Izpētiet mango daudzveidīgās šķirnes un valdzinošās garšas

Runājot par tropiskajiem augļiem, daži var līdzināties mango sulīgajiem, saldajiem un aromātiskajiem gardumiem. Ar savām košajām krāsām un unikālajām garšām mango ir kļuvis par iemīļotu augli visā pasaulē. Bet vai zinājāt, ka patiesībā ir daudz dažādu mango veidu, katram ir sava atšķirīga garša un tekstūra?

Viena no populārākajām mango šķirnēm ir Alphonso mango, kas pazīstams arī kā 'mango karalis'. Alphonso mango, kas ir slavens ar savu bagātīgo, sviestaino garšu un gludo mīkstumu bez šķiedrām, ir patiesa delikatese. Tā dinamiskā oranžā krāsa un intensīvais aromāts padara to par iecienītu mango entuziastu vidū.

Vēl viena plaši pazīstama šķirne ir Tommy Atkins mango, kas ir plaši pieejams lielveikalos. Ar savu zaļo un sarkano miziņu Tomija Atkinsa mango var nebūt tas pievilcīgākais, taču tas vairāk nekā kompensē ar savu saldo un pikanto garšu. Tā stingrā mīkstums padara to par lielisku izvēli salātiem un salsām.

Ja esat pikantu garšu cienītājs, iespējams, vēlēsities izmēģināt Kesar mango. Indijas izcelsmes mango šķirne ir pazīstama ar savu safrānam līdzīgo aromātu un pikanto-saldo garšu. Tās spilgti oranžā mīkstums ir neticami sulīgs un ar mutē kūstošu tekstūru. Kesar mango bieži izmanto desertos, čatnijos un pat saldējumos.

Šie ir tikai daži piemēri no daudzajiem mango veidiem un garšām. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties saldu un krēmīgu mango vai pikantu un tropisku mango, mango ir pieejams ikvienam. Tātad, kāpēc gan neielaisties mango degustācijas piedzīvojumā un atklāt savu iecienītāko?

Mango šķirņu pasaules izpēte

Runājot par mango, ir daudz dažādu iespēju, no kurām izvēlēties. No Indijas saldajiem un sulīgajiem Alphonso mango līdz pikantajiem un tropiskajiem Tommy Atkins mango Floridā, katra šķirne piedāvā unikālu garšas profilu un tekstūru.

Viena populāra šķirne ir Ataulfo ​​mango, kas pazīstama arī kā šampanieša mango. Šis mazais, dzeltenais mango ir neticami salds un krēmīgs, ar sviestainu tekstūru, kas kūst mutē. To bieži uzskata par vienu no labākajiem mango pasaulē.

Vēl viena labi zināma šķirne ir Kentas mango. Šim lielajam, zaļajam mango ir salda un nedaudz pīrāga garša, ar šķiedru tekstūru, kas labi noturas ēdiena gatavošanā. To bieži izmanto salsās, čatnijos un kokteiļos.

Tiem, kas dod priekšroku tropiskākai garšai, Francis mango ir lieliska izvēle. Šim vidēja izmēra mango ir bagātīga, salda garša ar kokosriekstu un ananāsu notīm. To bieži bauda svaigā veidā vai izmanto desertos un kokteiļos.

Ja meklējat mango ar unikālu izskatu, Keitt mango ir vērts izmēģināt. Šim lielajam, zaļajam mango ir gluda miza un nedaudz pikanta garša. To bieži izmanto salātos un marinētos gurķos.

Neatkarīgi no tā, kuru šķirni izvēlaties, mango ir garšīgs un daudzpusīgs auglis, ko var baudīt dažādos veidos. Neatkarīgi no tā, vai ēdat tos svaigus, izmantojat tos receptēs vai baudāt atsvaidzinošu smūtiju, mango noteikti apmierinās jūsu garšas kārpiņas.

Tāpēc nākamreiz, kad dodaties pārtikas preču veikalā vai zemnieku tirgū, noteikti izpētiet mango šķirņu pasauli un atklājiet savu jauno iecienītāko mango.

Cik mango veidu ir pasaulē?

Mango ir viens no populārākajiem augļiem pasaulē, un patiesībā ir simtiem dažādu šķirņu, kurām ir dažādas formas, izmēri un garšas. Lai gan ir grūti norādīt precīzu skaitu, parasti tiek uzskatīts, ka visā pasaulē ir vairāk nekā 1000 mango veidu.

veida rieksti ar attēlu

Daži no populārākajiem mango veidiem ir Alphonso, kas ir pazīstams ar savu bagātīgo, krēmīgo tekstūru un košo oranžo krāsu. Tomija Atkinsa mango ir vēl viena labi zināma šķirne ar savu saldo un pikanto garšu. Citi nozīmīgi veidi ir Kent, Keitt, Haden un Ataulfo ​​mango.

Mango audzē daudzās dažādās valstīs, tostarp Indijā, Meksikā, Taizemē un Filipīnās, un katra no tām ražo savas unikālās šķirnes. Indijā vien audzē vairāk nekā 100 dažādu veidu mango, un katram reģionam ir sava īpatnība.

Mango garšas var būt ļoti dažādas, no saldas un tropiskas līdz pīrāgai un pikantai. Dažiem mango ir šķiedraina tekstūra, bet citi ir gludi un sviestaini. Atkarībā no šķirnes mango krāsa var būt no zaļas līdz dzeltenai līdz sarkanai.

Tā kā ir pieejams tik plašs mango klāsts, ir pieejams mango katrai gaumei. Neatkarīgi no tā, vai uzkodām dodat priekšroku saldam un sulīgam mango vai salsas pagatavošanai, jūs noteikti atradīsit mango veidu, kas atbilst jūsu gaumei.

Nākamreiz, kad dodaties pārtikas preču veikalā vai zemnieku tirgū, noteikti izpētiet dažādus pieejamos mango veidus un atklājiet savu iecienītāko šķirni. Jūs varat būt pārsteigts par daudzveidīgo garšu un tekstūru klāstu, ko piedāvā mango!

Kāds ir 1 labākais mango pasaulē?

Alphonso mango, kas pazīstams arī kā Mango karalis, tiek uzskatīts par labāko mango pasaulē. Tas ir ļoti pieprasīts tās bagātīgās, saldās un aromātiskās garšas dēļ. Alphonso mango izcelsme ir Indijā un tiek audzēta valsts rietumu reģionā, īpaši Maharaštras štatā.

Alphonso mango izceļas ar tā unikālo garšu un tekstūru. Tam ir gluda, sviestaina mīkstums, kas kūst mutē, padarot to patīkamu ēst. Alphonso mango garša ir intensīvi salda ar skābuma nokrāsu, radot perfektu garšu līdzsvaru. Tās raksturīgo aromātu bieži raksturo kā tropu augļu un ziedu nošu kombināciju.

Papildus izcilajai garšai Alphonso mango ir pazīstams arī ar savu košo oranžo krāsu un mazo izmēru. Tam ir plāna āda, kas ir viegli nolobāma, atklājot iekšpusē sulīgo un sulīgo mīkstumu. Augļus parasti patērē svaigus, taču tos izmanto arī dažādos kulinārijas lietojumos, piemēram, desertos, kokteiļos un mērcēs.

Savas popularitātes un ierobežotās pieejamības dēļ Alphonso mango bieži tiek uzskatīts par luksusa augli. Tas tiek eksportēts uz dažādām pasaules valstīm, tostarp ASV, kur to augstu novērtē mango entuziasti. Alphonso mango pīķa sezona ir no aprīļa līdz jūnijam, un šajā laikā mango mīļotāji ar nepacietību gaida šī izsmalcinātā augļa ierašanos.

Neatkarīgi no tā, vai jūs to baudāt vienu pašu vai izmantojat savās iecienītākajās receptēs, Alphonso mango neapšaubāmi ir labākais mango pasaulē, piedāvājot patiesi patīkamu un neaizmirstamu mango pieredzi.

Kurā valstī ir labākais mango pasaulē?

Runājot par mango, starp valstīm ir sīva konkurence, lai pretendētu uz pasaulē labākā mango titulu. Lai gan viedokļi var atšķirties, ir dažas valstis, kuras tiek plaši uzskatītas par tādām, kuras ražo dažus no garšīgākajiem un garšīgākajiem mango.

Indijā, kas pazīstama kā 'pasaules mango galvaspilsēta', bieži tiek uzskatīts, ka tajā ir vislabākie mango. Valsts lepojas ar plašu mango šķirņu klāstu, tostarp slaveno Alphonso mango, kas tiek novērtēts ar savu saldo un krēmīgo garšu. Mango no Indijas ir pazīstami ar savām spilgtām krāsām, bagātīgu aromātu un izcilu garšu.

Taizeme ir vēl viena valsts, kas ir slavena ar saviem mango. Taizemes mango ir pazīstami ar savu unikālo garšas profilu, kas ir ideāls salduma un skābuma līdzsvars. Populārākā Taizemes šķirne ir 'Nam Dok Mai', kurai ir gluda tekstūra un salds, sulīgs mīkstums.

Filipīnas ir pazīstamas arī ar izcilu mango ražošanu. Valsts nacionālais auglis “Carabao” mango tiek augstu novērtēts tā saldās un pikantās garšas dēļ. Filipīnu mango ir pazīstami ar savu atšķirīgo aromātu, gludo tekstūru un koši dzelteno krāsu.

Papildus šīm valstīm arī citām mango ražotājvalstīm, piemēram, Meksikai, Pakistānai un Brazīlijai, ir spēcīga mango reputācija. Katrai valstij ir savas unikālās mango šķirnes, garšas un īpašības, tāpēc ir grūti noteikt, kuram no tiem ir absolūti labākais mango.

Galu galā atbilde uz jautājumu, kurā valstī ir labākais mango pasaulē, ir subjektīva un ir atkarīga no personīgajām vēlmēm. Neatkarīgi no tā, vai dodat priekšroku Indijas mango krēmīgajam saldumam, Taizemes mango sabalansētajai garšai vai Filipīnu mango pikantajai garšai, viens ir skaidrs – mango mīļotāji visā pasaulē ir izlutināti, baudot šo brīnišķīgo augli.

brūns zirneklis dzeltena svītra uz leju atpakaļ

Mango veidi: nosaukumi un īpašības

Mango ir dažādu veidu, un katram ir savs unikāls garšas profils un īpašības. Šeit ir daži populāri mango veidi:

1. Alfonso: Alphonso mango, kas pazīstams arī kā 'mango karalis', ir mazs, apaļš mango ar košu, oranži dzeltenu mizu. Tas ir pazīstams ar savu bagātīgo, saldo un krēmīgo garšu.

2. Tomijs Atkinss: Tomija Atkinsa mango ir viens no visizplatītākajiem mango veidiem, kas atrodami pārtikas preču veikalos. Tam ir zaļa, dzeltena un sarkana miza un maigi salda garša.

3. Kents: Kentas mango ir lieli, ovālas formas mango ar zaļu mizu, kas nogatavojoties kļūst dzeltena. Tiem ir salda un sulīga garša ar rūgtuma nokrāsu.

4. Kīts: Keitt mango ir lieli, zaļi mango ar nedaudz saldu un pikantu garšu. Tie ir pazīstami ar savu stingro mīkstumu, tāpēc tie ir lieliski piemēroti šķēlēs un kubiņos.

5. Ataulfo: Ataulfo ​​mango, kas pazīstams arī kā šampanieša mango, ir mazi, zeltaini dzelteni mango ar gludu mizu. Tiem ir krēmīga un salda garša ar citrusaugļu notīm.

6. Džūlija: Džūlijas mango ir mazi vai vidēji lieli mango ar zaļu mizu, kas nogatavojoties kļūst dzeltena. Viņiem ir spēcīga un salda garša, ko bieži raksturo kā ananāsu un mango maisījumu.

7. Francisks: Francis mango ir lieli mango ar dzeltenu un zaļu mizu. Tiem ir salda un tropiska garša ar gludu un bezšķiedru tekstūru.

8. Hadens: Haden mango ir spilgti sarkana un zaļa miza ar saldu un pikantu garšu. Tos bieži izmanto sulu spiešanai un mango salsas pagatavošanai.

Šie ir tikai daži piemēri no daudzajiem pieejamajiem mango veidiem. Katram veidam ir sava atšķirīga garša un tekstūra, padarot mango par daudzpusīgu un garšīgu augļu baudīšanai.

Kādas ir 7 mango klasifikācijas?

Mango, kas pazīstams ar savu sulīgo un saldo garšu, ir dažādu veidu un garšu. Šeit ir septiņas mango klasifikācijas:

1. Alphonso: pazīstami arī kā 'mango karalis', Alphonso mango ir slaveni ar savu bagātīgo, krēmīgo tekstūru un saldo, aromātisko garšu. Tos galvenokārt audzē Indijā.
2. Tomijs Atkinss: Šī mango šķirne ir visplašāk kultivētais un eksportētais veids. Tam ir stingra tekstūra, maiga garša un spilgti sarkana vai zaļa āda.
3. Keits: Keitt mango ir liela izmēra un tiem ir salda, tropiska garša. Tie ir pazīstami ar savu zaļo ādu, kas paliek zaļa pat nogatavojoties.
4. Kenta: Kentas mango ir gluda, sulīga tekstūra un salda, nedaudz pikanta garša. Tās bieži tiek uzskatītas par vienu no garšīgākajām mango šķirnēm.
5. Haden: Haden mango ir bagāta, salda garša un šķiedraina tekstūra. Tās ir viena no vecākajām un populārākajām mango šķirnēm Amerikas Savienotajās Valstīs.
6. Francis: Francis mango ir pazīstami ar savu tropisko un citrusaugļu garšu. Tiem ir mīksta, kūstoša tekstūra, un tos bieži izmanto desertos un smūtijos.
7. Nam Doc Mai: Šī Taizemes mango šķirne tiek augstu novērtēta tās saldās, smaržīgās garšas un gludās, bezšķiedru tekstūras dēļ. To bieži uzskata par vienu no labākajiem mango pasaulē.

Katrai mango klasifikācijai ir savas unikālās īpašības, kas padara tos par garšīgiem un daudzpusīgiem augļiem dažādiem kulinārijas mērķiem. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties Alphonso krēmveida saldumu vai Haden pikanto garšu, ir mango šķirne, kas atbilst ikviena garšas kārpiņām.

Cik mango veidu un to nosaukumus?

Mango ir auglis, kas ir dažādu veidu un garšu, katram ir savas unikālas īpašības un garša. Šeit ir daži no populārākajiem mango veidiem:

1. Alfonso: Alphonso, kas pazīstams kā 'mango karalis', ir ļoti vērtīga mango šķirne, kas ir slavena ar savu saldo un bagātīgo garšu.

2. Kīts: Keitt mango ir liela, zaļa mango šķirne ar saldu un pikantu garšu. To bieži izmanto salātos, salsās un čatnijās.

3. Tomijs Atkinss: Tommy Atkins mango ir viena no visplašāk pieejamajām mango šķirnēm. Viņiem ir maiga un salda garša, un to mīkstums ir stingrs un šķiedrains.

4. Kents: Kentas mango ir pazīstami ar savu sulīgo un saldo garšu. Tiem ir dzeltenīgi oranžs mīkstums, un tos bieži izmanto smūtijos, desertos un augļu salātos.

5. Hadens: Haden mango ir populāra šķirne, kuras izcelsme ir Floridā. Tiem ir salda un krēmīga garša, un tos bieži izmanto svaigā mango salsā un tropisko augļu salātos.

6. Ataulfo: Ataulfo ​​mango, kas pazīstams arī kā medus mango, ir mazs un dzeltenā krāsā. Tiem ir krēmīga un sviesta tekstūra, un to garša ir salda ar citrusaugļu notīm.

7. Francisks: Francis mango ir lieli un nogatavojušies ar zaļgani dzeltenu mizu. Tiem ir salda un bagātīga garša ar rūgtuma nokrāsu.

8. Valensijas lepnums: Valencia Pride mango ir spilgti oranža krāsa un salda un pikanta garša. Tos bieži izmanto desertos, ievārījumos un konservos.

Šie ir tikai daži piemēri no daudzajiem pieejamajiem mango veidiem. Katrai šķirnei ir savs unikāls garšas profils, padarot mango par daudzpusīgu un garšīgu augli.

Kādas īpašības piemīt mango?

Mango ir pazīstami ar savām unikālajām īpašībām, kas tos atšķir no citiem augļiem. Šeit ir dažas galvenās iezīmes, kas padara mango par populāru izvēli:

• Forma un izmērs: Mango ir dažādu formu un izmēru, sākot no maziem un apaļiem līdz lieliem un ovāliem. Forma un izmērs var atšķirties atkarībā no mango šķirnes.
• Krāsa: Mango var būt dažādās krāsās, piemēram, zaļā, dzeltenā, oranžā vai šo toņu kombinācija. Mango nogatavošanās laikā krāsa var mainīties.
• Tekstūra: Mango tekstūra var atšķirties no gludas līdz nedaudz šķiedrainai. Dažām mango šķirnēm ir krēmīga un mutē kūstoša tekstūra, savukārt citām ir stingrāka un šķiedraināka konsistence.
• Aromāts: Mango ir pazīstami ar savu saldo un tropisko aromātu, ko bieži raksturo kā ananāsu, citrusaugļu un ziedu aromātu sajaukumu. Aromāts var būt diezgan intensīvs un vilinošs.
• Nogaršot: Mango ir sulīga un salda garša ar rūgtuma nokrāsām. Garša var atšķirties atkarībā no šķirnes, sākot no maigas un ziedu līdz bagātīgai un sviestainai.
• Sulīgums: Mango ir sulīgi augļi, un, iekožoties gatavā mango, var izdalīties salda sula. Sulīgums var atšķirties atkarībā no mango gatavības un šķirnes.
• Sēkla: Mango centrā ir liela, plakana un ovālas formas sēklas. Sēklas nav ēdamas, un pirms mango mīkstuma lietošanas tās ir jāizņem.

Šīs īpašības veicina mango vispārējo pievilcību, padarot tos par iemīļotiem augļiem daudziem cilvēkiem visā pasaulē. Neatkarīgi no tā, vai tos ēd svaigus, izmanto receptēs vai bauda dažādos veidos, piemēram, kokteiļos vai desertos, mango piedāvā apburošu sajūtu pieredzi.

Mango daudzveidība: no saldiem līdz stīgajiem

Mango ir pazīstami ar savu apburošo garšu un spilgtām krāsām, bet vai zinājāt, ka ir daudz dažādu mango veidu? Katrai šķirnei ir savs unikāls garšas profils un tekstūra, sākot no salda un sulīga līdz šķiedru un stīgu.

Viena no populārākajām mango šķirnēm ir Alphonso mango. Pazīstams kā 'mango karalis', Alphonso tiek novērtēts ar bagātīgu, saldu garšu un gludu, sviestainu tekstūru. Tā zeltaini oranžais mīkstums ir neticami aromātisks un krēmveida konsistence, kas kūst mutē.

Vēl viena iemīļota mango šķirne ir Tommy Atkins mango. Lai gan tas var nebūt tik salds kā Alphonso, Tomija Atkinsa mango to kompensē ar savu sulīgo un nedaudz pikanto garšu. Tā mīkstums ir stingrs un šķiedrveida, kas piešķir tai apmierinošu košļājamo garšu. Šo šķirni bieži izmanto salsās un čatnijās tās spēcīgās garšas dēļ.

Ataulfo ​​mango, kas pazīstams arī kā šampanieša mango, ir maza un ovālas formas šķirne, kas ir neticami salda un gluda. Tā košajā dzeltenajā mīkstumā nav šķiedrvielu, tāpēc tas ir lieliski piemērots ēšanai svaigā veidā vai maisīšanai smūtijos. Ataulfo ​​mango ir sviestaina tekstūra un tropiska, medum līdzīga garša, kurai ir grūti pretoties.

Tiem, kas bauda savu augļu skābumu, Kesar mango ir lieliska izvēle. Šai šķirnei ir izteikta saldskāba garša ar citrusaugļu notīm. Tā mīkstums ir stingrs un šķiedrains, līdzīgs Tomija Atkinsa mango. Kesar mango tiek plaši izmantots Indijas virtuvē, un to bieži izmanto, lai pagatavotu tādus desertus kā mango lassi un mango kulfi.

putnu tips ar nosaukumiem

Šie ir tikai daži piemēri daudzveidīgajām garšām un tekstūrām, ko var piedāvāt mango. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties saldu un gludu mango vai mango ar nedaudz skābenu, ikvienam ir pieejams dažāds. Tāpēc nākamreiz, kad būsiet pārtikas preču veikalā vai zemnieku tirgū, noteikti izpētiet plašo pieejamo mango klāstu un atklājiet savu jauno iecienītāko!

Kas padara mango stīgu?

Mango ir pazīstami ar savu sulīgo un saldo garšu, taču dažreiz tie var būt nedaudz stīdzīgi. Mango stingrību izraisa šķiedras, kas iet cauri auglim. Šīs šķiedras sauc par floēmu saišķiem, un tās ir dabiska mango struktūras sastāvdaļa.

Floēmu kūļi ir gari, plāni audu pavedieni, kas transportē barības vielas un ūdeni visā mango kokā. Iekožot mango, šīs šķiedras dažkārt var iesprūst starp zobiem, kā rezultātā veidojas stīgas tekstūra.

Stingrības līmenis var atšķirties atkarībā no mango veida. Dažas mango šķirnes, piemēram, Hadens vai Tommy Atkins, ir vairāk tendētas uz stīgu nekā citas. Tas ir saistīts ar floēmu saišķu blīvumu un izvietojumu augļos.

Lai samazinātu mango stingrību, varat izvēlēties šķirni, kas ir pazīstama ar mazāk šķiedrvielu, piemēram, Alphonso vai Ataulfo ​​mango. Turklāt jūs varat arī noņemt šķiedras, sagriežot mango šķēlēs vai kubiņos, izmetot šķiedru centru vai izmantojot blenderi, lai pagatavotu gludu biezeni.

Tāpēc nākamreiz, kad baudīsiet gardu mango, atcerieties, ka stingrība ir vienkārši augļa dabiska īpašība. Pieņemiet to vai atrodiet veidus, kā to samazināt, taču nekad neļaujiet tam atturēt jūs no šī iemīļotā augļa unikālās un tropiskās garšas baudīšanas.

Kuri mango ir mazāk stīgas?

Izvēloties mazāk stīgu mango, ir dažas šķirnes, kas ir pazīstamas ar gludu tekstūru un minimālu šķiedrvielu saturu:

• Alphonso: Alphonso mango ir slaveni ar savu krēmīgo tekstūru un tiek uzskatīti par vienu no labākajām šķirnēm. Tiem ir salda, bagātīga garša, un tie parasti ir mazāk šķiedrvielu nekā citi mango.
• Kīts: Keita mango ir lieli un ovālas formas ar gludu mīkstumu, kas nav stīga. Tie ir pazīstami ar savu sulīgo un saldo garšu ar rūgtuma nokrāsu. Gatavā Keitt mango mīkstums ir gluds un sviestains.
• Medus mango (Ataulfo): Medus mango, kas pazīstams arī kā Ataulfo ​​mango, ir mazi, zeltaini dzelteni mango ar gludu, samtainu tekstūru. Tiem ir salda un krēmīga garša, un to mīkstumā parasti nav šķiedrvielu.
• Kents: Kentas mango ir pazīstami ar savu sulīgo un bezšķiedru mīkstumu. Tiem ir salda un bagātīga garša, ar gludu tekstūru, kas kūst mutē. Kentas mango bieži izmanto desertos un kokteiļos, jo tiem trūkst šķiedrvielu.

Šīs mango šķirnes ir lieliska izvēle, ja vēlaties mango ar gludu, nestīgu tekstūru. Tie piedāvā apburošu ēšanas pieredzi ar savu krēmīgo, sulīgo un bezšķiedru mīkstumu.

Vai es varu ēst stīgu mango?

Jā, jūs varat ēst stīgu mango, taču tas var nebūt tik patīkams kā citas šķirnes. Stīgains mango attiecas uz mango, kam ir šķiedraina mīkstums, kas apgrūtina tīru ēšanu. Šķiedras var iestrēgt zobos un padarīt ēšanas pieredzi mazāk patīkamu.

Tomēr, ja jūs joprojām vēlaties ēst stīgu mango, ir dažas lietas, ko varat darīt, lai padarītu to patīkamāku. Vispirms mēģiniet sagriezt mango mazākos gabaliņos, jo tas var palīdzēt samazināt šķiedrvielu daudzumu, ar kuru saskaraties. Turklāt varat mēģināt sablenderēt mango, lai pagatavotu smūtiju, vai izmantot to receptēs, kur stingrība nebūs tik pamanāma.

Ir svarīgi atzīmēt, ka ne visi mango ir stīgas. Ir pieejamas daudzas mango šķirnes, katrai no tām ir sava unikāla garša un tekstūra. Dažiem mango, piemēram, Alphonso vai Honey mango, ir gluda, bezšķiedru mīkstums, ko ir daudz vieglāk ēst.

Ja neesat pārliecināts par mango tekstūru, parasti to var noteikt, viegli to saspiežot. Gatavs mango nedaudz padosies, ja to saspiež, un arī ādai būs neliela piedeva. Izvairieties no mango, kas ir pārāk mīksts vai ar zilumiem, jo ​​tie var norādīt, ka augļi ir pārgatavojušies vai bojāti.

Noslēgumā jāsaka, ka, lai gan jūs varat ēst stīgu mango, tā var nebūt patīkamākā ēšanas pieredze. Ja vēlaties gludāku tekstūru, vislabāk ir izvēlēties citu mango šķirni. Bet, ja jūs neiebilstat par šķiedrām, dodieties uz priekšu un izbaudiet unikālo pavedienu mango garšu!