Populārākas Posts
Šefpavārs ar vērpjot uz MasterChef Austrālijas gatavo bengāļu stila pučkas
Konkursa dalībnieks jau iepriekš bija piesaistījis uzmanību, šovā padarot būtisko bengāļu “macher jhol”
Kishwar Chowdhury ir ieguvis uzslavas par MasterChef Australia, sakuļot gardus Bengālijas ēdienus. (Avots: PR izdales materiāls) Indijas ēdiens ir kļuvis par MasterChef Australia jaunākās sezonas hitu. Kamēr sacensību dalībniece nesen kopā ar viņu ieguva tiesnešu uzslavu Desi šķīvis , cits mājas šefpavārs atstāja viņus iespaidu, padarot “puchkas”, īpašu Bengālijas ielas ēdienu.
Jaunākajā epizodē Kishwar Chowdhury no Bangladešas godināja savas saknes, gatavojot pučkas no kartupeļiem. Izskaidrojot procesu, viņa Instagram rakstīja:… uzvārot dažus kartupeļus, es varētu izgriezt iekšpusi un dziļi apcept ārējo čaumalu. Tas izskatījās tieši kā pučkas (paani puri) apvalks, ko parasti gatavo ar AP miltiem un mannu. Es tos pildīju ar garšvielām kartupeļiem un aunazirņiem un pasniedzu ar savu saldo un pikanto tamarinda mērci.
ir apelsīns un citrusaugļi
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, kuru kopīgoja Kishwar Chowdhury (@kishwar_chowdhury)
Ņemot vērā, ka konkursa dalībniekiem bija jāpagatavo ēdiens, pamatojoties uz vienu no viņu izvēlētajām sastāvdaļām, Chowdhury izmantoja arī kartupeļus, lai pagatavotu samosas un chotpoti, vegānu aunazirņu un kartupeļu maisījumu.
Runājot par savu mīlestību pret Bengālijas ielu ēdienu, šefpavārs citā sociālo mediju ierakstā rakstīja, ka bengāļu ielu ēdiens neatkarīgi no tā, vai tas būtu Kolkata vai Daka, ir viena no lietām, kas mani katru gadu atgriež vecāku dzimtenē. Viss nāk ar pikantāko, spīdīgāko tamarinda čatniju vai tamarinda ūdeni, lai iemērktu jūsu mazās fuckas. Man pietrūkst Daka ... man pietrūkst Kolkas ... es nevaru sagaidīt, kad atkal varu atsākt savus ielu ēdiena piedzīvojumus.
brūns zirneklis ar melnbalti svītrainām kājām
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, kuru kopīgoja Kishwar Chowdhury (@kishwar_chowdhury)
Šī nav pirmā reize, kad Chowdhury gatavo bengāļu ēdienus. Iepriekš viņa pievērsa uzmanību arī, gatavojot “macher jhol” jeb zivju kariju, kosha mangsho vai bengāļu vistas kariju, kā arī “chingri bhorta” jeb garneļu biezeni.