Jaunums blokā: Mamagoto Kolkata piedāvā prieka pilsētai klasiskas Panāzijas garšas

Atrodoties Kolkatā, nekad nevar būt par daudz austrumu ēdienu!

Funky japāņu māksla un burvīgā panda ar interjeru ar ķieģeļu apdari ir moderna un vienlaikus zemnieciska.

Tas bija tikai laika jautājums, kad prieka pilsētā durvis vēra slavenais Panāzijas virtuves zīmols Mamagoto. Galu galā Kolkatas intīmās attiecības ar Ķīnu un ķīniešu virtuvi ir labi zināmas, un, pieaugot interesei par japāņu un korejiešu ēdieniem visā Indijā, pilsēta ir dabiska izvēle jebkuram pārtikas zīmolam.

melnā vabole ar garām antenām

Ieejot Parka ielas telpās, pateicoties daļēji atvērtajai virtuvei, jūs piemeklēs raksturīgie pikantie aromāti, un jūs uzreiz siekalojaties. Bez lielas piepūles mēs iekļuvām dažos jaunajos restorānu tīkla ēdienkartes papildinājumos. Java grilēts tofu (299 rubļi, un ir arī zivju versija), kas tiek pasniegts uz šķīvja ar šķīvjiem, lipīgiem rīsiem, garšvielām gurķi un karstu sambāla mērci, atgādina Bengālijas paturi. Pikantā mērce un maigais Tofu radīja lielisku kombināciju, un lipīgie rīsi noapaļoja garšu.

Java grilēts tofu (Avots: Asmita Dasgupta)

Pelmeņu izvēle no kristāla veg (349 Rs) un varavīksnes vistas (429 Rs) bija vidēja, bet garneļu un selerijas klimpas (489 Rs) patiešām izcēlās ar milzīgu pārsvaru. Vasaras rullītis ar bazilika mērci (vistas gaļu) (Rs 399), kas bija vistas gaļa, iesaiņota vjetnamiešu rīspapīra ruļļos, ​​bija ļoti ieteicams, un tas atbilda hype. Irbulīšu apstiprinājums mērcēšanai, kas bija brīnišķīgi svaigs, vienlaikus vienlaicīgi karsts un vēss. Mēs izlasījām arī zīdaino Wilky Tofu salātus (Rs 419), lai jūs varētu droši palaist garām.

(Pulksteņrādītāja virzienā no augšas) Varavīksnes vistas klimpas, garneļu un seleriju klimpas, kristāla klimpas.

Galvenajam ēdienam mēs izmēģinājām Teriyaki maltīti bļodā (tofu/vistas gaļa) ​​(Rs 529/Rs 579), kas jūs viegli nogādātu uz kraukšķīgas letes Dienvidāzijas ielu tirgū-labi garšvielām bagātu un pikantu. Ugunīgie Taizemes garneļu ceptie rīsi ar Āzijas zaļo čilli vistas lenti ir vizuāli satriecoši un pārsteidz jūsu garšas kārpiņas ar garšu uzbrukumu.

Bophut Village karstie vistas spārni un vasaras rullītis ar bazilika mērci [vistas gaļa]No viņu Live Grill ēdienkartes Bali Bamic Noodles (vistas gaļa, Rs 259; veg, Rs 219) ir izgatavoti no kviešiem, kas ēdienam piešķir interesantu tekstūru, turklāt tas ir veselīgāks. Atkal izcēlās vēl viens garneļu ēdiens - garneļu trīs piparu bumba (599 rubļi), ar ķīniešu vīna un sezama eļļas kombināciju.

Pildīts, bet vienmēr gatavs izlasīt desertus, Banofee pīrāgs (Rs 299) tika dekorēts ar vērptu cukuru, kas izskatījās skaisti, bet diemžēl nespēja iegūt garšu.

Ugunīgi Taizemes garneļu cepti rīsi ar Āzijas zaļo čilli vistas lenti (Avots: Asmita Dasgupta)

Lai gan mēs, iespējams, vēl neesam sasnieguši augstus rezultātus, kopumā Mamagoto Kolkata spēlē pēc spēka, un, atrodoties Kolkata, nekad nevar būt par daudz austrumu ēdienu, tāpēc restorānam vajadzētu redzēt strauju biznesu visu gadu.

Banofee Pie

Pamati

Mamagoto Kolkata
Adrese: 24, Park Street, piebūve, Magma House Complex, Park Street Area, Kolkata
Tālrunis: 033-33999610
Izmaksas diviem: Rs 1400 bez alkohola; Rs 1700 ar alkoholu (bez nodokļiem)

Mūsu ieteikums: Garneļu un seleriju klimpas, vasaras rullītis ar bazilika mērci (vistas gaļa), ugunīgi taju garneļu cepti rīsi ar Āzijas zaļās čilli vistas lenti