Ātras receptes, ko pagatavot, kad mamma ir prom

Daudzi no mums bieži izdzīvo ar pamata pārtiku, kad mammas ir prom. Lai gan nekas nevar pārspēt mammas gatavošanu, ir arī citi veidi, kā palutināt savas garšas kārpiņas. Izmēģiniet šīs ātrās, bet gardās receptes un pagatavojiet tās savai mammai, kad viņa atgriezīsies.

Nepalieciet izsalcis. Izmēģiniet šīs vienkāršās receptes. (Avots: Thinkstock Images)

Kad kaķis ir prom, peles spēlēs ne tikai teicienu, bet arī patiesību, kad māte atpūšas no virtuves un atstāj māju citiem ģimenes locekļiem. Tas ir laiks, kad var vai nu nošpikot, pasūtīt vai uzvilkt šefpavāriem cepuri un parādīt savas kulinārijas prasmes.

Šefpavārs Mrinmoy Acharya no Ciclo Café, Gurgaon un šefpavārs Sanjyot Keer sadarbībā ar VEEBA šajā sezonā ir dalījušies ar vieglām, bet interesantām izvēlēm. Izmēģiniet savus spēkus, plānojot pulcēties mājās vai pabarot savus jaunākos brāļus un māsas, bet mamma ir prom.

* Kalkutas olu rullītis

Sastāvdaļas :
Džuljena gurķu griezums 20 g, Julienne sagriezti burkāni 15 g, Julienne sagriezti sīpoli 5 g, Julienne sagriezti bietes 5 g, zaļie čilli 1 tējk., Koriandra lapas 1 tējk., Citrona sula ½ tējk., Grauzdēti zemesrieksti 1 tējk., Tomātu kečups 1 ēdamkarote, Kasundi 1 tējk., Ola 2, miltu roti 1, olīveļļa 1 ēdamkarote, sāls pēc garšas

Metode: iepriekš uzkarsējiet pannu, ielieciet pannā eļļu, ļaujiet eļļai nedaudz sasilt, ielieciet olas 30 līdz 40 sekundes, pēc tam ielieciet miltu tortilju, pagatavojiet tortilju no abām pusēm 1 minūti un noņemiet tortilju. Tagad sajauciet visus dārzeņus un zemesriekstus, zaļos drebuļus, koriandru un ielieciet mērci un sāli. Tad pildiet dārzeņu maisījumu tortiljā un ietiniet.

* Kvinoja, biešu un apelsīnu salāti

Sastāvdaļas:
Kvinoja 50 grami, karsts ūdens 150 ml, viena biete, neliela, svaiga apelsīna asorti, salāti 100 g, olīveļļa, viena ēdamkarote, balzamiko etiķis, viena ēdamkarote, grauzdētas mandeles, 2 grami, sāls un pipari pēc garšas

kolonnveida mūžzaļie koki maziem dārziem

Metode: Paņemiet bļodu, ielieciet 150 ml karsta ūdens, iemērciet kvinoju 10 minūtes. Tad izkāš kvinoju, ielieciet šo kvinoju svaigā bļodā. Pievienojiet dažas garšvielas, piemēram, olīveļļu, balzamiko etiķi, salātus salieciet kopā un kārtīgi samaisiet, tad ielieciet svaigā pasniegšanas šķīvī. Paņemiet mazos kubiņos sagrieztu biešu sakni un iemarinējiet ar garšvielām pievienotajiem sāls pipariem un balzamiko etiķi un olīveļļu, ielieciet tos vienā kvinojas šķīvī un papildiniet ar nomizotu apelsīna šķēli.

* Papdi pica:

Sastāvdaļas:
¼ glāzes paprikas, ¼ glāzes sasmalcinātu olīvu, ¼ glāzes saldās kukurūzas, ¼ glāzes sasmalcināta sīpola, ½ glāzes veebas picas makaronu mērces, ½ glāzes mocarellas siera, 24 nos. papdi

Metode: bļodā pievienojiet smalki sagrieztu papriku, sasmalcinātas olīvas, saldo kukurūzu, sasmalcinātus sīpolus un Veeba picas makaronu mērci. Dodiet tai jauku maisījumu. Tagad paņem sev puri papdis un karoti katrai puri virsū picas pildījuma maisījumu. Pārklājiet puris ar rīvētu mocarellas sieru. Dekorē ar sagrieztu olīvu. Iepriekš uzsildiet cepeškrāsni 200 ° C temperatūrā un cepiet 3-5 minūtes augšējā restītē. Pasniedz nekavējoties

* Barbeque paneer bruschetta

Sastāvdaļas:
100 gramu paneris, sāls pēc garšas, ¼ tējkarotes melno piparu pulvera, 3-4 ēdamkarotes, bārbekjū mērce, picas virsma, ¼ glāze Mozzarella siera, franču maize

Metode: Bļodā sajauc kubiņos sagrieztu paneri, sāli pēc garšas, sasmalcinātus melnos piparus un Veeba bārbekjū mērci. Sagrieziet franču maizi 1 cm biezumā. Uzklājiet picas virskārtu un pārklājiet ar bārbekjū paneer maisījumu. Virsū uzber rīvētu sieru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C un cep 8-10 minūtes. Izņemiet un nekavējoties pasniedziet.