Kamalas Harisas-Mindijas Kalingas gatavošanas video no jauna parādās; izmēģiniet recepti

Sociālajos saziņas līdzekļos populārs ir 2019. gada videoklips, kurā Kamala Herisa pārcēlās uz ASV no Tamilnādas, gatavo ēdienu kopā ar aktieri Mindiju Kalingu.

Internetā atkal ir parādījies video, kurā Kamala Herisa kopā ar Mindiju Kalingu gatavo masala dosu. (Avots: Kamala Harris/YouTube)

ASV senatore Kamala Herisa izvēlēta par viceprezidenta amatu Demokrātu partijas kandidātam Džo Baidenam, padarot viņu par pirmo Āzijas amerikānieti un melnādaino sievieti Amerikas vēsturē, kas ieguvusi lielas partijas prezidenta biļeti.

Pēc tam 2019. gada videoklips ar Harisu, kurš pārcēlās uz ASV no Tamilnādas. gatavošana kopā ar aktieri Mindiju Kalingu ir veicis apgriezienus sociālajos medijos.

Videoklipā, kas uzņemts Kalinga mājās Losandželosā, redzams, ka sievietes gatavo masala dosu kā abu saikni starp savām kopīgajām Indijas saknēm.

cik daudz krāsu tur ir mārītes

Videoklipā Herisa arī stāsta par to, kā viņas mātes ģimene Indijā iestājās par veģetārismu. Tātad, kad mēs augām un braucām uz Indiju… un mans vectēvs bija nedaudz palaidnīgs… mana vecmāmiņa, protams, bija stingri “nē, nekas”. Ja tam bija māte, tas netika ēsts. Un, ja mana vecmāmiņa dotos ārā no pilsētas, mans vectēvs... kļūtu ļoti ļauns un teiktu: 'Labi, ļaujiet mums franču grauzdiņš ', saka Hariss.

Masala dosa pagatavošanai sievietes izmanto lietošanai gatavu mīklu. Bet, ja šajā nedēļas nogalē plānojat īpašu maltīti, masala dosa var būt lieliska izvēle, un šeit ir norādīts, kā jūs varat to pagatavot no nulles, pieklājīgi šefpavārs Ajay Chopra:

Sastāvdaļas

Masalas pildījumam

1 ēdamkarote – Gī
1 tējk - sinepju sēklas
1 – Sarkanie čili, žāvēti
1 ēdamkarote – Urad dal (neapstrādāts)
1 ēdamkarote – Chana dal (neapstrādāta)
karija lapas
1 glāze - sīpols, sagriezts
Sāls pēc garšas
1 tējk - kurkuma pulveris
1 tējkarote – sarkanā čili pulveris
Ūdens pēc vajadzības
½ glāzes - zaļie zirnīši
1 bļoda – kartupeļi, biezeni un vārīti

Dosa mīkla

1 glāze – Urad dal izmērcēts
1 glāze – tvaicēti rīsi, izmērcēti
1 ēdamkarote – Chana dal, izmērcēts

Metode

Pildījumam

* Nepiedegošā pannā uzkarsē gī. Pievienojiet sinepju sēklas un sarkanos čili. Tagad pievienojiet neapstrādātu urad dal, chana dal. Sautē līdz brūnai.

* Tagad pievienojiet svaigas karija lapas un iemetiet.

* Pievieno sīpolu un apcep. Pievienojiet nedaudz sāls pēc garšas.

* Pievienojiet kurkumas pulveri un sarkano čili pulveri un samaisiet.

* Pievienojiet nedaudz ūdens un samaisiet. Tagad pievienojiet zaļos zirnīšus un kartupeļu biezeni. Labi samaisiet un samaisiet kopā. Noliec malā.

Grēks

* Pievienojiet mīklas sastāvdaļas mikserī un labi samaisiet. Pārliecinieties, ka konsistence nav ne pārāk šķidra, ne pārāk bieza. Noliek malā raudzēšanai. Pēc tam pievienojiet sāli pēc garšas un samaisiet.

* Uzlieciet tavu uz liesmas un ielejiet vienu lielu karoti mīklas un maigi izklājiet to ar apļveida kustībām ar karotes dibenu. Sānos un vidū apkaisa nedaudz eļļas vai gī.

* Tagad pievienojiet masala virsū dosai. Pēc tam salieciet dosu, lai pārklātu masala. Jūsu masala dosa ir gatava. Pasniedz ar kokosriekstu čatnijs vai sambhar .

Tātad, ko jūs gaidāt?