Cieņa pret pazemīgo olu: šī Frittata recepte ir lieliski piemērota jebkurai sezonai

Lūk, olas un veselīgs dienas sākums!

(Foto: myweekendkitchen.in)

Ola ir tik būtiska brokastu sastāvdaļa. Darba dienu rītos mēs parasti varam pārvaldīt tikai bļodu ar graudaugiem vai pusi ceptu vai vārītu olu, bet nedēļas nogalēs ir jāsvin brokastis. Nedēļas nogales ir īpašās Sikander brokastis ar olām. Un šo sestdien tas bija solis ceļā uz all-in-one frittata!

Kopā ar banānu smūtiju un skrāpēšanas spēli tas bija garš, veselīgs un izklaidējošs rīts.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 20 minūtes | Kalpo: 2

Sastāvdaļas
4 olas istabas temperatūrā
1 kartupelis
1 balts sīpols
1 paprika
Sāls pēc garšas
Melnie pipari pēc garšas
Sarkanās čilli pārslas pēc garšas
2 ēdamkarotes rīvēta Čedaras siera (vai vairāk!)
2 ēdamkarotes Olīveļļas

Metode
*Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200ºC.

*Sagrieziet kartupeļus, sīpolus un papriku vairāk vai mazāk līdzīga izmēra kubiņos. Kopumā tas ir apmēram 1 glāze sagrieztu dārzeņu.

*Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu.

*Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus un sautējiet apmēram 5 minūtes, līdz kartupeļi sāk kļūt mīksti.

*Pievienojiet sīpolu un papriku. Garšojiet ar sāli un pipariem. Labi samaisa un sautē vēl pāris minūtes. Ja vēlaties, maisījumam varat pievienot arī tējkaroti kaltētu itāļu garšvielu.

*Bļodā viegli sakuļ olas un pievieno pannā esošajiem dārzeņiem. Ļaujiet olu maisījumam nedaudz pavārīties no apakšas un pēc tam ar lāpstiņu samaisiet maisījumu tā, lai nevārīta šķidra ola no augšas nonāktu apakšā. Tikai nedaudz, lai viss olu maisījums būtu izvārīts un joprojām turētos kopā atšķirībā no olu kulteni, kur jūs to kārtīgi maisītu.

*Tagad pievienojiet rīvētu sieru uz augšu un ielieciet visu pannu cepeškrāsnī tikai apmēram 10 minūtes.

podocarpus macrophyllus 'maki'

*Izņemiet no krāsns un apkaisa sarkanās čilli pārslas, ja jums patīk papildu sitiens.

*Sagriež šķēlītēs un pasniedz siltu.

Lai iegūtu vairāk receptes, apmeklējiet vietni FOODI.E