Vai ir pārpalikumi? Mēģiniet pagatavot šīs gardās paranthas

Kāpēc gan ne pievienot ēdienam pāri palikušas garšas un sakult kaut ko garšīgu?

Valsts ir slēgta, un mums nav citas iespējas kā strādāt, tīrīt un gatavot pašiem. (Avots: faila fotoattēls)

Ēdienu gatavošana ir māksla, kas prasa lielu pacietību. Lai gan mums visiem patīk eksperimentēt ar dažādām virtuvēm, mums ir tendence kļūt slinkiem, gatavojot ēdienu mājās. Bet, ņemot vērā 21 dienas bloķēšanu, lielākā daļa no mums šajās dienās gatavo maltītes mājās.

Bet ēdiena gatavošana ikdienā var nozīmēt arī visu jums zināmo recepšu izsmelšanu. Tātad, kāpēc gan nepievienot dažas garšas paliekas un sakult kaut ko garšīgu? Lai palīdzētu jums to izdarīt, mēs esam izstrādājuši trīs uzlabha receptes, kuras var pagatavot ar pārpalikušo dāliju, dārzeņiem, piemēram, ķirbi un skābu ģēnijs vai jogurtu.

* No paratha parasti ražo daudzās mājsaimniecībās. Viss, kas jums jādara, ir samaisīt atlikušo dalu ar līdzīgu daudzumu miltu un labi samaisīt. Nepievienojiet papildu ūdeni, jo ar to pietiek, lai sasaistītu miltus un izveidotu mīklu. Pievienojiet dažas fenheļa sēklas vai ajwain, lai iegūtu papildu garšu un altu, tas ir gatavs vārīšanai.

* Ķirbis var nebūt ikviena iecienītākais dārzenis, taču tas garšo garšīgi kā parantha. Tātad, ja jums vakar ir palikuši ķirbju dārzeņi, vienkārši sajauciet to ar miltiem un mīciet mīklu. Veģetārijā ir pietiekami daudz sāls, tāpēc jums nav vajadzīgas papildu garšvielas. Šie uzlabohas garšo labāk, ja tos gatavo gī.

* Ir reizes, kad jogurts kļūst skābs, un jūs to nevarat baudīt kopā ar ēdienreizēm. Ģēnijs parantha ir populārs preparāts, kas garšo garšīgi. Viss, kas jums jādara, ir sajaukt dahi ar miltiem un pēc garšas apkaisīt nedaudz sāls, čilli pulvera. Pievienojiet dažas svaigas koriandra lapas un pagatavojiet parantha ar eļļu vai ghi pēc jūsu vēlmēm.