Turku pavāri bauda saldos panākumus ar pasaules rekordu baklavu

Mehmets Kanburs, kurš vadīja 14 šefpavāru grupu un ir arī Turcijas konditorejas ķēdes Mado vadītājs, sacīja, ka baklava svēra 518 kilogramus - vairāk nekā divas reizes vairāk nekā iepriekšējais rekords - un strādāja sešus mēnešus.

Milzu baklava tika prezentēta Gastronomijas samitā Ankarā. (Avots: sakaman/Wikimedia Commons)

Pavāru grupa Turcijā ceturtdien pieprasīja pasaules rekordu lielākajā baklavā ar milzu paplāti ar konditorejas izstrādājumu desertu, kas sver vairāk nekā pus tonnu. Milzu baklava tika prezentēta Gastronomijas augstākā līmeņa sanāksmē Ankarā, kur desmitiem apmeklētāju gaidīja kādu gabalu. Mehmets Kanburs, kurš vadīja 14 šefpavāru grupu un ir arī Turcijas konditorejas ķēdes Mado vadītājs, sacīja, ka baklava svēra 518 kilogramus - vairāk nekā divas reizes vairāk nekā iepriekšējais rekords - un strādāja sešus mēnešus. Šo varoņdarbu apstiprināja Ginesa rekordu amatpersona, kas notikumu uzraudzīja, izmantojot video saiti, ziņoja valsts pārvaldītā aģentūra Anadolu Agency.

Baklava, kuras izcelsme ir strīdīga starp Turciju un Grieķiju, tiek pagatavota ar svaigām pistācijām vai valriekstiem un mirdzošu medus glazūru virs uzpūsta mīklas. Tas, protams, ir Turcijas sasniegums, Turcijas baklava, sacīja Kanburs. Kā jūs zināt, turku cilvēki piedzimst, ēdot saldumus, un mirst, ēdot saldumus ... To mēs sakām visai pasaulei: ēdiet saldu, runājiet saldi, sacīja Kanburs. Šis ieraksts ir salds vēstījums pasaulei. Nerunāsim par cīņu, parunāsim mīļi.