Kokosriekstu veidi: zaļa, brūna, balta un citas šķirnes no visas pasaules (ar attēliem un nosaukumiem)

Kokosrieksti ir tropu augļu veids, kas aug uz kokosriekstu palmām. Ir divas kokosriekstu palmu šķirnes - augstas palmas un īsākas punduru šķirnes. Šīs palmas ražo kokosriekstus, kas var būt dažādos zaļos, brūnos un dzeltenos toņos. Zaļo kokosriekstu veidi ir jauni kokosrieksti, kas ir pilns ar garšīgu kokosriekstu ūdeni. Kokosriekstu brūnās šķirnes ir nobriedušas un satur baltu kokosriekstu mīkstumu.

Kokosriekstu palmas aug pasaules valstīs, kur visu gadu ir silts mitrs klimats. Parasti, lai kokosriekstu koki ražotu augļus, tiem nepieciešama nemainīga temperatūra vismaz 64 ° F (17 ° C). Tāpēc kokosrieksti aug tādās vietās kā Klusā okeāna salas, Florida, Kalifornija, Brazīlija, tropiskā Āzija un Filipīnas.

Patiesībā visas kokosriekstu palmas un kokosriekstu augļu daļas ir ļoti noderīgas. Piemēram, kokosriekstu eļļa ir laba ēdiena gatavošanai, uzklāšanai uz ādas, un tai ir citi pielietojumi. Kokosriekstu ūdens ir arī labs minerālvielu un mitrināšanas avots.

Šajā rakstā jūs uzzināsiet par dažādām kokosriekstu šķirnēm no visas pasaules.

Vai kokosrieksts ir auglis, rieksts vai sēkla?

Īsā atbilde ir tāda, ka kokosrieksts varētu būt visi trīs - rieksts, sēkla un auglis. Botāniķi saka, ka kokosrieksti tiek klasificēti kā šķiedraini vienas sēklas drupe . Katram kokosriekstam ir ārējais slānis, gaļīga vidusdaļa un ciets slānis ap sēklu. ( 1 )

Baltais kokosrieksts pret brūno kokosriekstu

Nobriedis brūns kokosrieksts ar baltu gaļu (pa kreisi) un jaunu zaļu kokosriekstu (pa labi)

Baltie kokosrieksti neatšķiras no brūnajiem kokosriekstiem. Kokosriekstu krāsu klasifikācija ir saistīta ar tā gatavības pakāpi.

Jaunajiem kokosriekstiem zem zaļās ārējās mizas ir balta miza. Noņemot ārējo ādu, tiek atklāts šis mīkstais apvalks. Baltā kokosrieksta iekšpusē ir mīksta, gandrīz želatīniska gaļa, kas neko negaršo. Tomēr baltie vai jaunie kokosrieksti satur garšīgu un barojošu kokosriekstu ūdeni.

Brūni kokosrieksti var atsaukties uz kokosriekstu veidu, kuru parasti pērkat veikalā. Ciets, matains, brūns apvalks un iekšpusē ir stingra, šķiedraina balta mīkstums, kam ir izteikta tropiskā garša. Brūnie kokosrieksti satur arī nedaudz kokosriekstu ūdens. Jūs varat ēst brūno kokosriekstu mīkstumu neapstrādātu, sarīvēt to desertos vai grauzdiņu skaidās.

Ir arī citi balto kokosriekstu veidi. Atšķirībā no brūnajiem kokosriekstiem, baltajām šķirnēm ir balts ciets matains apvalks, nevis tradicionālais brūnais.

Galvenās kokosriekstu šķirnes (ar attēliem un nosaukumiem)

Visas kokosriekstu šķirnes faktiski ir no vienas sugas Cocos nucifera . Atšķirība starp dažādiem kokosriekstu veidiem parasti ir saistīta ar kokosriekstu palmu veidu, no kura augļi ir.

Augstas kokosriekstu šķirnes

Augsta kokosriekstu palmu šķirne

Augsto kokosriekstu šķirnes ir tipiskas tropisko salu pludmalēm vai ielu ielām karstās valstīs. Garie kokosriekstu koki var izaugt no 50 līdz 80 pēdām (15 - 24 m) augsti un ražot kokosriekstus pēc 6-10 gadiem. Visizplatītākie 2 garo kokosriekstu veidi ir West Coast Tall un East Coast Tall.

Augļu kokosriekstu šķirņu augļi parasti ir vidēji līdz lieli. Uz koka to ārējā miza var būt oranža, dzeltena, zaļa vai brūna.

Punduru kokosriekstu šķirnes

Punduris kokosriekstu koks

Kā jūs varētu sagaidīt, rūķu kokosriekstu šķirnes ir daudz mazākas nekā milzīgās augstās šķirnes. Tomēr nosaukums “punduris kokosrieksts” var būt maldinošs. Daži rūķu palmu veidi joprojām var izaugt tikpat augsti kā kokosriekstu šķirnes. Tos var saukt par “puspunduru kokosriekstu” šķirnēm.

Rūķu kokosriekstu koki aug no 20 līdz 60 pēdām (5 - 18 m) un dod augļus jau no 2 līdz 3 gadiem. Neatkarīgi no lieluma atšķirības, pundurās kokosriekstu palmas ražo augļus, kas ir mazāki nekā augsto kokosriekstu šķirnes. Šie rūķu “rieksti” parasti ir zaļi, dzelteni vai oranži kokosriekstu veidi.

Viens no punduru kokosriekstu šķirņu audzēšanas iemesliem ir tas, ka to augļi parasti aug tuvāk zemei. Tas atvieglo cietajiem riekstiem līdzīgo augļu novākšanu.

Siltā, mitrā klimatā punduris kokosriekstu palmas var padarīt pievilcīgu iezīmi lielā dārzā.

Hibrīdas kokosriekstu šķirnes

Hibrīdie kokosriekstu veidi parasti ir izturīgāki un dod vairāk augļu nekā garās vai pundurās šķirnes. Parasti hibrīdu kokosriekstu veidi ir krustojums starp garu kokosriekstu palmu un punduris kokosriekstu palmu. Tādējādi tiek iegūts izturīgāks kokosriekstu veids, kas ir izturīgs pret tādām slimībām kā letālā dzeltenība.

cik daudz palmu sugu

Visizplatītākais hibrīdu kokosriekstu veids ir malajiešu punduris. Šī kokosriekstu palma ražo vidēja lieluma dzeltenzaļus kokosriekstus.

Kokosriekstu veidi (ar attēliem un nosaukumiem)

Apskatīsim sīkāk dažus no dažādiem kokosriekstu veidiem, kas aug pasaulē.

Austrumkrasta garie kokosrieksti

Kokosriekstu austrumu krasta augstā šķirne var izaugt par augstu koku, un katra palma gadā saražo apmēram 70 kokosriekstus.

Kokosrieksti no austrumu krasta augstās šķirnes parasti ir vidēja lieluma zaļie kokosrieksti. Austrumkrasta kokosrieksti ir bagāti ar kokosriekstu eļļu, un tā gaļīgais saturs var saturēt gandrīz 65% eļļas. Šis augstais kokosriekstu palmu veids plaukst karstā laikā un smilšmāla augsnē.

Rietumkrasta garie kokosrieksti

Vēl viena gara kokosriekstu šķirne ir West Coast Tall palma. Šāda veida kokosriekstu raža ir aptuveni 80 kokosriekstu gadā.

ir margrietiņas daudzgadīgas vai viengadīgas

Salīdzinājumā ar Austrumkrasta kokosriekstiem, ovālie rieksti no šī garā kokosriekstu palmu veida ir lielāki. Riekstu krāsa ir dzeltenīgi zaļa, kad tā ir pilnīgi nogatavojusies. Rietumkrasta kokosriekstu šķirnēm jaunībā ir daudz kokosriekstu ūdens. Var būt apmēram 8 fl. oz. (240 ml) garšīga kokosriekstu ūdens katrā baltajā kokosriekstā.

Kad kokosriekstu augļi nogatavojas, attīstās garšīga balta mīkstums, kas var saturēt vairāk nekā 68% kokosriekstu eļļas. Rietumkrasta kokosriekstu veidu neapstrādātas gaļas garšu raksturo kā saldu un garšīgu.

Rietumkrasta garo kokosriekstu šķirnes (sauktas arī par garo kokosriekstu) labi aug lielākajā daļā augsnes veidu.

Malajiešu rūķu kokosrieksti

Malajiešu punduris kokosrieksts

Lai gan šo kokosriekstu šķirni sauc par “punduri”, Malajiešu pundurkokosrieksts joprojām var izaugt līdz 60 pēdām garš (18 m).

Malaizijas punduru kokosriekstu audzēšanu var veikt tikai klimatā bez sala USDA 10. vai 11. zonā. Dažas šo kokosriekstu palmu šķirnes, piemēram, sarkanās malajiešu kokosriekstu palmas, ir izturīgas pret letālu dzeltenīgu slimību, kas var ietekmēt cita veida koki .

Malajiešu punduru kokosriekstu augļi var būt zaļi, sarkani, zelta vai dzelteni. Parasti malajiešu punduru tipu klasificē pēc augļu krāsas. Kokosrieksti kokos parādās apmēram 5 līdz 8 gadus pēc stādīšanas.

Tāpat kā lielākajai daļai kokosriekstu, arī Malajāņu punduru baltajos kokosriekstos ir daudz atsvaidzinoša ūdens. Kokosriekstu ūdenī ir daudz barības vielu, piemēram, magnija, kālija, aminoskābju un C vitamīna ( 3 )

Balta mīkstums no nobriedušiem kokosriekstiem ir salds un garšīgs.

Malajiešu punduru kokosriekstu koki ir salīdzinoši zemu uzturēšanas līmeni. Kokiem ir spēcīga sakņu sistēma, kas padara tos izturīgus pret vēju. Tā kā tie ir arī izturīgi pret sausumu un sāli, šīs punduru kokosriekstu šķirnes labi aug piekrastes reģionos.

Fidži rūķu kokosrieksti

Šī pundurā kokosriekstu šķirne, Fidži punduris, ir patiess mazu kokosriekstu palmu veids. Kokam ir vajadzīgi 20 gadi, līdz tas sasniedz pilnību, kad tas būs 15 - 25 pēdas (4,5 - 7,5 m) garš.

Salīdzinot ar malajiešu punduru kokosriekstu, lielākā daļa Fidži punduru šķirņu ir diezgan izturīgas pret letālu dzeltēšanu. Viens no iemesliem, kāpēc šāda veida kokosriekstu augi ir tik izturīgi, ir saistīts ar tā ģenētisko daudzveidību. Fidži pundura labā raža un izturība ir iemesls, kāpēc šāda veida kokosrieksti tiek vērtēti tik ļoti.

Faktiski ASV Lauksaimniecības departaments ieteica šāda veida kokosriekstu palmas štatiem ASV dienvidos. Tas ir ļoti izturīgs pret slimībām un tam ir vislielākais variāciju skaits no jebkuras kokosriekstu šķirnes. ( divi )

Fidži punduru šķirne ražo garšīgus tropiskos augļus, kas pilnīgi nobrieduši ir zaļgani dzelteni vai zeltaini.

Čaučatas rūķu kokosrieksti

Chowghat punduris kokosriekstu šķirne ir arī patiess punduris kokosriekstu veids. Salīdzinot ar Fidži kokosriekstu šķirnēm, chowghats sāk augļus ražot daudz agrāk. Lai iegūtu pirmo kokosriekstu, pēc stādīšanas jums var nākties gaidīt tikai 3 vai 4 gadus.

Būdams rūķu palmas veids, Čovgats aug tikai no 16 līdz 22 pēdām (4,8 - 6,7 m). No plaukstas jūs varat sagaidīt no 60 līdz 66 kokosriekstiem gadā. Salīdzinot ar dažām citām punduru šķirnēm, Chowghat zaļie kokosrieksti pēc izmēra un svara parasti ir mazāki nekā apelsīnu šķirne. Piemēram, mīkstuma svars no Chowghat Green kokosrieksta ir aptuveni puse no tā, ko iegūstat, salīdzinot ar Chowghat Orange kokosriekstu šķirnēm.

Brazīlijas zaļie rūķu kokosrieksti

Vēl viena rūķu kokosriekstu palmu šķirne ir Brazīlijas kokosrieksts. Šis populārais zaļās kokosriekstu palmas veids no Brazīlijas parasti neaug garāks par 4,5 pēdām.

Kaut arī šīs pundurās kokosriekstu šķirnes dzimtene ir Brazīlija, tā aug arī citos pasaules tropiskajos reģionos.

Viena no Brazīlijas zaļo kokosriekstu iezīmēm ir tā, ka kokosriekstu piens un mīkstums ir ārkārtīgi salds. Patiesībā, ja jūs pērkat jaunus zaļos kokosriekstus dzeršanai Brazīlijā, tas, iespējams, ir no šīs punduršķirnes.

Tāpat kā daudzu punduru kokosriekstu šķirņu gadījumā, arī Brazīlijas zaļais punduris pēc stādīšanas ātri ražo augļus. 2 vai 3 gadu laikā palma var sākt ražot no 50 līdz 100 kokosriekstiem gadā.

Karalis Rūķu kokosrieksti

King Rūķu kokosrieksti ir dažādi puspunduru kokosrieksti, kas pilnīgi nobrieduši var sasniegt pat 15 pēdas (50 pēdas). Šīs kokosriekstu šķirnes dzimtene ir Šrilanka, un tā ir viena no saldākajām kokosriekstu šķirnēm.

Salīdzinot ar cita veida punduris kokosriekstu palmām, King Dwarf kokosrieksti parasti parādās sezonas beigās.

Viena no karalisko punduru iezīmēm ir tā, ka to augļi ir spilgti dzelteni vai oranži. Kokosriekstu rieksti aug kopās līdz 20 un ir lieli, salīdzinot ar citām kokosriekstu šķirnēm. Šī kokosriekstu šķirne ir novērtēta ar gardu saldo gaļu un pienu. Patiesībā kokosriekstu ūdens ir tik salds un garšīgs, ka to eksportē no Šrilankas un sauc par King Coconut water.

Tāpat kā citu kokosriekstu šķirņu gadījumā, arī jaunajā baltajā kokosriekstā esošajā šķidrumā ir daudz barības vielu. Patiesībā daži apgalvo, ka King Dwarf kokosriekstos ir vairāk kalcija nekā citos kokosriekstos.

Makapuno kokosrieksti

Macapuno kokosrieksts ir neparasts kokosriekstu veids ar želatīnisku mīkstumu

Viena no neparastākajām kokosriekstu šķirnēm ir Macapuno kokosrieksts. Atšķirība starp šāda veida kokosriekstiem un citām šķirnēm ir tā, ka nobriedusi mīkstums ir vairāk želejveida nekā ciets.

Šīs dabiski sastopamās kokosriekstu šķirnes nosaukums cēlies no tagalogu vārda, kas nozīmē “gandrīz pilns”. Tas attiecas uz veidu, kā želatīniskā baltā mīkstums gandrīz piepilda brūnās dobās kokosriekstu sēklas.

Saskaņā ar dažiem avotiem Macapuno kokosriekstiem ir mazāks tauku saturs un augstāks saharozes saturs nekā citām kokosriekstu šķirnēm. Tas piešķir kokosriekstam izteiktu garšu un tekstūru.

Āzijas valstīs, kur aug šī kokosriekstu šķirne, Macapunos tiek patērēti neapstrādāti vai izmantoti kā saldo desertu sastāvdaļa.

Kamerūnas sarkanie rūķu kokosrieksti

Vēl viena rūķu kokosriekstu šķirne ir Kamerūnas sarkanā pundura palma. Šāda veida sarkanajiem kokosriekstiem nav tik spilgtas krāsas kā dažām citām sarkano kokosriekstu šķirnēm. Rieksta krāsa ir aprakstīta kā vairāk dzelteni oranža.

Šī kokosriekstu palmu šķirne ražo vidēja lieluma kokosriekstu augļus bumbieru formā. Tāpat kā daudzu veidu punduru kokosriekstu gadījumā, palma sāk ražot augļus apmēram 3 gadus pēc stādīšanas. Atkarībā no klimata, kokosriekstu koks katru gadu dod no 50 līdz 90 augļiem.

Salīdzinoši nelielais Kamerūnas sarkano punduru augums padara to par labu dekoratīvu kokosriekstu palmu. Tomēr augļi ir arī garšīgi. Kokosriekstu ūdens ir salds un atsvaidzinošs. Arī stingrā baltā mīkstums ir garšīgi grauzdēts vai ēst neapstrādātu.

kaktuss augs ar sarkaniem ziediem

Maypan kokosriekstu palma

Maypan šķirnes kokosrieksts no Jamaikas ir hibrīds kokosriekstu veids, kas ir ļoti izturīgs pret slimībām un letālu dzeltēšanu. Šķirne ir izstrādāta arī kā izturīga pret aukstumu. Tas ļauj Maypan kokosriekstu palmai attīstīties klimatiskajos apstākļos, kur dažas punduru vai garas šķirnes nevar izaugt.

Maypan hibrīdais kokosrieksts ir viena no augstajām kokosriekstu šķirnēm. Nobriedušas plaukstas var sasniegt pat 18 pēdas (60 pēdas) augstu un radīt bagātīgu zaļo vai dzelteno augļu daudzumu. Šī hibrīdu palmu šķirne ir izturīga pret aukstumu līdz 40 ° F (4 ° C). Tomēr USDA 10. un 11. zonā tas plaukst pilnā saulē.

Patīk daudz palmu kas aug pludmalēs, šī kokosriekstu šķirne ir izturīga pret sāli un labi aug smilšainā augsnē. Plašās šķiedru saknes nodrošina plaukstas stabilitāti un palīdz noturēt to izturīgu.

Viens no iemesliem, kāpēc šī Jamaikas palma ir tik populāra, ir tā, ka tā ir izturīga pret slimībām un spēcīgu vēju. Piemēram, izstrādājot šo hibrīdo kokosriekstu, Malajiešu punduris tika izmantots, lai palīdzētu šķirnei būt uzņēmīgai pret letālu dzeltēšanu. Tāpat Maypan šķirne tika izmantota, lai piešķirtu Maypan izturību pret spēcīgu vēju.

Saistītie raksti:

• 15 mazi vai rūķu mūžzaļie koki jūsu dārzam