Dīgļu uzbrukums! Viss, kas jums jāzina par “piecu sekunžu noteikumu”

Lai gan daži patiesībā izvēlas tam ticēt un sekot, citi to uzskata par uzjautrinošu priekšstatu, kaut arī stulbu.

Pētījumi rāda, ka, ēdot pārtiku no zemes, jūs pakļaujaties tādām baktērijām kā e coli un salmonella. (Avots: Getty/Thinkstock)

Jūs ar nepacietību skatāties uz pēdējo picas šķēli. Jūs vēlaties to, jūs esat gatavs to aizraut. Bet tieši tad, kad grasāties iedziļināties, tā noslīd no rokas un nokrīt uz grīdas. Vai jūs tomēr to paceltu un apēstu vai atstātu, jo tas ir pārāk rupji? Dilemma ir reāla.

Tas ir tad, kad sāk darboties “piecu sekunžu noteikums”. Par lēmumu ēst vai neēst parasti rūpējas šī bēdīgi slavenā pilsētu folklora, kurā tiek uzskatīts, ka cilvēkiem ir zināma izpratne par baktēriju koloniju piecu sekunžu logā, kad runa ir par izlijušais ēdiens.

Lai gan daži patiesībā izvēlas tam ticēt un sekot, citi to uzskata par uzjautrinošu priekšstatu, kaut arī stulbu. Pētnieki ir noskaidrojuši, ka neatkarīgi no tā, cik ātri jūs uzņemat ēdienu, jūs joprojām uzņemsiet baktērijas kopā ar to, pat ja tas atrodas uz zemes mazāk nekā piecas sekundes.

Noteikuma izcelsme

cik daudz banānu sugu ir

Lai gan šī noteikuma izcelsme nav īsti zināma, tiek uzskatīts, ka tas varētu būt cēlies no Mongolijas valdnieka Čingishana, kurš it kā ļautu ēdienam sēdēt uz grīdas, pamatojoties uz pārliecību, ka viss, kas viņam sagatavots, vienmēr būs pietiekami labs ēst.

Pētījumi veikti

Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts Lietišķā un vides mikrobioloģija žurnāls, neviens kritis ēdiens nevar pilnībā izvairīties no piesārņojuma. Bet tas arī neatrada vairāk baktēriju uz pārtikas, kas tika atstāts uz grīdas ilgāku laiku.

Eksperti saka, ka laika periodam nav tik liela nozīme kā grīdas veidam un ēdiena sastāvam. Piemēram, grīdām ar paklāju, visticamāk, ir mazāk baktēriju nekā grīdām, kas izgatavotas no flīzēm un nerūsējošā tērauda.

Ar to saistītie riski

kādi krabju veidi pastāv

Pētījumi rāda, ka, ēdot pārtiku no zemes, jūs pakļaujaties tādām baktērijām kā un koli un salmonellas . Ir zināms, ka abas šīs baktērijas izraisa nepatīkamas blakusparādības un slimības, kas var kļūt nāvējošas. Tāpēc ir ieteicams, ka, atmetot ēdienu, izmantojiet savu rīcības brīvību un nepaļaujieties uz piecu sekunžu noteikumu.