Krievu tējas recepte lietošanai saaukstēšanās un gripas sezonā

Kad es augu, auksto ziemas mēnešu ienākšana noteikti nozīmēja vienu lietu: mana mamma un vecmāmiņa sāka gatavot krievu tēju. Siltā, citrusaugļu tēja ir ideāls dzēriens, lai glāstītu uguni. Šis ir dzēriens, kas sasilda jūs no pirmā malka, radot patīkamu mājīgu sajūtu no iekšpuses uz āru.

Jums, iespējams, ir draugs vai ģimenes loceklis, kurš izgatavo krievu tējas pulverveida versiju, un tā, iespējams, satur gandrīz neko citu, kā tikai pulverveida, aromatizētu dzērienu maisījumus. Lai arī krievu tējas pulverveida versija varētu būt ērta, tas noteikti nav labākais risinājums jūsu veselībai. Dzērienu pulverveida maisījumi satur konservantus, mākslīgās un dabīgās garšas, kā arī nereti mākslīgos saldinātājus. Ja viņiem ir vitamīni, tos pievieno un uzskata par “stiprinātiem”.

Pulverveida maisījuma vietā mana ģimene vienmēr gatavoja krievu tējas recepti ar īstām sulām un garšvielām. Tas garšo pārsteidzoši, padara māju smaržu lielisku un satur tonnu vēzi apkarojošu antioksidantu, piemēram, C vitamīnu. Ko varētu labāk dzert aukstā un gripas sezonā? Papildus četrām augļu sulām, krievu tējai ir arī melnā tēja. Starp sulām un tēju šis produkts ir vienkārši pilns ar antioksidantiem.

Ja es neesmu pagatavojis savu pirmo krievu tējas partiju līdz brīdim, kad mūsu ģimeni piemeklē pirmais sezonas aukstums, es to pagatavoju pie pirmajām slimības pazīmēm. Nekas nešķiet labāks par iekaisis kakls nekā karsta krievu tēja.

Es vēl neesmu sadalījies un iegādājies sulu spiedi (man ir acīs šī lieta), bet, ja jūs paši pagatavojat sulas, jums varētu būt pārsteidzoši svaiga šīs tējas versija.

Pašdarināta krievu tējas recepte

Sastāvdaļas

Piezīme par sastāvdaļām: Var būt grūti atrast dažu no šīm sulām bioloģiskās šķirnes. Jums, visticamāk, būs labāk veicies dabiskā pārtikas preču veikalā.

• 1 galons + 2 tases filtrēta ūdens (labākās ūdens filtrēšanas sistēmas varat atrast šeit)
• ½ tējk organisko veselu krustnagliņu (atrodat šeit)
• ½ tējk organiskā malta kanēļa (atrodiet šeit)
• 4 maisiņi organiskās melnās tējas (atrodiet šeit)
• 6 tases organiskās apelsīnu sulas
• 6 tases organisko ananāsu sulas vai viena 46 oz bundža (piemēram, šī zīmola)
• 4 tases organiskās ābolu sulas (atrodiet šeit)
• ½ tase organiskās citronu sulas (atrodiet to šeit)
• Pēc izvēles: ½ līdz 1 glāze organiskā niedru cukura vai cita dabiska saldinātāja pēc jūsu izvēles

Norādījumi

1. Izņemiet divus katlus - lielu krānu podu, lai sāktu ūdens maisījumu, un mazo, kurā varat pagatavot tēju.
2. Lielajā katlā ielej vienu galonu ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz lielas uguns.
3. Mazajā katlā ielej divas tases ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet četrus tējas maisiņus un samaziniet siltumu līdz zemam. Ļaujiet tējas maisiņiem stāvēt, gaidot, kamēr lielais ūdens katls vārās.
4. Kad lielais ūdens katls ir novārījies, pievienojiet ½ tējkarotes kanēļa un ½ tējkarotes veselu krustnagliņu. Ja droši zināt, ka vēlaties pievienot cukuru, šis ir piemērots laiks, lai to pievienotu. Kad visas šīs sastāvdaļas ir apvienotas, ielejiet tēju, kas pagatavota.
5. Pēc tam jūs sāksit pievienot sulas. Nav svarīgi, kādā secībā jūs tos ielejat - vienkārši ielieciet tos visus un labi samaisiet.
6. Ja iepriekš nepievienojāt cukuru, tagad jums būs jānogaršo tēja un jāpārliecinās, vai esat apmierināts ar šo lēmumu. Tas ir labi bez cukura, bet nedaudz skābs, un mana ģimene dod priekšroku tam, kuram pievienota puse tasītes cukura. Ja pievienojat cukuru, labi samaisiet.
7. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz zemam un ļaujiet tējai vārīties vēl dažas minūtes, lai pārliecinātos, ka viss ir pilnībā apvienots. Tas arī vairāk koncentrē garšu.

Uzglabāšana

Paturiet prātā, ka šī recepte veidos nedaudz vairāk par diviem galoniem krievu tējas. Lai to visu turētu, jums būs nepieciešami daži lieli konteineri. Uzglabājiet to ledusskapī un sildiet vēl pie krūzes. Sastāvdaļām ir tendence nostāties, tāpēc pirms pasniegšanas kārtīgi sakratiet vai samaisiet.

Tā kā šī ir tik liela recepte, iespējams, vēlēsities ietaupīt dažas pilnas burkas, ko iedot kaimiņiem vai draugiem. Pat ja es visu esmu saglabājis, tas nekad nav kļuvis slikts, pirms mēs to pabeidzām.

Kā ar tevi?

Vai ziemā dzer krievu tēju? Kā tava recepte atšķiras no mūsējās?