Mīli cepumus un cepumus vienādi? Šī bez šokolādes šokolādes brookie recepte ir viss, kas jums nepieciešams

Jūs varat cept šos gardos brookijus arī bez olām, padarot to par ideālu desertu arī veģetāriešiem.

Brookie ir daļēji cepums un daļēji braunijs. (Avots: flavourfoodflow/Instagram)

Kas var būt labāks par debesu kombināciju šokolādes cepumi un braunijs ? Mēs runājam par brookiju, kas būtībā ir šokolādes cepumu un brauniju hibrīds. Turklāt jūs varat cept šos gardos brookus arī bez olām, padarot to par ideālu desertu arī veģetāriešiem.

Populārā pavāre Amrita Raichand nesen Instagram vietnē dalījās ar vienkāršu šokolādes brookie recepti bez olām. Pamēģini:

Skatiet šo ziņu Instagram

Šodienas tiešraide bija par labāko no abām pasaulēm, patiesībā trīs cepumi+brauniji+šokolāde! Ko vēl var lūgt? Izmēģiniet manu šokolādes brookiju bez olām recepti, un jūs vēlēsities vairāk! Brookies- Pagatavo 10 lielus Sastāvdaļas Mandeļu milti- 50 g (½ glāzes) Universālie milti- 50 g (1/3 glāzes) Kakao pulveris (nesaldināts)- 25 g (up tasi + 2 ēdamkarotes) Cepamais pulveris- 1 tējk Cepamā soda- ½ tējk Sviests (mīkstināts)- 75 g (¼ glāze + 2 ēdamkarotes) Jaggery pulveris- ½ glāze Tumšā šokolāde (sasmalcināta)- 150 g (apmēram 1 glāze) Vaniļas ekstrakts- 1 tējk. Piens- 2 ēdamkarotes Tumšās šokolādes skaidiņas- 50 g (½ glāze) 1. metode. Izsijājiet abus miltus, cepamo pulveri, cepamā soda un nesaldināts kakao pulveris; paturēt malā. 2. Ievietojiet tumšo šokolādi mikroviļņu krāsnī drošā bļodā un mikroviļņu krāsnī ar 15 sekunžu intervālu, maisot maisījumu, līdz šokolāde ir izkususi un bez gabaliņiem. To pašu var izdarīt arī uz dubultā katla. Turiet malā. 3. Dziļā bļodā sakuliet sviestu un jaggery kopā līdz bālai. 4. Tagad pievienojiet izkausēto šokolādi un vaniļas ekstraktu un vēlreiz sakuliet, līdz tas ir iestrādāts. 5. Pievienojiet izsijātus miltus pa daļām, izmantojot lāpstiņu; viegli samaisiet visus miltus. 6. Pārklājiet bļodu un ievietojiet ledusskapī apmēram 20 minūtes. (Pēc izvēles) 7. Kad esat gatavs cept brookus, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 ° C. Izklājiet cepešpannu ar nedaudz eļļas un uzlieciet uz tās cepamo papīru. 8. Izmantojot saldējuma liekšķeri vai ēdamkaroti, izvelciet vienmērīgas lieluma mīklas daļas, labi novietojot tās uz sagatavotās cepšanas paplātes. 9. Cep 13-14 minūtes (vienu novieto zem centra plaukta). Lai pārbaudītu, vai tie ir pabeigti, vai vienkārši nepieskarieties tiem viegli uz augšu, ja tie ir stingri pieskārienam. 10. Izņemiet tos un novietojiet paplāti ar brookiem uz dzesēšanas plaukta. 11. Kad tie ir pilnībā atdzisuši, uzlejiet uz tiem vai uzglabājiet hermētiskā traukā. Piezīme par recepti- ja jums nav laika, lai brookie mīklu atdzesētu, cepiet tikai 12 minūtes un, gatavojoties, neaizmirstiet iepriekš uzkarsēt cepeškrāsni. Šie upes būs nedaudz plakanāki, jo galu galā tie izplatīsies vairāk. Tomēr tie garšos tikpat pārsteidzoši. #chefandbeyond #beingamrita #šokolāde #šokolādes mīļotājs #deserti #brokasti

Ziņa, kuru kopīgoja Pavāre Amrita Raichand (@amritaraichand) 2020. gada 10. jūlijā plkst. 4:58 PDT

Sastāvdaļas

50 grami vai 1/2 tase - mandeļu milti
50 g vai 1/3 tase-universāli milti
25 g (1/4 tase + 2 ēdamkarotes) - kakao pulveris (nesaldināts)
1 tējk - cepamais pulveris
1/2 tējk - cepamā soda
75 grami (1/4 tase + 2 ēdamkarotes - sviests (mīkstināts)
1/2 tase - Jaggery pulveris
150 grami vai apmēram 1 glāze - tumšā šokolāde (sasmalcināta)
1 tējkarote - vaniļas ekstrakts
2 ēdamkarotes - piens
50 grami vai 1/2 tase - tumšās šokolādes skaidiņas

Metode

* Abus miltus, cepamo pulveri, cepamo soda un nesaldināto kakao pulveri izsijā un patur malā.

* Ielieciet tumšo šokolādi mikroviļņu krāsnī drošā bļodā un karsējiet to ik pēc 15 sekundēm, maisot maisījumu, līdz šokolāde ir izkususi un bez gabaliņiem. To pašu var izdarīt arī uz dubultā katla. Turiet malā.

* Atsevišķā dziļā bļodā sakuliet sviestu un želeju līdz bālai.

* Tam pievieno izkausēto šokolādi, pēc tam vaniļas ekstraktu un vēlreiz sakuļ, līdz tas ir iestrādāts.

* Daļās, izmantojot lāpstiņu, pievienojiet izsijātus miltus un viegli ielejiet visus miltus.

* Pārklājiet bļodu un ievietojiet ledusskapī apmēram 20 minūtes (pēc izvēles).

* Kad gatavi cept brookus, uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem pēc Celsija. Cepamo pannu izklāj ar nedaudz eļļas un uzliek cepampapīru.

Kalifornijas koks ar sarkanām ogām

* Izmantojot saldējuma liekšķeri vai ēdamkaroti, izvelciet vienmērīgas mīklas daļas, labi sagatavojot cepešpannu.

* Cep 13-14 minūtes (novieto vienu zem centrālā plaukta). Lai pārbaudītu, vai tie ir pabeigti, vai vienkārši nepieskarieties tiem viegli uz augšu, ja tie ir stingri, tad tie ir gatavi.

* Izņemiet tos un novietojiet paplāti ar brookiem uz dzesēšanas plaukta.

* Ēdiet, kad tas ir pilnībā atdzisis, vai uzglabājiet hermētiskā traukā.

Ja brookie mīklu neatdzesējat, cepiet tikai apmēram 12 minūtes. Šie brookies, iespējams, būs plakanāki, taču garšos vienlīdz garšīgi, piebilda Raichand.

Lai iegūtu vairāk ziņu par dzīvesveidu, sekojiet mums: Twitter: lifestyle_ie | Facebook: IE dzīvesveids | Instagram: ie_lifestyle