Noskaņojies uzkodām? Izmēģiniet veselīgus biešu valriekstu pelmeņus

Šeit ir recepte biešu valriekstu pelmeņiem, ko varat izmēģināt mājās.

Biešu valriekstu klimpas (Avots: nehadeepakshah/Instagram)

Ja jums ir noskaņojums eksperimentēt ar jaunām receptēm slēgšanas laikā, kāpēc gan neizmēģināt vienkāršas veselīgas un garšīgas biešu un valriekstu klimpas kā uzkodu?

Bietes satur daudz svarīgu uzturvielu, ieskaitot folātu, B9 vitamīnu, kāliju, dzelzi un C vitamīnu, un palīdz kontrolēt asinsspiedienu. Valrieksti no otras puses, satur vitamīnus un minerālvielas un var novērst dzīvesveida slimības, piemēram, aptaukošanos, diabētu un sirds un asinsvadu problēmas, liecina pētījumi.

mazas lidojošas vaboles mājā

Šeit ir bijušās MasterChef Indijas vicečempiones Neha Deepak Shah recepte biešu valriekstu klimpām, ko varat izmēģināt.

Sastāvdaļas

Biešu ietīšanai

3/4 tase - universāli milti
1/4 tase - ūdens
2 ēdamkarotes - biešu biezenis (grauzdēts)
1 tējk - etiķis
Sāls pēc garšas

Lasīt | “Gone in 60 seconds!”, Saka Sačins, kad meita Sāra viņu ciena ar biešu kebabiem

Riekstu un biezpiena pildījumam

1 glāze - biezpiena biezeni
1/2 tase - valrieksti (smalki sagriezti)
1/4 tase - sīpoli (smalki sagriezti)
2 ēdamkarotes - koriandra lapas (sasmalcinātas)
1 - zaļais čilli (smalki sagriezts)
1/4 tējk - rīvēts ingvers
Sāls un pipari

Lasīt | Šilpas Šeti dēls palīdz mammai izcept veselīgus šokolādes-auzu cepumus; skatīties video

Metode

1. Pannā uzvāra ūdeni, biešu biezeni un etiķi. Kad sākas burbuļi, pievienojiet miltus.

2. Pagatavojiet to 30 sekundes un pārnesiet uz šķīvja. Karsti mīciet to, lai sastāvdaļas būtu kopā. Pārklājiet to ar muslīna drānu un ļaujiet tai atpūsties 20 minūtes.

3. Sadaliet maisījumu 10-12 porcijās un attiecīgi izmantojiet.

Pildījumam

mazi ziedoši krūmi pilnai saulei

Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā un labi samaisiet.

Pelmeņiem

Izmantojiet biešu maisījuma daļas, pievienojiet pildījumu un veidojiet pelmeņos. Tvaicējiet 10-12 minūtes.