Šo svētdien izbaudiet prosa bez glutēna (recepte iekšpusē)

Tas var palīdzēt aizsargāt jūsu sirds veselību, uzlabot gremošanas sistēmu, samazināt vēža risku, uzlabot elpošanas ceļu veselību, detoksicēt ķermeni, optimizēt imūnsistēmu

prosa, prosa, prosa receptes, mājās gatavotas prosas receptes, veselīgs uzturs, veselīgas receptes, prosa puris, ēdiens bez lipekļa, indiešu ekspres ziņasCeru, ka jums patiks gatavot šo komforta maltīti. (Foto: Shalini Rajani)

Šī prosa puri ir viena no visvairāk pieprasītajām receptēm manā Instagram. Lai gan tas parasti ir cepts, es biju laimīgs, ka varu to izveidot tā, lai rezultāts būtu absolūti kraukšķīgs un sauss. Augsta prosa šķiedra strādāja man par labu.



Lūdzu, ņemiet vērā, ka šī recepte ir paredzēta glutēna nepanesamiem cilvēkiem, kuri ir prosa cienītāji. Tas nav domāts kādam, kam ir gudrība gatavot ēdienu bez eļļas. Mērenā daudzumā baudīt mājās gatavotus ceptus purīšus, tāpat kā ar miltiem, ir labāk nekā malkot bez ķīmiski apstrādātus bezglutēna čipsus.



egļu veidi attēli

Šos purus var savienot pārī ar jebkuru no jūsu tradicionālajiem karijiem. Es to savienoju pārī ar bajra amla čatniju, kura recepti varat atrast šeit .



Šeit ir detalizēts ceļvedis par bezglutēna prosa puri. Ceru, ka jums patiks gatavot šo komforta maltīti. Neaizmirstiet dalīties savā priekā!

MILETES PURIS bez glutēna



Sastāvdaļas (12-15 purviem)



· 1 glāze diedzētu ragi miltu (svaigi malti mājās)
· ½ glāzes jowar miltu (svaigi malti mājās)
· 2 ēdamkarotes jowar rava (jebkura prosa rava)
· 1 tējkarote A2 ghee
· Šķipsniņa akmens sāls
· 1,5 tases ūdens
· Auksti spiesta eļļa, lai ceptu
· Papildu ragi milti putekļu noņemšanai

Skatiet šo ziņu Instagram

Ziņa, kuru kopīgoja Shalini- Millet Coach (@crazykadchimilletcoach)



Metode



1. Dziļā pannā uzvāra ūdeni. Kad tas vārās, pievienojiet ghee un sāli.
2. Pievienojiet miltus pa vienam. Noteikti nepārtraukti maisiet, līdz viss maisījums veido vienotu masu.
3. Tagad pievienojiet prosa ravu un turpiniet mīcīt ar nedaudz mitrām rokām. Skatiet pievienoto video. Lūdzu, ņemiet vērā arī to, ka ar siltu mīklu jūs iegūsit labāku tekstūru, ja neļausiet tai pilnībā atdzist.
4. Sadaliet mīklu 15 citrona lieluma bumbiņās.
5. Sāciet tos ritināt pa vienam. Putekļu tīrīšanai varat izmantot papildu ragi miltus.
6. Cep tos iepriekš uzkarsētā kadai ar auksti spiestu sinepju eļļu. Šie puri vislabāk garšo sinepju eļļā, taču jūs vienmēr varat izvēlēties eļļu, kas pieejama uz vietas.
7. Savienojiet tos ar iecienītākajiem karijiem, čatnijiem vai marinētiem gurķiem.
8. Izbaudiet svaigu ēdienu tajā pašā dienā.

Diedzētu ragi miltu ieguvumi veselībai



Tas var palīdzēt aizsargāt jūsu sirds veselību, uzlabot gremošanas sistēmu, samazināt vēža risku, uzlabot elpošanas ceļu veselību, detoksicēt ķermeni, optimizēt imūnsistēmu, paaugstināt enerģijas līmeni un uzlabot muskuļu un nervu veselību. Ragi arī noved pie stiprākiem kauliem, stiprākiem zobiem un palīdz novērst dzelzs deficītu. Kombinētais lielais šķiedrvielu daudzums ilgstoši uztur kuņģi pilnu un novērš nevēlamu tieksmi. Tas, savukārt, samazina apetīti un samazina svaru.



(Shalini Rajani ir prosa treneris, Crazy Kadchi dibinātājs un vada novatoriskas miltu gatavošanas darbnīcas visām vecuma grupām.)

Lai uzzinātu vairāk par dzīvesveida jaunumiem, sekojiet mums Instagram | Twitter | Facebook un nepalaidiet garām jaunākos atjauninājumus!



ainavu krūmi mājas priekšā