Populārākas Posts
Valrieksti labvēlīgi ārstē iekaisumu, uzlabo vielmaiņu
'Ikdienas sauja valriekstu, it īpaši, ja tie ir savienoti pārī ar citiem veselīgiem pārtikas produktiem, var palīdzēt kompensēt dažas nevēlamās pārtikas sekas, ko šajās dienās patērē miljoniem indiešu,' sacīja Pārtikas konsultante Naini Setalvad.
Valrieksti ir vienīgais rieksts, kas satur ievērojamu daudzumu alfa-linolēnskābes, augu izcelsmes omega-3 taukskābes, kas nepieciešamas cilvēka ķermenim un kas ir jāiegūst ar uzturu, teikts pētījumā. Valrieksti var piedāvāt labvēlīgu ietekmi uz iekaisumu un vielmaiņu, it īpaši, ja tos kombinē ar citiem veseliem pārtikas produktiem, atklāts nesenais pētījums, kas publicēts žurnālā The Journal of Nutrition. Šīs priekšrocības var pastiprināt, ja valriekstus, kas ir bagāti ar ALA, uz augu bāzes veidotu omega-3 taukskābju formu, savieno pārī ar ķiršiem, avenēm un zaļo tēju.
Pētījumā [1], ko vadīja Dr Neil Shay no Oregonas štata universitātes, tika novērtēts valriekstu patēriņš kombinācijā ar vairākiem citiem veseliem pārtikas produktiem tipiskā Rietumu diētā, lai novērtētu iespējamos ieguvumus veselībai. Peles tika barotas ar diētu ar zemu tauku saturu vai ar augstu tauku saturu, kā arī diētu ar augstu tauku saturu ar 8,6 % pievienotu valriekstu. Citām grupām tika nodrošināta valriekstu diēta ar otru veselu ēdienu. Rezultāti parādīja, ka spēcīgākie pāri bija valrieksti ar ķiršiem, avenēm vai zaļo tēju.
balta margrietiņa ar zaļu centru
Pēc 10 nedēļām valriekstu grupa bija ievērojami veselīgāka nekā kontroles grupa ar augstu tauku saturu. Salīdzinot ar tiem, kuri barojas ar diētu ar augstu tauku saturu, aknu (aknu) tauku koncentrācija samazinājās pelēm, kuras baroja ar valriekstiem un valriekstiem ar citiem veseliem pārtikas produktiem. Pētījumā arī atklājās, ka, pievienojot otru veselu pārtiku kombinācijā ar valriekstu, radās citas izmaiņas metabolītu un gēnu ekspresijas līmeņos un citos fizioloģiskos parametros, veicinot labvēlīgo ietekmi uz iekaisumu un vielmaiņu.
Dr Shay paskaidroja: Lai gan ir veikti daudzi pētījumi par atsevišķiem pārtikas produktiem vai noteiktu barības vielu ietekmi, cilvēki neēd tikai vienu lietu vai barības vielu, mēs kopā ēdam dažādus pārtikas produktus. Šajā pētījumā aplūkots, kā dažādi veseli pārtikas produkti darbojas kopā, lai potenciāli pozitīvi ietekmētu Rietumu diētu. Viņš turpināja teikt: Ir svarīgi atcerēties, ka šīs būtiskās izmaiņas notiek tipiskā uzņemšanas līmenī, kas veido tikai 1,5 porcijas katra ēdiena dienā.
Šī pētījuma rezultāti apstiprina valriekstu lomu kā veselīgam uzturam sabalansētā uzturā, sacīja Kalifornijas valriekstu komisijas izpilddirektors Deniss a Balints. CWC turpinās ieguldīt veselības pētījumos, lai iegūtu pārliecinošākus pierādījumus par valriekstu ārkārtas priekšrocībām. Līdz šim CWC ir atbalstījusi pētījumus, kuru rezultātā ir publicētas vairāk nekā 100 recenzētas publikācijas.
Saskaņā ar aptaukošanās, veselības un pārtikas konsultantu Naini Setalvadu, ikdienas sauja valriekstu, it īpaši, ja tie ir savienoti ar citiem veselīgiem pārtikas produktiem, var palīdzēt kompensēt dažas nevēlamās pārtikas sekas, ko šajās dienās patērē miljoniem indiešu. Kalifornijas valrieksti satur svarīgas uzturvielas, kas veicina veselīgu uzturu un dzīvesveidu. Valrieksti ir vienīgais rieksts, kas satur ievērojamu daudzumu alfa-linolēnskābes, augu izcelsmes omega-3 taukskābes, kas nepieciešamas cilvēka ķermenim un kas jāiegūst ar uzturu. Valrieksti ir barības vielu spēks, ieskaitot šķiedrvielas, olbaltumvielas un kāliju.
Šos pētījumus daļēji atbalstīja Kalifornijas valriekstu komisija (CWC). CWC ir atbalstījusi ar veselību saistītus pētījumus par valriekstiem vairāk nekā 25 gadus. Lai gan CWC nodrošina līdzekļus un/vai valriekstus dažādiem projektiem, faktiskos pētījumus neatkarīgi veic pētnieki, kuri izstrādā eksperimentus, interpretē rezultātus un raksta manuskriptus.
brūns zirneklis ar apaļu ķermeni