentrēties uz savu uzturu un veikt korektīvus pasākumus. Tomēr, ja tas tiek padarīts par svētkiem, tas var būt kaitīgāks par parasto uzturu un izraisīt svara pieaugumu. Mūsdienās pat mūsu pilsētu restorāni piedāvā virkni īpašu pārtikas produktu, kas ir bagāti ar kalorijām-iemesls pēc Navratras mārciņām.
Ir jāpārbauda prakse taukainu, fritētu uzkodu un saldumu pagatavošanai tradīciju vārdā. Tāpēc atcerieties, ka jums jāgavē īstajā garā - jāatsakās no dzīves priekiem deviņas dienas, lai atjaunotu līdzsvaru savā dzīvē.
Navratras laikā tiek apēsti alternatīvi graudi, un tradicionālās štāpeļšķiedras, piemēram, kvieši, rīsi, pākšaugi un lielākā daļa dārzeņu, ir aizliegtas. Parasto graudaugu klāstu, piemēram, rīsus, kviešus un miltus, aizstāj ar alternatīviem graudaugiem, piemēram, griķiem, kastaņiem, sāgo, amarantu un īpašu rīsu šķirni, kas pazīstama kā samak rīsi (barnyard prosa).
Faktiski amarants, kastaņi un samak nav īsti graudaugi. Drīzāk tās ir augļu sēklas. Tos sauc arī par pseidoparaugiem, jo atšķirībā no kviešiem un rīsiem tie neaug par zālēm. Pseidograugos ir vairāk olbaltumvielu un ogļhidrātu, piemēram, parastajos graudaugos-kviešos un rīsos. Pētījumā par pseido graudaugiem, piemēram, griķiem, kvinoju un amarantu, atklājās, ka tiem ir lielāks olbaltumvielu procentuālais daudzums nekā kviešiem, bet arī labāka kvalitāte.
Tie ir arī labāki vitamīnu un minerālvielu avoti, ieskaitot dzelzi, kalciju un šķiedrvielas. Viens no alternatīvo graudu izmantošanas veidiem ir vairāku tradicionālu un reti izmantotu graudu uzturvērtības priekšrocība. Lielākā daļa pseidograudu ir bez lipekļa un labi atvieglo gremošanu.
auglis, kas izskatās pēc apelsīna
Ir cilvēki, kuri visas deviņas dienas neievēro pareizu gavēni, bet lielākā daļa izvairās no olu, zivju, mājputnu, gaļas un varbūt pat ķiploku un sīpolu lietošanas. Daudzi arī šajā laikā izvairās no alkohola.
Viens no veselīga uztura principiem ir iekļaut savā ēdienā daudzveidību, un par to rūpējas atteikšanās no dažiem pārtikas produktiem par labu citiem. Lūk, kā jūs varat panākt, lai badošanās periods darbotos jūsu labā.
Jūsu veselīga badošanās programma
# Ēdiet nelielas porcijas, bet nebadojieties.
# Iekļaujiet daudz šķidruma, ūdeni, svaigas augļu un dārzeņu sulas.
# Iekļaujiet pārtikas produktus, kas bagāti ar mikroelementiem, antioksidantiem un fitoķīmiskām vielām (barības vielām, kas cīnās pret slimībām)-augļus un dārzeņus.
# Iekļaujiet daudzveidību, izmantojot alternatīvus ēdienus, kas pagatavoti veselīgi, un nodrošiniet labu uzturu.
violets augs, kas izskatās pēc lavandas
# Pārtrauciet gavēni ar kokosriekstu ūdeni/pienu/jogurtu/paniņām/dārzeņiem vai augļu sulu/zupu/augļiem.
# Neēdiet pārāk daudz tūlīt pēc gavēņa pārtraukšanas.
Plānojiet vienu lielu maltīti ar alternatīviem graudiem, kas pagatavoti minimālā eļļā, un mēģiniet to ēst pirms saulrieta. Uzkodas ar pienu, jogurtu, augļiem, riekstiem, sēklām, žāvētiem augļiem un kokosriekstu. Šāda diēta var palīdzēt jums nomest kilogramus, kā arī palielināt enerģiju!
Ikdienas ēšanas paradumu līdzsvarošana ar kontrolētu ēšanu-kā tas tiek darīts gavēņa laikā-regulāri, ilgstoši praktizējot, var izrādīties veselīga. Tas ne tikai palīdz kontrolēt svaru, bet arī veicina gremošanu, uzlabo enerģiju, novērš slimības un veicina viegluma un labsajūtas sajūtu.
Autors ir klīniskais uztura speciālists un dibinātājs http://www.theweightmonitor.com un Whole Foods Indija