Populārākas Posts
Miljoniem sirds slimību, insulta izraisītu nāves gadījumu, kas saistīti ar nepietiekamu augļu un dārzeņu ēšanu: pētījums
Augļi un dārzeņi ir labs šķiedrvielu, kālija, magnija, antioksidantu un fenola avots, kas, kā pierādīts, samazina asinsspiedienu un holesterīnu.
Augļi un dārzeņi ir modificējams uztura komponents, kas var ietekmēt novēršamus nāves gadījumus visā pasaulē. (Avots: faila fotoattēls) Nepietiekams augļu un dārzeņu patēriņš var izraisīt miljoniem nāves gadījumu no sirds slimībām un insultu katru gadu visā pasaulē, atklāts pētījums. Pētījumā tika lēsts, ka aptuveni vienu no septiņiem sirds un asinsvadu nāves gadījumiem var attiecināt uz nepietiekamu augļu ēšanu, bet vienu no 12 sirds un asinsvadu nāves gadījumiem - par nepietiekamu dārzeņu ēšanu.
Zems augļu patēriņš 2010. gadā izraisīja gandrīz 1,8 miljonus sirds un asinsvadu nāves gadījumu, bet zems dārzeņu patēriņš izraisīja vienu miljonu nāves gadījumu, sacīja pētnieki. Kopumā maksa par neoptimālu augļu patēriņu bija gandrīz divreiz lielāka nekā dārzeņu. Ietekme bija vissāpīgākā valstīs ar viszemāko augļu un dārzeņu devu.
Augļi un dārzeņi ir modificējama uztura sastāvdaļa, kas var ietekmēt novēršamus nāves gadījumus visā pasaulē, sacīja Viktorija Millere, ASV Tufta universitātes pēcdoktorantūras pētniece.
Mūsu secinājumi norāda uz nepieciešamību pēc iedzīvotājiem balstītiem centieniem palielināt augļu un dārzeņu patēriņu visā pasaulē, sacīja Millers.
Augļi un dārzeņi ir labs šķiedrvielu, kālija, magnija, antioksidantu un fenola avots, kas, kā pierādīts, samazina asinsspiedienu un holesterīnu. Svaigi augļi un dārzeņi arī uzlabo gremošanas trakta labo baktēriju veselību un daudzveidību. Cilvēki, kuri ēd vairāk šo pārtikas produktu, arī retāk cieš no liekā svara vai aptaukošanās, tādējādi samazinot sirds un asinsvadu slimību risku.
Globālās uztura prioritātes tradicionāli ir vērstas uz pietiekamu kaloriju nodrošināšanu, vitamīnu papildināšanu un piedevu, piemēram, sāls un cukura, samazināšanu, sacīja Tufta universitātes Dariush Mozaffarian.
Šie atklājumi norāda uz nepieciešamību paplašināt uzmanību, lai palielinātu tādu aizsargājošu pārtikas produktu kā augļi, dārzeņi un pākšaugi pieejamību un patēriņu - tas ir pozitīvs vēstījums ar milzīgu potenciālu pasaules veselības uzlabošanai, sacīja Mozaffarian.
Pamatojoties uz uztura vadlīnijām un sirds un asinsvadu riska faktoru pētījumiem, pētnieki noteica optimālu augļu uzņemšanu kā 300 gramus dienā, kas atbilst aptuveni diviem maziem āboliem. '
Optimālais dārzeņu, ieskaitot pākšaugus, patēriņš tika definēts kā 400 grami dienā, kas atbilst apmēram trim tasēm neapstrādātu burkānu. Pētnieki novērtēja vidējo valsts augļu un dārzeņu patēriņu no uztura apsekojumiem un pārtikas pieejamības datiem, kas pārstāv 113 valstis (aptuveni 82 procenti pasaules iedzīvotāju), pēc tam apvienoja šo informāciju ar datiem par nāves cēloņiem katrā valstī un datiem par sirds un asinsvadu risku saistīta ar nepietiekamu augļu un dārzeņu patēriņu.
Pamatojoties uz 2010. gada datiem, zinātnieki lēsa, ka neoptimāls augļu patēriņš katru gadu izraisa gandrīz 1,3 miljonus nāves gadījumu no insulta un vairāk nekā 520 000 nāves gadījumu no koronārās sirds slimības visā pasaulē. Tiek lēsts, ka nepietiekams dārzeņu patēriņš izraisīja aptuveni 200 000 nāves gadījumu no insulta un vairāk nekā 800 000 nāves gadījumu no koronārās sirds slimības.
Nepietiekama augļu un dārzeņu patēriņa ietekme bija vislielākā valstīs ar zemāko augļu un dārzeņu patēriņu. Dienvidāzijas, Austrumāzijas un Subsahāras Āfrikas valstīs bija zems augļu patēriņš un augsts ar to saistīto nāves gadījumu skaits. Centrālāzijas un Okeānijas valstīs bija zems dārzeņu patēriņš un augsts saistīto koronāro sirds slimību līmenis.
ASV neoptimāla dārzeņu uzņemšana var izraisīt 82 000 nāves gadījumu no sirds un asinsvadu sistēmas, savukārt neoptimālā augļu uzņemšana izraisīja 57 000 nāves gadījumu. Sirds un asinsvadu slimības ir galvenais nāves cēlonis ASV un visā pasaulē.
Pēc vecuma grupas neoptimālai augļu un dārzeņu uzņemšanai bija vislielākā proporcionālā ietekme uz sirds un asinsvadu slimību nāvi jauniešu vidū. Pēc dzimuma neoptimālai augļu un dārzeņu uzņemšanai bija vislielākā proporcionālā ietekme uz sirds un asinsvadu slimību nāvi vīriešiem, iespējams, tāpēc, ka sievietes mēdz ēst vairāk augļu un dārzeņu, atzīmēja Millers.