Uzpūsts etiķis: vienkāršs veids, kā pievienot lielisku garšu

Infūzijas etiķa pagatavošana ir vienkāršs un jautrs process. Tas arī dod jums produktu, kas piemērots jūsu aukslējām, kas aizrauj aromātu jūsu iecienītajiem ēdieniem!

Turklāt, sākoties pavasarim un vasarai, DIY uzpūstais etiķis ir lielisks veids, kā iemūžināt gadalaiku garšas un saglabāt tās visu gadu.

Uzpūstu etiķi ir tik viegli pagatavot, un to ir lieliski izmantot virtuvē vai dāvināt kā dāvanu. Un, ja jums patiks aromatizētais etiķis, ko varat iegādāties īpašos eļļas un etiķa veikalos, jūs atklāsit, ka sava infūzijas etiķa pagatavošana ir daudz rentablāka, un jūs varat padarīt gandrīz jebkuru jums tīkamu aromātu!

Labākais etiķis infūzijas etiķim

Sākumā vislabākais veids, kā lietot infuzētu etiķi, ir viegli aromatizēts etiķis. Taisnais, baltais etiķis nav labākā izvēle, jo tam ir spēcīga garša.

Būtiski ir arī degustēt dažādu veidu etiķus. Šādi rīkojoties, tiek nodrošināts, ka jūs galu galā iegūstat vislabāko garšu jūsu aukslējām un uzlējumu.

Lai uzskaitītu, šeit ir dažas no manām iecienītākajām izvēlēm:

• Baltvīna etiķis: ir rentabls etiķis ar vieglu garšu, kas vislabāk piemērots pikantam lietojumam.
• Baltais balzametiķis: būs saldāks par baltā vīna etiķi, un to ir lieliski izmantot kopā ar augļiem vai saldāka aromāta etiķi.
• Šampanieša etiķis: savukārt dārgāks etiķis pievienos unikālu, vieglu garšu. Pirms lietošanas nogaršojiet, lai redzētu, kā, jūsuprāt, tas papildinās vēlamās garšas.
• Balzāmetiķis: šis tumšais etiķis pārspīlēs gaišākas garšas, bet ir lieliski piemērots spēcīgākiem, saldajiem aromātiem.

Atkal etiķis, ar kuru sākat, kļūst par jūsu galaprodukta sastāvdaļu. Tāpēc pārliecinieties, ka jums patīk garša un domājiet, ka aromatizētāji to labi papildinās.

Padoms: ja vēlaties izmantot ACV, iepazīstieties ar mūsu rakstu mācībām kā pagatavot ābolu sidra etiķi . Vislabāk sākt ar labāko!

kāds koks ir goba

Kā pagatavot uzpūstu etiķi

Vēl viena lieliska lieta par uzpildītu etiķi - tas ir vienkāršs process ar ļoti mazu praktisko laiku.

• Sākumā pievienojiet aromatizējošās sastāvdaļas un etiķi stikla burkā, izmantojot 1 daļu infūzijas un 2 daļas etiķa.
• Pēc tam pārklājiet ar nereaģējošu vāku un uzglabāt tiešos saules staros.
• Pēc tam ik pēc pāris dienām krata 2–4 ​​nedēļas.
• Visbeidzot, nogaršojiet un izkāšiet etiķi, kad aromāts ir tāds, kāds jums patīk.

Pēc dažām receptēm jūs pirms etiķa ievietošanas burkā viegli uzkarsējat etiķi vai etiķi un infūzijas materiālus. Lai gan tas nedaudz paātrina infūzijas procesu, bet, ja jūs uzkarsējat savu etiķi līdz vārīšanās temperatūrai, jūs riskējat samazināt daļu etiķa skābā perforatora.

Tātad, es savā receptē zemāk es etiķi nesasildu. Tā kā personīgi es nedomāju gaidīt papildu nedēļu vai arī tik ilgi, līdz infūzijas etiķis sasniegs man tīkamu garšu.

Uzlietota etiķa derīguma termiņš

Sasprindzināts infūzijas etiķis ilgs 5-6 mēnešus, iespējams, pat vairāk, ja to glabās tīrā, noslēgtā traukā.

Patiesībā ir svarīgi ļoti labi izkāst etiķi, pat ja tas ir caur marli, ja varat. To darot, jūsu burkā paliek pavisam nedaudz augu augu. Un jo mazāk augu būs, jo ilgāk jūsu etiķis ilgs.

Dažiem cilvēkiem patīk atstāt burkā vienu no diviem augu zariem kā rotājumu. Bet, paturiet prātā, ka jebkurš materiāls, kas palicis burkā, turpinās uzpūst etiķi un var mainīt aromātu. Piemēram, uzpūšot ar čili pipariem un atstājot dažus burkā dekorēšanai, tas nozīmē, ka jūsu etiķis turpinās uzliet un iegūs siltumu.

Aromatizējiet uzlējušo etiķi

Jūs varat izmantot patiešām jebkuru augu vielu, kas jums patīk, lai uzpūstu savu etiķi. Garšaugi, garšvielas, kaisle, čili utt. Šeit ir dažas izplatītas aromatizētāju sastāvdaļas.

• Citrusaugļu miza
• Ķiploki
• Ingvers
• Čīles pipari
• Lavanda
• Citronu balzams
• Sīpols vai šalotes
• nekā
• rozmarīns
• Timiāns
• Tarragon
• Baziliks
• Oregano

Kā redzat, iztēle ir robeža, kad runa ir par jūsu uzlējuma sastāvdaļām.

Lietojumi aromatizētam etiķim

• Sajauciet ar olīveļļu salātu mērcei
• Apkaisīt uz grauzdētām veggies
• Sasmērējiet uz tvaicētām veggies
• Marinējiet gaļu, mājputnu gaļu vai zivis
• Kā mērci makaronu salātiem

Pieminiet @diynatural vai atzīmējiet to #diynatural!

Rezumējot, infūzijas etiķa pagatavošana ir forša daudzu iemeslu dēļ. Pirmkārt, jūs varat izveidot etiķa receptes, kas satrauc jūsu aukslējas. Otrkārt, tas ir ļoti vienkāršs un jautrs process. Visbeidzot, jūs galu galā iegūsit produktu, kas jums dod iespēju pievienot iecienītākajiem mājās gatavotajiem ēdieniem garšas un kodiena sprādzienu!

Kādu veidu plānojat izgatavot?