Vai esat mēģinājuši mājās pagatavot nachos? (Avots: Neha Deepak Shah/Instagram; izstrādājis Gargi Singh) Daudziem no mums spainis pilns ar nachos vai popkorns ir filmu sinonīms. Bet mēs esam pārliecināti, ka tāpat kā mēs, arī jūs esat palaiduši garām viņus. Bet neuztraucieties, jo jūs varat pagatavot dažus savā virtuvē. Un jums pat nav jāuztraucas par cepta ēdiena ēšanu, jo šī ir MasterChef India otrās vietas ieguvēju recepte Neha Deepak Shah ir pilnībā neapcepts .
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, kuru kopīgoja Neha Šahs (@nehadeepakshah) 2020. gada 15. maijā plkst. 21:45 PDT
Lūk, ko viņa teica: Cik tas ir perfekti! Nachos ir mūsu iecienītākā kino/teātra uzkoda, un, protams, mēs to mīlam popkorns arī. Tajos ir daudz šķiedrvielu no kukurūzas, un tajos ir minimāla eļļa.
Labākā daļa? Šī recepte var izmantot izgatavošanai tacos arī.
Sastāvdaļas
1 glāze - Makki atta (presēta un pildīta)
3-4 ēdamk.-pilngraudu kv
1 glāze - ūdens
Maz sāls
1/8 tējk vai 2 šķipsniņas - cepamā soda (metha soda)
Metode
*Vāra ūdeni a kadhai un pievienojiet tam cepamo sodu. Tagad pievienojiet makki atta un izslēdziet gāzi. Dodiet tai labu maisījumu. Pārklājiet un ļaujiet mīklai atpūsties 8-10 minūtes.
*Kamēr mīkla vēl karsta, pievieno pilngraudu milti un mīciet mīkstu mīklu. Sadaliet mazās porcijās un atstājiet uz kādu laiku pārklātu.
*Izrullējiet mīklu starp divām plastmasas loksnēm. Pārliecinieties, vai tas ir patiešām plāns. Ja nepieciešams, viegli ieeļļojiet loksnes.
*Izgrieziet to trīsstūros. Novietojiet tos uz ietaukotas cepešpannas (pārklāta ar cepamo papīru) un viegli apsmērējiet ar eļļu.
*Cep 180 grādu temperatūrā apmēram septiņas līdz astoņas minūtes vai līdz stūri sāk brūnēt un skaidiņas ir kraukšķīgas (laiks var atšķirties).
Tagad ir pienācis laiks tos izbaudīt ar iecienītākajām piedevām un mērcēm!