Džons Ābrahams par avialu, mammas ēdienu un 30 olu ēšanu dienā: FOODie intervija

Kuplais aktieris pārsvarā pieturas pie mājās gatavota ēdiena, mīl ēst veselīgi un dzert tikai vienu reizi gadā.

Aktieris ir stingrs disciplinārs un neēd ogļhidrātus pēc četriem vakarā.

Džons Ābrahams izskatās tā, kā izskatās, jo ievēro stingru diētu un vienmēr to ievēro. Viņš runā ar Indijas ekspresis par pārtiku, veselību un iedvesmu.

Kā nodrošināt, ka jūs nepieņematies svarā pat starp filmām?
Man treniņš ir pilna laika nodarbošanās. Es ievēroju ļoti stingru diētu. Dienas, kad ļauju sev ļauties, ir ļoti maz. Es neredzu iemeslu to darīt, jo ēdiens, ko ēdu, ir pārsteidzošs. Ideja ir pārbaudīt jūsu ēdienam pievienoto uzturvērtību, tāpēc augļu gabals ar dabīgo cukuru ir daudz labāks nekā deserts. Man patīk veģetārs ēdiens, bet es ēdu olu baltumu un zivis, jo man ir nepieciešams daudz olbaltumvielu, lai saglabātu savu ķermeni, un tas nav iespējams, stingri ievērojot veģetāro diētu.

Kad strādāju pie Force (2011), man bija jāpieņem kāds svars. Tātad manā uzturā brokastīs būtu auzu pārslas un gandrīz 30 olas dienā! Bet citādi mans svars nekad nemainās, un es nodrošinu, ka uzturs ir līdzsvarots. Es ēdu daudz olbaltumvielu, bet neesmu pilnībā atteicies no ogļhidrātiem.

ir dzeltens kāpurs ar melniem muguriņiem indīgs

Lasīt vairāk

• Sidharth Malhotra par Deli kaislību, veselīgu veģetāro ēdienu, gulab jamun un marinētu gurķi: intervija ar pārtiku
• Džons Ābrahams par avialu, mammas ēdienu un 30 olu ēšanu dienā: FOODie intervija
• Sonam Kapoor par bhel puri, bajra roti un kāpēc viņa apsver iespēju kļūt par vegānu: FOODie intervija
• Komiķis Kapils Šarma par Amritsara matthi chhole, skotu viskiju un pandžabiem un diētu: FOODie intervija
• Nargis Fakhri par pikantu Pakistānas ēdienu, ložu necaurlaidīgu kafiju un Malvani ēdienu: intervija FOODie

Kādas ir jūsu brokastis?
Auzu pārslas apvienoju ar olu baltumiem un daudziem augļiem. Es arī dzeru olbaltumvielu kokteiļus. Es ēdu ik pēc pāris stundām, un visu dienu ēdu pārtikas produktus ar zemu glikēmisko indeksu. Brokastis ir dienas vissvarīgākā maltīte, jo tās ietekmē dienas laikā patērēto.

Un ko Jānis Ābrahāms ēd pusdienās un vakariņās?
Varētu būt lēcas, kvinojas salāti, dažas zivis vai jowar vai bajre ki roti ar rajmu, vai masoor vai moong dal. Vakariņas dažreiz ir augļi un pākšaugi, un man bieži ir tēja ar medu. Es neēdu ogļhidrātus pēc četriem vakarā. Disciplīna ir svarīga, ja vēlaties iegūt vēlamo ķermeni.

Kuri ir jūsu iecienītākie restorāni?
Es dodu priekšroku mājās gatavotam ēdienam. Bet, ja man jāēd ārpus mājas, tad Mumbajā tā ir Suzette, jauka maza kafejnīca Bandrā, kur tiek pasniegti viņu salāti, vai jogas māja, atkal Bandrā. Citi favorīti ir Karaliskā Ķīna un Taizemes Bāns Mumbajā.

Stambulā un Dubaijā man patīk Zuma suši dēļ. Man garšo suši, jo tajā ir vairākas būtiskas uzturvielas, piemēram, taukskābes un olbaltumvielas. Losandželosa ir pasaules pārtikas galvaspilsēta. Tas ir jūdzes uz priekšu, kad runa ir par eksperimentiem ar veselīgām virtuvēm. Daži no labākajiem ēdieniem, ko esmu nobaudījis LA, bija kafejnīcā Vida un kafejnīcā Urth. Ņujorkas Malaizijas restorānā Jaya ir fantastiska gaisotne un lielisks serviss.

oranžs kāpurs ar melniem muguriņiem

Kad aktieris ļaujas kārdinājumam, viņš labprātāk to dara ar brauniju vai kādu izdomu.

Un kuras ir jūsu iecienītākās virtuves?
Kas attiecas uz indiešu ēdienu, parsi virtuve un Keralas ēdieni. Man arī patīk taizemietis. Man ļoti patīk ēdieni no Keralas: putas, appami utt. Puttu ir viens no maniem iecienītākajiem ēdieniem. Man patīk mans puttu ar kokosriekstu pienu.

Kādas ir jūsu bērnības atmiņas par ēdienu?
Es atceros, ka Parsi kāzās ēdu Dhansak, Patra-ni-Macchi un Prawn Patia. Bet mana māte gatavoja ļoti labu veģetāro ēdienu. Viņas karela, kas garšota ar čilli pulveri un pagatavota ingvera-ķiploku pastā, sīpolos un tomātos, ir garšīga. Kad es biju jauns, es ēdu daudz veģetāro ēdienu: palak dal un masoor dal, it īpaši, gatavojot parsi. Brokastīs mums būtu channa atta omelettes (čilla). Arī Dhansak dal, Chicken Farcha, Salli Boti bija galvenās lietas. Mana mamma gatavo visvairāk apbrīnojamo avial un baingan ka bharta. Es atceros arī visus tos neierobežotos thali restorānus, kurus apmeklējām: Purohit, Status, Panchvati!

Aktierim, kurš ir pašpasludināts fitnesa ķēms, patīk mājās gatavots ēdiens.

Kāda ir tava inde?
Man nepatīk alkohols, bet reizi gadā es dzeru šampanieti. Mana vīramāte ir rumāniete, un viņas tēvs gatavo šo patiešām jauko skābo ķiršu brendiju ar nosaukumu Visinata. Man tas patīk. Pretējā gadījumā tasi stipras tējas no rīta mani turpina.

Jūs tikko teicāt, ka ļaujaties ļoti reti, bet ko jūs ēdat, kad patiesībā ļaujaties kārdinājumam?
Braunijs, varbūt, vai kāds izdomājums.