Ko gatavo šajos Ziemassvētkos? Dažas kulinārijas tradīcijas no visas pasaules

Neatkarīgi no tā, kas tiek likts galdā Ziemassvētkos, dažādās valstīs tas ir ļoti atšķirīgs.

Lielākā daļa ģimeņu šajā dienā plāno izsmalcinātus svētkus saviem tuvākajiem un mīļajiem. (Avots: Getty/Thinkstock)

Svētku diena beidzot ir klāt. Ziemassvētki ir viens priecīgs notikums, kas mudina cilvēkus sanākt kopā un piedalīties svētku garā. Cita starpā lielākā daļa ģimeņu plāno tuviem un dārgiem cilvēkiem izsmalcinātus svētkus, jo tas dod viņiem iespēju kļūt par festivāla labākajiem saimniekiem un ieviest svētkus ar lielu pompu. Bet neatkarīgi no tā, kas tiek likts uz galda, dažādās valstīs tas ir atšķirīgs. Tā kā svētkus svin tik daudz kultūru, apskatīsim dažādās Ziemassvētku kulinārijas tradīcijas no visas pasaules. Turpini lasīt.

Ziemassvētku pudiņš, Lielbritānija

Cilvēkiem, kas dzīvo Apvienotajā Karalistē, Ziemassvētki ir nepilnīgi bez ierastā pudiņa. Desertā ietilpst milti, ola, melase, garšvielas, žāvēti augļi utt., Un tas darbojas kā papildinājums, kad esat pabeidzis greznu maltīti.

Cepta vistas gaļa, Japāna

dzīvžogu un krūmu veidi

Japāņu ģimenēm dažreiz ir jārezervē maltītes mēnešus iepriekš, ņemot vērā, ka gandrīz visa valsts ievēro šo tradīciju. (Avots: Getty/Thinkstock)

Uzticieties japāņiem, lai Ziemassvētku dienā izdomātu kaut ko ārkārtīgi neparastu. Japānā Ziemassvētku sezona prasa patērēt Kentuki Fried Chicken jeb KFC - globālu ātrās ēdināšanas ķēdi. Tādējādi ģimenes pulcējas pie pusdienu galda un ēd ceptu vistu. Interesanti ir tas, ka viņiem dažreiz ir jārezervē maltīte mēnešus iepriekš, ņemot vērā, ka gandrīz visa valsts ievēro šo tradīciju. Tiek uzskatīts, ka kādreiz pagājušā gadsimta septiņdesmitajos gados KFC nāca klajā ar interesantu mārketinga stratēģiju, kurā viņi lika klientiem ievērot šo tradīciju, lai aizpildītu “tukšumu”. Toreiz radās tradīcija.

Ziemassvētku zoss, Vācija

Grauzdētu zosu ēšanas tradīcija aizsākās viduslaikos, kad tā bija saistīta ar Mārtiņdienu. (Avots: Getty/Thinkstock)

Ziemassvētku mielasts vāciešiem griežas ap ceptu zosu, kas pildīta ar āboliem, kastaņiem, sīpoliem, žāvētām plūmēm un pasniegta ar sarkanajiem kāpostiem, mērci un kartupeļu klimpām. Šī tradīcija aizsākās viduslaikos, un tika uzskatīts, ka sākotnēji tā bija saistīta ar Mārtiņdienu.

Panettone, Itālija

Panettone kūka ar žāvētiem augļiem-obligāta Ziemassvētku sastāvdaļa Itālijā. (Avots: Getty/Thinkstock)

Itālijā, kas tiek uzskatīta par pārtikas paradīzi, ir daudz gatavošanās un kulinārijas tradīciju attiecībā uz Ziemassvētku vakariņām. Cita starpā ir ierastie “Septiņu zivju svētki”, kas ietver septiņas dažādas zivis, kas pagatavotas septiņos dažādos veidos. Turklāt saldajiem ēdieniem ir svarīga loma, un valsts ziemeļu daļā cilvēki ēd panettone. Tā ir kūka, kas sastāv no augļiem, rozīnēm, šokolādes un riekstiem.

Tamales, Kostarika

Katru gadu ģimenes Kostarikā izmanto savu slepeno recepti, lai pagatavotu šo ēdienu. (Avots: Getty/Thinkstock)

Šī ir Ziemassvētku tradīcija, kuru ģimenes ievēro gadu no gada, izmantojot savu slepeno recepti. Tamales būtībā ir kukurūzas mīkla, kas ietīta banānu lapiņā un pēc tam tvaicēta. Pildījums pārsvarā ir cūkgaļa ar kādu liellopa gaļu un/vai vistu, ķiplokiem, sīpoliem, kartupeļiem utt.

zāles veidi ainavu veidošanai

Safrāna maizītes, Zviedrija

Paplāte ar svaigi ceptām pašmāju zviedru tradicionālajām safrāna maizītēm. (Avots: Getty/Thinkstock)

Zviedri tic, ka jāēd trīs ēdienu maltīte, kas tiek gatavota katru gadu Ziemassvētkos. Desertā viņiem ir saldās un dzeltenās safrāna maizītes, kas iegūst alfabēta “S” formu. Tradicionāli tiek uzskatīts, ka vecākajai meitai tas jākalpo ģimenei.