Izmantojot šo recepti, pagatavojiet garšīgus gulab jamun malpuas

'Mūsu iecienītākās malpua saplūšanas versija ar dažiem gulaba ievārījumiem, lai pavērstu stāstu, šefpavārs Sanjeev Kapoor rakstīja Instagram

Pagatavojiet gardas gulab jamun malpuas mājās. (Avots: sanjeevkapoor/Instagram)

Cukura sīrupā iemērktas malpuas, bez šaubām, ir mutē dzirdošs, taču vēl labāks saldais ēdiens būtu malpuas ar gulab jamun garšu. Interesanti, kā tas var notikt? Šefpavārs Sanjeevs Kapūrs tikko dalījās ar vienkāršu recepti šī gardā deserta pagatavošanai.

Mūsu iecienītākās malpua sapludinātā versija ar dažiem gulab jamuns, lai pagrieztu stāstu, šefpavārs rakstīja Instagram. Viss, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu šo ēdienu, ir daži lieli gulab jamuns, izņemot sastāvdaļas, kas parasti ir pieejamas jebkurā Indijas mājsaimniecībā. Paskaties:

Sastāvdaļas

4 – Gulab jamuns, liels
1½ glāzes - rafinēti milti (maida)
4 ēdamkarotes - rīcineļļa
½ tējk – zaļā kardamona pulveris
8-10 – Safrāna šķipsnas, izmērcētas
Šķipsniņa sāls
1½ glāzes - piens
Šķipsniņa cepamā pulvera
Eļļa cepšanai
Gulab jamuns sīrups laistīšanai
8-10 – pistācijas, blanšētas un sagrieztas

Skatiet šo ziņu Instagram

Ziņa, kuru kopīgoja Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor)

Metode

*Lielā bļodā pievieno gulab jamuns un sasmalcina ar dakšiņu. Pievienojiet rafinētus miltus, cukuru, zaļā kardamona pulveri, izmērcētu safrānu, sāli un pienu. Labi sakuļ.

*Pieber šķipsniņu cepamā pulvera un kārtīgi samaisa.

*Kadā uzkarsē eļļu, nomet gatavās mīklas porcijas, veidojot disku. Cep uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai. Notecina uz šķīvja.

*Uz pasniegšanas šķīvja liek dažas malpuas, pārlej ar cukura sīrupu un pa virsu uzkaisa pistācijas. Uzklājiet sudraba varku un pasniedziet.

Mēs nevaram vien sagaidīt, kad varēsim izmēģināt gulab jamun malpuas; kā ar tevi?