Populārākas Posts
Vai kaulu buljons ir veselīgs? Lūk, ko saka uztura speciāliste
Tas ir tradicionāls krājums, ko iegūst, vārot dzīvnieku kaulus un saistaudus. Jūs varat pagatavot kaulu buljonu, izmantojot jebkura dzīvnieka kaulus, ieskaitot tītaru, jēru, vistu vai zivis
Kaulu buljons veicina svara zudumu, jo tajā ir vairāk olbaltumvielu, un tas liek ilgāk justies sātīgam, tādējādi veicinot kaloriju ierobežošanu. (Foto: Getty/Thinkstock) Pēdējā laikā kaulu buljons ir kļuvis ļoti populārs, it īpaši starp cilvēkiem, kuri rūpējas par veselību un tiem, kas ievēro diētu. No Kailijas Dženeres līdz Hallei Berijai slavenības arī ir iestājušās par to, ka šis zeltainais šķidrums ir galīgais superfoods, kas saglabā matus spīdīgus, ādu mirdzošu un palīdz pretoties vecumam.
Bet kas īsti ir kaulu buljons? Tas nav nekas cits kā tradicionāls krājums, ko iegūst, vārot dzīvnieku kaulus un saistaudus. Jūs varat pagatavot kaulu buljonu, izmantojot jebkura dzīvnieka kaulus, ieskaitot cūkgaļu, tītaru, jēru, vistu vai zivis. Kad jūs karsējat kaulus ūdenī ar nedaudz etiķa, tas palīdz atbrīvot barības vielas no kaulu smadzenēm, kā arī sadalīt citus audus ūdenī. Rezultāts ir garšīgs, barojošs zeltains buljons, sacīja uztura speciāliste Aakriti Arora, norādot dažas šī barojošā dzēriena priekšrocības.
visa veida zivis ar nosaukumu
Kaulu buljons veicina svara zudums jo tas satur vairāk olbaltumvielu un liek ilgāk justies sātīgam, tādējādi veicinot kaloriju ierobežošanu. Viņa teica, ka kaulu buljona lietošana ir izdevīgs veids, kā pievienot diētai vairāk olbaltumvielu un justies apmierinātākam ar maltīti, neizmantojot pārāk daudz kaloriju.
Viņa piebilda, ka tas palīdz mazināt iekaisumu organismā un dziedē zarnas, jo tajā ir svarīga aminoskābe, ko sauc par glutamīnu, kas atbalsta gremošanu. Cilvēki ar iekaisuma zarnu slimība un noplūdes zarnās parasti ir zemākas aminoskābes. Ikdienā dzerot šo zeltaino šķidrumu, ilgtermiņā var atrisināt šo trūkumu, sacīja Arora indianexpress.com .
Kaulu buljons palīdz arī osteoartrīta gadījumā un aizsargā locītavas, jo tajā ir želatīns, ko organisms sadala, lai iegūtu kolagēnu. Daudzi pētījumi liecina, ka kolagēns var uzlabot ceļa locītavu simptomus, piemēram, sāpes, stīvumu un sliktākas fiziskās funkcijas cilvēkiem ar. osteoartrīts un sliktas locītavas, viņa piebilda.
Kaulu buljonā atrodamais aminoskābes glicīns var palīdzēt atslābināties, jo vairākos pētījumos atklāts, ka glicīns palīdz veicināt miegu un uzlabo smadzeņu darbību.
Kaulu buljons satur daudzas svarīgas barības vielas, minerālvielas, aminoskābes, no kurām dažām ir zināms brīnumains ieguvums veselībai. (Foto: Getty/Thinkstock) Tātad, cik bieži var patērēt kaulu buljonu, lai iegūtu maksimālu labumu?
Diemžēl uz to nav viennozīmīgas atbildes. Bet tasi ieteicams patērēt katru dienu, sacīja uztura speciāliste, kura arī dalījās ar recepti.
Sastāvdaļas:
- 1 vistas kauli un liemenis
- 12 tases - filtrēts ūdens
- 2 ēdamkarotes - ābolu sidra etiķis
- 1 bagātīga šķipsniņa katrā jūras sālī un melnajos piparos
- Žāvēts rozmarīns
- Žāvēta lavanda
- 1 sagriezts citrons
balto ziedu nosaukumu saraksts
Instrukcijas:
- Visu vāra uz lēnas uguns zemā katlā 2-3 stundas vai līdz ūdens samazinās līdz 6 tasēm.
- Izkāš un izbaudi savu gardo kaulu buljonu.
Šī recepte ir piemērota saldētavai, un to var uzglabāt līdz 1 mēnesim. Jūs varat to uzglabāt ledusskapī 2-3 dienas.
Kaulu buljons satur daudzas svarīgas barības vielas, minerālvielas, aminoskābes, no kurām dažām ir zināms brīnumains ieguvums veselībai. Tomēr pētījumi joprojām notiek ar katru dienu. Droši var apgalvot, ka kaulu buljons ir ļoti barojošs, un, pievienojot to diētai, tas var sniegt virkni ieguvumu veselībai, viņa teica.
Lai uzzinātu vairāk par dzīvesveida jaunumiem, sekojiet mums Instagram | Twitter | Facebook un nepalaidiet garām jaunākos atjauninājumus!
sarkans bugs ar melniem plankumiem un garām antenām