Populārākas Posts
Pārāk daudz sarkanās gaļas uzturā var palielināt jūsu ķermeņa bioloģisko vecumu
Diēta, kas satur pārāk daudz sarkanās gaļas un nepietiek augļu un dārzeņu, var palielināt jūsu ķermeņa “bioloģisko vecumu”.
Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem diēta, kas satur pārāk daudz sarkanās gaļas, var radīt veselības problēmas. (Foto: Thinkstock) Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem diēta, kas satur pārāk daudz sarkanās gaļas un nepietiek augļu un dārzeņu, var palielināt jūsu ķermeņa “bioloģisko vecumu” un izraisīt veselības problēmas.
Pētījumi, ko vadīja Glāzgovas universitāte un šodien publicēti žurnālā Aging, ir atklājuši, ka mērens fosfātu līmeņa paaugstināšanās serumā, ko izraisa sarkanās gaļas patēriņš, kopā ar sliktu kopējo uzturu palielina bioloģisko vecumu (jūdzes pēc pulksteņa) atšķirībā no hronoloģiskā vecuma (gadu vecumā).
Pētījums, kurā tika aplūkoti dalībnieki no vistrūcīgākajiem līdz vismazāk trūcīgajiem NHS Lielās Glāzgovas Veselības padomes teritorijā, arī parāda, ka vissmagāk cietuši trūcīgie vīrieši.
Pētījuma dati liecina, ka paātrināta bioloģiskā novecošanās un no uztura iegūtie fosfātu līmeņi vistrūcīgākajiem vīriešiem bija tieši saistīti ar sarkanās gaļas patēriņa biežumu.
Lasīt vairāk
Pētnieki uzskata, ka sarkanās gaļas pārpalikums īpaši ietekmē šo grupu, jo viņiem ir slikts uzturs un nepietiekami augļi un dārzeņi.
Pētījumā, ko vadīja Vēža zinātņu institūts sadarbībā ar Karolinskas institūtu (Stokholma, Zviedrija), arī atklājās, ka augsts fosfātu līmenis trūcīgajiem vīriešiem korelē ar pavājinātu nieru darbību un pat vieglu vai vidēji smagu hronisku nieru slimību.
Šī pētījuma dati liecina par mehānisku saikni starp lielu fosfātu uzņemšanu un ar vecumu saistītām slimībām, kas saistītas ar sociālekonomisko stāvokli, sacīja profesors Pols Šils.
Mūsu novērojumi liecina, ka paaugstināts sarkanās gaļas patēriņš nelabvēlīgi ietekmē trūcīgos vīriešus, kuriem jau ir slikts uzturs un kuri ēd mazāk augļu un dārzeņu, nekā ieteikts. Mēs domājam, ka šajā grupā var pastiprināties augsta seruma fosfātu uzņemšanas ietekme, viņš piebilda.
Patiešām, ir ievērības cienīgs fakts, ka šīs sekas nav novērojamas mazāk attīstītiem vīriešiem vai sievietēm, it īpaši līdzsvarotāka uztura kontekstā.
Fosfāts dabiski atrodas pamata pārtikas produktos, ieskaitot gaļu, zivis, olas, piena produktus un dārzeņus.
Dabiski sastopamā fosfāta uzsūkšanās zarnās ir minimāli regulēta, jo absorbcija ir efektīva, līdz ar to liela papildināšana izraisa ievērojami paaugstinātu fosfāta līmeni serumā, kam var būt nelabvēlīgas sekas veselībai.
Šis pētījums ir veikts kā daļa no psiholoģiskiem, sociāliem un bioloģiskiem faktoriem, kas nosaka sliktu veselību (pSoBid) pētījuma kohortā, ko sākotnēji finansēja Glāzgovas iedzīvotāju veselības centrs.
mazo mūžzaļo koku zona 7
Pētījums “Paātrināta novecošanās un nieru disfunkcijas saites uz zemāku sociālekonomisko stāvokli un uztura fosfātu uzņemšanu” ir publicēts žurnālā “Novecošana”.
Lai saņemtu jaunumus, sekojiet mums Facebook , Twitter , Google+ & Instagram