Regulāra desu, speķa, gatavu ēdienu un pīrāgu ievietošana dramatiski palielina sirds slimību un vēža attīstības iespējas, brīdināja jauns pētījums.
Cilvēki, kas dzīvo no pārstrādātas gaļas, palielina nāves risku par 44 procentiem, ziņo Daily Express.
Eksperti teica, ka trīs procentus no priekšlaicīgas nāves gadījumiem varētu novērst katru gadu, ja cilvēki dienā apēstu mazāk par 20 gramiem pārstrādātas gaļas? mazāk par vienu bekona šķēlīti.
Bet bija labas ziņas tiem, kam patīk steiks vai svētdienas cepetis. Neliels daudzums sarkanās gaļas, piemēram, liellopu gaļa, cūkgaļa vai jēra gaļa, varētu būt noderīgs kā svarīgs vitamīnu un uzturvielu avots.
Cīrihes universitātes pētījumā, kas ir viens no lielākajiem šāda veida pētījumiem, tika iesaistīts pusmiljons vīriešu un sieviešu vecumā no 35 līdz 70 gadiem ar plašu diētu no 10 Eiropas valstīm.
maizes veidu saraksts
Viņi aizpildīja anketas par pārtiku, ko viņi bija ēduši pēdējo 12 mēnešu laikā ar gaļu, kas sagrupēta sarkanā, baltā krāsā un pārstrādāta.
Sarkanā gaļa ietvēra cūkgaļu, zirgu un kazu, kā arī liellopu gaļu un jēru, bet baltā gaļa - vistu, tītaru, pīli un trušu.
Liels pārstrādātas gaļas patēriņš tika definēts kā 160 grami vai vairāk dienā, kas atbilst aptuveni trim desām vai sešiem bekona rīvētājiem.
Izsekošanas periodā, aptuveni 13 gadus, 5556 cilvēki nomira no sirds un artēriju slimībām, 9861 no vēža un 1068 no elpošanas ceļu slimībām.
Rezultāti liecina, ka ēdot lielu daudzumu pārstrādātas gaļas, par 72 procentiem palielinās risks mirst no sirds slimībām un par 11 procentiem - lielāks risks nomirt no vēža.
Rezultāti ir publicēti žurnālā BMC Medicine.