Populārākas Posts
No olām līdz pākšaugiem: pārtikas produkti, kas jums jāēd, lai uzturētu labu muskuļu veselību
Olbaltumvielu deficīts uzturs var paātrināt muskuļu nodilumu, tāpēc ir svarīgi katru dienu papildināt olbaltumvielu līmeni. Vidēji pieaugušam cilvēkam dienā nepieciešami aptuveni 55 g olbaltumvielu.
Vidēji pieaugušam cilvēkam dienā nepieciešami aptuveni 55 g olbaltumvielu. (iStock / Getty Images Plus fotoattēls) Laba muskuļu veselība ir būtiska veselīgai dzīvei, jo muskuļi ir svarīgi tādām funkcijām kā ķermeņa pozas un stāvokļa saglabāšana, priekšmetu celšana un tādas aktivitātes kā skriešana, riteņbraukšana, peldēšana. Faktiski muskuļu masas un tauku masas mijiedarbība mūsu ķermenī nosaka cilvēka vispārējo vielmaiņas veselību.
Dr Nandan Joshi, Danone Indijas uztura zinātnes un medicīnas nodaļas vadītājs, skaidro, ka laba muskuļu veselība ir labas muskuļu masas, spēka un izturības kombinācija. Olbaltumvielu deficīts uzturs var paātrināt muskuļu nodilumu, tāpēc ir svarīgi katru dienu papildināt olbaltumvielu līmeni. Vidēji pieaugušam cilvēkam dienā nepieciešami aptuveni 55 g olbaltumvielu.
Lasiet arī: Mandeles ir vēlamais uzkodu rieksts pirms un pēc treniņa: pētījums
Ir ļoti svarīgi patērēt kvalitatīvus proteīnus atbilstošā daudzumā. Piemēram, veģetārie olbaltumvielu avoti satur mazāku daudzumu vienas no šīm aminoskābēm – lizīnu, treonīnu vai metionīnu, un ir svarīgi ēst noteiktus pārtikas produktus kombinācijā, lai iegūtu visas neaizvietojamās aminoskābes.
raudošu vītolu attēli
Ir noteiktas pārtikas grupas, kas ir bagātinātas ar lielu daudzumu olbaltumvielu, un šo pārtikas produktu patēriņš ir nepieciešams, lai apmierinātu olbaltumvielu nepieciešamību.
Tālāk viņš dalās ar dažiem izplatītiem olbaltumvielu avotiem, kas jāiekļauj uzturā:
Jūras veltes
Jēdziens jūras veltes attiecas arī uz visiem ēdamajiem ūdens organismiem. Visbiežāk to lieto, lai apzīmētu zivis, kas ir augsta olbaltumvielu avots. Tipiski 100 grami zivju satur 20 gramus olbaltumvielu.
Olas ir bagātas ar olbaltumvielām. (Thinkstock Images fotoattēls) Olas
Tiek uzskatīts, ka tie ir lētākais olbaltumvielu avots. Tos ir viegli atrast, un tos var patērēt dažādos veidos. Vienā olā ir 6-7 g proteīna, un šī olbaltumviela tiek uzskatīta par labu olbaltumvielu kvalitāti.
Piens, siers un jogurts
Piens un piena produkti, piemēram, dahi (jogurts), ir lielisks olbaltumvielu avots. 100 ml piena satur 3 g proteīna. Ņemot vērā tā visuresošo raksturu, piens ir atrodams katrā virtuvē, un to var pārveidot tādos produktos kā jogurts, paneer, ko var lietot arī turpmāk, lai apmierinātu olbaltumvielu nepieciešamību.
Cālis
Vistas gaļa tiek uzskatīta par bagātīgu olbaltumvielu avotu. 100 g vistas satur 22 g proteīna. Vistas gaļā esošās olbaltumvielas tiek uzskatītas par pilnvērtīgām, jo tās satur visas olbaltumvielās esošās aminoskābes.
Piens un produkti, kas izgatavoti no piena, piemēram, dahi, ir lielisks olbaltumvielu avots. (Thinkstock Images fotoattēls) Pākšaugi
Tie ir sakāmvārdā proteīnu avots, īpaši tiem, kas meklē alternatīvu pārtikai, kas nav veģetāra. Pākšaugus vai dalus indieši parasti patērē katru dienu. Tā ir daļa no mūsu pamata uztura un piedāvā dažādus ieguvumus veselībai, tostarp proteīnu un šķiedrvielu nodrošināšanu. Pākšaugu proteīna daudzums atšķiras atkarībā no veida, bet aptuveni tajā ir 22 g proteīna uz 100 g pākšaugu.
Olbaltumvielu papildinājums
Mūsu ķermeņa olbaltumvielu nepieciešamība bieži netiek apmierināta ar mūsu ikdienas uzturu. Tāpēc ir ieteicams iekļaut olbaltumvielu piedevu, kas palīdzēs pārvarēt šo plaisu. Bieži tiek uzskatīts, ka šie uztura bagātinātāji ir paredzēti tikai ķermeņa celtniekiem, jo viņiem nepieciešama papildu uztura iejaukšanās olbaltumvielām, taču tas nav pareizi. Proteīns ir visiem. Ir notikušas izmaiņas olbaltumvielu piedevu lietošanā, un tādi formāti kā proteīna cepumi un batoniņi kļūst arvien populārāki, jo tos ir viegli patērēt.