Pavisam jauns jūras velšu restorāns Mumbajā, kā arī daudz burgeru Deli

Kelvina Čeuna Bastians tagad ir atvērts; burgeri no visas pasaules Hard Rock Cafe un jauns Mango alus.

Singapūras stila čilli krabis Bastianā, Bandrā, Mumbajā.

Šeit ir visa narkotika Bastianā, šefpavāri Kelvins ‘One Street Over’ Cheung’s un Boo Kim’s jūras velšu restorāns; burgeru svētki Mumbajā un Deli, kā arī The White Owl mango iepildītais alus.

Kelvina Čeuna Bastians tagad ir atvērts
Mazāk nekā sešus mēnešus pēc stilīgā One Street Over atklāšanas sparīgais Kelvins Čeuns kopā ar šefpavāru Boo Kimu ir atvēris savu ļoti gaidīto jūras velšu restorānu Bastian. Jaunais restorāns atrodas Bandrā, ne pārāk tālu no One Street Over, un, tāpat kā pēdējā, tas ir daudz par interpretāciju.

Lasīt vairāk

• '0% vainas, 10% laimes': Bhumi Pednekar atklāj, ka viņa ceļo ēst
• No ananāsiem uz picas līdz popkornam ar kečupu, lūk, ko Kareena Kapoor uzskata par šīm ēdienu kombinācijām
• Nedēļas nogales ēdējs: kur paēst un dzert Mumbajā un Ņūdeli
• Jauna veģetārā digitālā pavārgrāmata veselīgām receptēm, atrodoties ceļā
• Ēdienu gatavošana dziedina: pārspēt autismu un citas izredzes Arpanā

Bastiāns - nosaukums ir iedvesmots no Mazās nāriņas Sebastiana, sola sātīgas jūras veltes, kas atbilstu Čeunga un Kimas saskarsmei ar dažādām kultūrām, kā arī viņu apņemšanos ķīniešu un korejiešu virtuvē. Tas nozīmē visa tirgus zivis ar konfintu ingveru, ķiploku un ķiploku soju; Tvaicēts norvēģu lasis ar jalapeno melno pupiņu un citrusaugļu mērci; Kraukšķīgas nūdeles ar savvaļas sēnēm un veģetāriešiem tādi ēdieni kā Charred Teriyaki Broccoli. Pusdienotāji var izvēlēties savu galveno sastāvdaļu starp zivīm, kā arī izlemt, kādā mērcē tā tiek pagatavota. OSO bārā tiek pasniegti izcili dzērieni, un, tā kā dzērienu ēdienkarti ir izstrādājusi viena un tā pati persona, šajā gadījumā, Arijit Bose, var sagaidīt arī labas lietas no Bastiāna.

dzīvnieki un to gaļas nosaukumi

Baltās pūces mango ale.

Mēs nevaram gaidīt, kad saņemsim Micheladas-ledus aukstu alu kopā ar mājās gatavotu Sriracha-un Hemingveja iedvesmoto filmu Catch a Marlin.

Bastiāns
B1, pretī Nacionālajai koledžai, Jaunā Kamāla ēka
Linking Road, Bandra West, Mumbaja - 400050
Tālrunis: 022 2642 0145
Laiks: no 19:00 līdz 1:00

Alus ar Mango? Tas izklausās labi
Mēs mīlam savu mango sidru, un ir iespējams, ka mēs aizvedīsim arī uz Alfiju, The White Owl mango iepildīto alu. Tiek uzskatīts, ka Mumbajā esošajā amatniecības alus darītavā mango ale ir labi mango-ey, lai gan tas nav pārsvarā, un tam ir mērens ķermenis. Alfie cena ir augstāka nekā lielākajai daļai Pūces amatniecības alus, un tā cena ir 325 Rs. Saskaņā ar White Pūce teikto, Alfie būs pieejams līdz krājumu beigām, kas, iespējams, nozīmē, ka tas būs aptuveni līdz lietus laikam un mango straumei kas pašlaik applūst, pilsēta izžūst.

Burgeru festivāls The Claridges ir Pickwicks.

Burgeru ir daudz Mumbajā, Bangalorā un Deli
Liellopu gaļas burgeri nav redzami, bet divi burgeru svētki Mumbajā un Deli izvērš diezgan interesantas lietas. Hard Rock Cafe pasaules burgeru tūre sāksies rīt, un viņu piedāvātajā burvīgajā burgeru klāstā ietilpst burgeri Enchilada, Indijas vistas Tandoori burgers un Stambulas vistas Kofta burgers. Burgeru festivāls notiek viņu tirdzniecības vietās Mumbajā, Deli un Bangalorā. Tikmēr The Claridges Deli vēlas, lai jūs atnāktu un apskatītu viņu alus un burgeru festivālu Pickwicks. Viņu burgeru klāstā ir Libānas versija, kas pildīta ar aunazirņu pīrādziņu, labneh un marinētiem dārzeņiem; Jamaikas burgers ar Jerk vistu un karamelizētiem ananāsiem un biedējoši garšīgo Lielo bekona sviestu. Ideālā gadījumā burgeri būtu jāēd kopā ar kādu jauku amerikāņu lageri. Burgeru festivāls Claridges norisinās līdz jūnija vidum.