No svaigā dārza picas līdz Mahi Achari Tikka: kuru recepti jūs vēlētos izmēģināt šajā nedēļas nogalē?

Pievienojiet savai dienai dažas garšīgas garšas, izmantojot šīs viegli pagatavojamās receptes!

Kādu recepti jūs vēlētos izmēģināt šajā nedēļas nogalē? (Izstrādāja Rajan Sharma/Indijas ekspresis)

Lielākā daļa no mums gaida nedēļas nogali, un šī nedēļas nogale ir īpaši gaidīta, jo divas no labākajām kriketa komandām - Indija un Pakistāna - svētdien spēlēs savā starpā. Mēs esam pārliecināti, ka jūs nevēlētos piecelties no televizora un nepalaist garām nevienu mača sekundi, tāpēc esam apkopojuši dažas receptes, kuras varat sagatavot iepriekš un izbaudīt spēles laikā!

Šīs Amitabh, šefpavāra, Anardana, Modern Kitchen & Bar receptes ir viegli pagatavojamas, un tās pievienos brīnišķīgas garšas jūsu dienai!

dzelkšņains melns un oranžs kāpurs

Svaiga dārza pica

Šajā nedēļas nogalē baudiet picu kopā ar draugiem un ģimeni.

Sastāvdaļas:

Olīveļļa (pēc vajadzības)
2 tases-universāli milti
1⁄2 glāze - balti pilngraudu milti
1⁄2 glāze - kukurūzas milti
1⁄4 tējk - aktīvs sausais raugs
1 tējk - Sāls
1⁄2 tase-tomātu mērce bez sāls
1⁄2 tējk - kaltētas itāļu garšvielas
3-4 tases-svaigi dārzeņi, piemēram, ķiršu tomāti, brokoļu ziedkopas un olīvas
1 glāze - sēnes, uz pusēm vai šķēlēs
1 glāze - sasmalcināts mocarellas siers

Metode:

*Paņemiet lielu bļodu un apvienojiet miltus, kukurūzas miltus, raugu un sāli. Pakāpeniski samaisiet 1-1/4 tases silta ūdens, maisot, līdz viss ir samitrināts. Pēc kāda laika maisījums pārvērtīsies par mīkstu, lipīgu mīklu. Pēc tam pārklājiet trauku ar vāku un atstājiet to 12 līdz 24 stundas.

*Tad ņem cepampannu ar cepamo papīru un apslaka to ar olīveļļu. Izgrieziet mīklu uz sagatavotās pannas. Tagad, izmantojot labi ieeļļotas rokas vai gumijas lāpstiņu, viegli piespiediet mīklu līdz pannas malām. Piesegt; ļaujiet tai atpūsties, līdz uzpūstas un mīkla nedaudz atraujas no cepešpannas malām.

*Visbeidzot, uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F un iepriekš cep garoza 10 minūtes. Apvienojiet tomātu mērci un kaltētas itāļu garšvielas un izklājiet pār karstu garoza. Pievienojiet dārzeņus, sēnes un sieru. Cep vēl 10 līdz 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Pasniedz karstu.

Haidarabadi vistas Biryani

augsti plāni koki ainavu veidošanai

Vai vēlaties izmēģināt šo vistas biryani?

Sastāvdaļas:

1 ēdamkarote - sāls
1 tējk - safrāns
Sautēti brūnie sīpoli (pēc vajadzības)
1 ēdamkarote - ingvera ķiploku pasta
1 ēdamkarote - sarkanā čilli pasta
1 ēdamkarote - zaļā čilli pasta
1/2 ēdamkarotes - kardamona pulveris
3-4-kanēļa standziņas
1 ēdamkarote - ķimenes sēklas
4 - krustnagliņas
1 kg - gaļa
Šķipsna vāles
Piparmētru lapas (pēc vajadzības)
2 ēdamkarotes - citronu sula
250 g - Biezpiens
4 ēdamkarotes - dzidrināts sviests
750 g - pusgatavi rīsi
1/2 tase - ūdens
1/2 tase - eļļa
1 - Ola

Metode:

kāds ozols tas ir

*Labi notīriet gaļu. Tagad paņemiet pannu un pievienojiet gaļu, sāli, ingvera ķiploku pastas, sarkanā čilli pulveri, zaļās čilli pastas, sautētos brūnos sīpolus, kardamona pulveri, kanēli, ķimenes sēklas, krustnagliņas, vāģi, piparmētru lapas un citrona sulu.

*Visas sastāvdaļas labi samaisa.

*Sastāvdaļu maisījumam pievieno daļēji vārītus rīsus, biezpienu, dzidrinātu sviestu, safrānu, ūdeni un eļļu. Labi samaisiet.

*Tagad pannas malās uzklājiet lipīgu mīklu un pārklājiet ar vāku, lai to aizzīmogotu. Ļaujiet to pagatavot apmēram 25-30 minūtes.

*Dekorējiet to ar pusceptu omleti vai sagrieztiem burkāniem, gurķiem vai kādu citu sastāvdaļu pēc garšas. Pasniedz karstu.

Mahi Achari Tikka

Pārsteidziet savus viesus, gatavojot ēdienu.

Sastāvdaļas:

500 g - zivis bez kauliem
2 1/2 ēdamkarotes - sinepju eļļa
3 tējk - sīpolu pasta
1 glāze - jogurts
2 tējk - sarkanā čilli pulveris
1/2 tējk - kurkuma pulveris
Sāls (pēc vajadzības)
3 ēdamkarotes - malti ķiploki
2 ēdamkarotes - ķiploku ingvera pasta
3-4 ēdamkarotes-citronu sula
1 ēdamkarote - gramu milti (besan)

Metode:

*Zivju mazgāšana un žāvēšana. Pēc žāvēšanas to sagriež vienādos kubiņos.

*Lielā bļodā sajauc jogurtu, citrona sulu, sarkano čili pulveri, ķiploku pastu un sāli.

kādi augi nes veiksmi

*Pārējās sastāvdaļas - sīpolu pastu, ķiplokus - sajauc citā traukā. Pievienojiet zivīm ghee un ļaujiet tai atpūsties 1-2 stundas.

*Pievienojiet zivju kubiņus maisījumam un atstājiet tos marinēšanai.

*Uz cepešpannas uzliek silīcija palagu un pēc tam zvejo pa to. Glabājiet paplāti iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 10-15 minūtes.

*Pārklājiet zivis ar ghee un pagatavojiet vēl 5 minūtes.