Populārākas Posts
Pasaules cepšanas diena: nepieciešamās cepšanas iespējas ikvienam iesācējam
Paļaujieties uz šiem būtiskajiem padomiem, lai cepšanas laiks būtu vienmērīgs.
Šeit ir daži vienkārši padomi, pie kuriem vērsties, kad esat gatavs cept, bet jums nav nepieciešamās ierīces. (Avots: Getty Images/Thinkstock) Tā ir diena “neatkarīgi” blokāde un līdz šim lielākā daļa no mums ir pielāgojušies jaunajai normai - palikt mājās, strādāt attālināti, pārmērīgi pakļauties digitālajiem pakalpojumiem utt. Esam atraduši jaunus veidus, kā sevi aizņemt un izklaidēt. Kamēr daži joprojām cīnās ar jauno rutīnu, citi ir atklājuši jaunus vaļaspriekus vai izmanto šo laiku, lai pilnveidotu sarūsējušas prasmes. Daži cilvēki mūs ir pārsteiguši ar savām kulinārijas prasmēm, viņu sociālo mediju profilos ievietojot patīkamas bildes. Tomēr viena prasme, kas šajos karantīnas laikos ir skaidri izcēlusies, ir cepšana !
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, kuru kopīgoja Neena Gupta (@neena_gupta) 2020. gada 21. aprīlī plkst. 23:32 PDT
melns un sarkans pūkains kāpurs
Tā kā cilvēki svin dzimšanas dienas, jubilejas vai vienkārši piepilda saldās vēlmes, atrodoties telpās, cepšana ir ļoti noderējusi. Saskaņā ar nesen veiktu pētījumu, maizes un kūku receptes tiek meklētas 10 reizes. 'Economist' ziņojumā arī uzsvērts milzu un citu cepšanas sastāvdaļu pārdošanas apjomu milzīgais pieaugums. Tomēr bloķēšanas dēļ dažiem cilvēkiem trūkst funkcionālu ierīču vai trūkst sastāvdaļu.
Cepšana ir ļoti saistoša nodarbe, kurā visi ģimenes locekļi var iesaistīties, sākot no miltu mērīšanas līdz mīklas ievietošanai krāsnī. Šī Pasaules cepšanas diena, kas tiek svinēta katru gadu 17. maijā, iesaistās jūsu ģimenes vecākajos un jaunākajos locekļos un izklaidējas. Lepojieties ar savām cepšanas prasmēm Instagram un padariet savu plūsmu mirdzošu ar dažiem saistošiem videoklipiem vai “jauki” attēliem! Ja jums nav nepieciešamo, šeit ir daži aizstājēji, uz kuriem varat paļauties, kā apgalvo Flipkart eksperti.
Konvekcijas krāsnis, mikroviļņu krāsnis un daudz kas cits
Lai gan cepšana ir vieglāka ar OTG krāsni, ir arī citi vienkārši aizstājēji, kurus var izmantot, ja jums nav pa rokai OTG. Mikroviļņu krāsnis un gāzes tandoors ir lieliski konvekcijas krāsns aizstājēji. Ja jums pieder gāzes tandūrs, zem saules varat cept jebko, sākot no picām līdz kūkām. Gāzes tanduri ir vienkāršākais un zemākais apkopes aprīkojums cepšanai. Turklāt var izmantot mikroviļņu krāsnis. Tomēr sastāvdaļas un process var nedaudz mainīties. Kūkas cepšanai var izmantot arī spiediena katlu vai pannu.
atšķirība starp egli un egli
Sauso un slapjo sastāvdaļu sajaukšana
Iegremdējamie rokas blenderi ir galvenais, lai sausās un mitrās sastāvdaļas apvienotu gludā krēmīgā tekstūrā. Rokas blenderi ļauj mīklai sajaukt viendabīgā konsistencē bez gabaliņiem vai gaisa burbuļiem, kas varētu traucēt ideālam gala rezultātam. Jūs varat arī izmantot noslaucīt. Pārtikas pārstrādātāji ir svētība, it īpaši, ja rullējat mīklu. Kaut arī rokas blenderi ir piemēroti kūkas , virtuves kombaini ir piemēroti maizei, cepumiem un plācenīšiem vai pat pūkainām pankūkām. Tirgū ir daudz dažādu pārtikas pārstrādātāju šķirņu atkarībā no to palīgierīcēm un funkcijām.
Noteikti ievērojiet šos padomus lieliskai cepšanai. (Avots: faila fotoattēls) Dažādi cepšanas piederumi
Cepšana ir patīkama, ja uzsūc tajā visus elementus - sākot no pareizā priekšauta auduma izvēles un beidzot ar pareizo maisīšanas trauku izvēli. Pareizās bļodas izvēles zinātne ir tāda, ka varš un stikls saista olu un piešķir krēmīgu tekstūru, nepadarot to graudainu. Papildus elektroniskajām iekārtām ir arī dažādi dažādi rīki, kas varētu būt nepieciešami cepšanai. No vienkāršiem instrumentiem, piemēram, mērglāzēm, lāpstiņām un maisīšanas traukiem līdz priekšautiem, kas pasargā jūs no mērcēšanas miltos, šie priekšmeti ir būtiski, lai cepšanas process būtu gluds, racionalizēts un efektīvs.
Ideālai glazūrai uz kūkas
Vasarai ritot pilnā sparā, obligāti pareizi jāuzglabā ceptie produkti. Jums jāuzglabā kūkas un apledojums atsevišķi, lai gala produkts netiktu samirkšķināts. Tāpat pārliecinieties, ka nesasalušās kūkas un tādi priekšmeti kā picas mīkla tiek uzglabāti plastmasas iesaiņojumā vai hermētiskos traukos. Tas palielina glabāšanas laiku un saglabā sastāvdaļu struktūru neskartu.