Kartupeļu audzēšana ir vienkārša un jautra

Kartupeļi pēdējā laikā patiešām ir kļuvuši slikti. Pārāk daudz cietes, pārāk daudz kaloriju, pārāk nobarojami. Lai gan daži no tiem var būt patiesi, galvenais ir mērenība.

Kas ir kartupeļos?

Jā, kartupeļiem ir ciete. Un jā, ciete ir cieši saistīta ar cukuru. Bet viens kartupelis, pat vienu reizi dienā, neiesaiņos mārciņas. Un vitamīni un minerāli ievērojami pārsniedz negatīvos. Kalorijas vairumā kartupeļu nāk no virskārtas, nevis no paša kartupeļa. Un, protams, nobarošanas daļa nāk no kalorijām. Kartupeļos ir maz tauku, un pat ja pievienojat tējkaroti sviesta, tas joprojām nebūs nobarojams. Tie satur daudz C vitamīna (27 mg vidēja kartupeļa), kālija un B6 vitamīna; tie satur tiamīnu, riboflavīnu, niacīnu, folātu, cinku, dzelzi, magniju, fosforu un daudz šķiedrvielu.

Īsa kartupeļa vēsture

Kartupeļi šajā valstī ienāca vairāk nekā pirms 400 gadiem, un tos audzē vairāk nekā 7000 gadus. To izcelsme ir Peru un Bolīvija, kur joprojām pastāv savvaļas celmi. Mūsdienās ir vairāk nekā 4000 šķirņu daudzās dažādās krāsās; dažas no interesantākajām ir zilās un purpursarkanās šķirnes. Tie ir ne tikai skaisti, bet arī satur antioksidantu antocianīns , un ļaudis vienmēr izlaiž šos krāsainos dārgakmeņus.

visu veidu ziedu nosaukumi

Kartupeļu audzēšana

Kartupeļu audzēšana nevarētu būt vienkāršāka!

Sākot

kādas ir dzīvnieku kategorijas

Paņemiet vidēju kartupeli, kas ir sācis dīgt. Ja paskatās somā zem izlietnes, jūs, iespējams, redzēsit zinātnes eksperimentu vai svešu radījumu, kas sāk veidoties. To jūs vēlaties. Jūs varat izmantot svaigus kartupeļus, taču dažreiz tie nedarbojas tik labi. Sagrieziet kartupeli pāris gabaliņos, katrā no tiem ir dažas “acis” vai sadīgšanas punkti. Ļauj nožūt uz nakti. Ja jums nav laika, varat tos tūlīt iestādīt, bet tie ir vairāk pakļauti puves. Žāvēti gabali dod vislabākos rezultātus.

Stādīšana

Nākamajā dienā paņemiet lielu trauku, piemēram, 13 galonu miskasti vai cieši austu maisiņu, un apakšā urbjiet vai izgrieziet dažus caurumus. Atveriet caurumus ar kafijas filtriem - neuztraucieties, tie bioloģiski noārdās - un apakšā ielieciet apmēram 3 collas netīrumu. Gandrīz visi netīrumi darīs, ja vien tie satur kompostu vai kūtsmēslus. Paņemiet kartupeļu gabaliņus un novietojiet tos uz netīrumiem, sagrieztu pusi uz leju. Dīgstus pārklāj ar augsni. Ūdeni labi un novietojiet saulainā vietā. Pēc dažām dienām līdz nedēļai kartupeļi sāks virzīties uz augšu. Kad tie kļūst garāki, ap kātu pievienojiet vairāk augsnes. Viņi labi darbosies ārpus telpām, ja laika apstākļi ir virs sasaluma.

Sasaldēšana un kaitēkļu kontrole

Ja tas sasalst, novietojiet virsū dvieli vai palagu, lai aizsargātu augus. Saknes būs labi, ja vien jūs nesaņemsiet patiešām smagu sals, kas dažas collas sasalst zemi. Ja domājat, ka tas varētu notikt, atvediet viņus uz dienu vai divām. Vēlāk vasaras mēnešos pārliecinieties, ka viņi saņem pietiekami daudz ūdens, un novērojiet kartupeļu bugs. Ja redzat kādu no šiem kritiķiem, jums vajadzētu noslīcināt tos un viņu olas ziepjūdenī. Vai arī pabarojiet tos saviem cāļiem, ja jums tādu ir. (Citas organisko kaitēkļu kontroles iespējas šeit.)

Mēslošana

Izmantojiet mēslojumu ar augstu fosfora saturu. Vidējais N-P-K skaits ir fosfors un ir atbildīgs par sakņu attīstību. Kaut kas līdzīgs 5-16-5 būtu labs. Neuztraucieties pārāk daudz par skaitļiem. Ja jūs saņemat mēslojumu, kas saka, ka tas ir paredzēts ziedēšanai, tas gandrīz vienmēr satur augstu fosfora saturu. Jo labākas saknes = vairāk zied. Darbojas gandrīz visā tā. (Šeit iegūstiet organisko mēslojumu.)

cik kartupeļu veidu ir pasaulē

Ražas novākšana

Jūsu kartupeļi uzziedēs ap vasaras vidu. Tas ir jūsu signāls, lai sāktu ložņāt mazuļu kartupeļus. Jūs varēsit iegūt mazus, iespējams, galda tenisa bumbiņas izmēru. Pēc brīža augs kļūs dzeltens un mirs. (Ja jums ir kāda no šķirnēm, kas ražo augļus, jūs varat izžūt sēklas un tās iestādīt. NEVAJADZĒT ēst augļus. Tas ir indīgs!) Kad augs nomirst, tas ir tā dzīves cikla beigās. Jūs varat paņemt visu kausu un novietot to uz kravas automašīnas. Visi kartupeļi un netīrumi izkritīs. Izvelciet atmirušo augu un izmetiet to miskastē. Nekompostrējiet to, jo pārnēsāt var daudz kaitēkļu. Izvelciet visus kartupeļus un ielieciet netīrumus citā spainī. Pēc tam jūs varat iestādīt citu ražu, izmantojot šos pārstrādātos netīrumus. Es ziemā esmu audzējis kartupeļus šeit, Ziemeļkarolīnā. Jums nav lapu un kartupeļi ir mazi, bet, hei, tie ir kartupeļi!

Uzglabāšana

Kad novāksit kartupeļus, turiet tos vēsā vietā ar nelielu mitrumu. Ledusskapis ir lielisks. Viņi ilgi turēsies, ja tiks atdzesēti. Tos varēsit izmantot visus rudenī un ziemā, ja tos pietiekami atdzesēsit. Tad ziemas vidū varat pagatavot veselīgus frī kartupeļus. Veselīgi? Jūs bet! Jūs varat tos izmantot arī bulgāru kartupeļu salātu pagatavošanai.

Vēl viena cepta franču cepta recepte

Sastāvdaļas

dažāda veida krūmi ar ziediem

• 1 vidējs kartupelis uz vienu cilvēku, sagriezts sloksnēs
• 1 olu baltums, saputots ar nedaudz sāls, pipariem, maltu rozmarīnu un pietiekami daudz ūdens, lai maisījumu varētu izsmidzināt

Norādījumi

1. Novietojiet kartupeļus uz ietaukotas cepešpannas, izmantojot savus iecienītos veselīgos taukus (Matt un Betsy izmanto taukus, speķi, kokosriekstu eļļu vai olīveļļu). (Šeit atrodiet veselīgus taukus.)
2. Ielieciet olu baltuma maisījumu smidzināšanas pudelē un izsmidziniet kartupeļus.
3. Cep 350º, līdz malas ir kraukšķīgas, bet iekšpuses maigas. (Cepšanas laiks ir atkarīgs no jūsu griezuma lieluma, tāpēc vienkārši pārbaudiet tos.)

Pievienojiet iecienītākās garšvielas. Es mīlu rozmarīnu, bet arī cajun garšviela ir lieliska. Jūs varat izmantot garšvielu sāli vai tikai parasto ole sāli un piparus.

Bonuss

Ak, un, mizojot kartupeļus, mizu sagriež mazliet dziļāk. Pievienojiet mizas kartupeļu traukā un voila! Vairāk kartupeļu stādu!