Keralā notiekošā Onam festivāla ietvaros bijušais Kongresa prezidents un Wayanad deputāts Rahuls Gandijs baudīja tradicionālos Onama Sadhjas svētkus Malappuramas veco ļaužu mājās. Viņš viesojas štatā līdz 18. augustam.
niecīga melna vabole kā blaktis mājā
Kamēr galvenā Onam diena vai Thiruonam ir 21. augustā, svinības sākas 10 dienas iepriekš. Šogad ražas svētki, kas atzīmē karaļa Mahabali atgriešanos, sākās 12. augustā un turpināsies līdz 23. augustam.
Kerala: Kongresa vadītājam Rahulam Gandijam šodien bija onasādja ar Gandija Bhavana Sneharamama (veco ļaužu mītne) iedzīvotājiem Wandoor pilsētā Malappuramas rajonā. pic.twitter.com/yvhN5zsWO1
- ANI (@ANI) 2021. gada 17. augusts
Tradicionālie svētki vai Onāms Sadja tiek pasniegta uz banānu lapas un tiek ēdama ar rokām. Tas sastāv no 26 gardumiem, kas pagatavoti no vairāk nekā 60 sastāvdaļām. Mutes dzirdinošajā šķīvī ietilpst cepti dārzeņi, karijs, marinēti gurķi, saldumi, kas tiek pasniegti kopā ar sarkanajiem rīsiem.
Svaigu dārzeņu sajaukums, kas maigi samīļots ar krēmveida kokosriekstu un jogurta mērci, putns padara sadju par pilnīgu. #Onam2021 #KeralaTūrisms pic.twitter.com/ujRvnKqNQi
mūžzaļš ar ēdamām sarkanām ogām- Keralas tūrisms (@KeralaTourism) 2021. gada 16. augusts
Tie ietver tādus ēdienus kā pachadi (ananāsi vai rūgtais ķirbis jogurtā), Chenna Varuthathu (jamss sagriezts šķēlēs un apcepts ar virtuves garšvielām), sambar, olan (pelnu ķirbis ar pupiņām biezā kokosriekstu piena mērcē), Avial (dārzeņi, kas pagatavoti ar kokosriekstu un pienu) utt.
Mēs sakām, ka banānu čipsu čaukstēšana karstā kokosriekstu eļļā ir viena no Onama priecīgākajām skaņām. Vai tu piekrīti? #OnamBeyondBorders #FestivalOfEquality #Onam2021 #KeralaTūrisms pic.twitter.com/qlmhyrwaly
melns zirneklis ar īsām kājām- Keralas tūrisms (@KeralaTourism) 2021. gada 16. augusts
Deserts ir payasam, kuram var būt daudz šķirņu, piemēram, palpayasam, ada prathaman, pal ada payasam, ney payasam, semiya payasam.