Kas smaržo? Tas ir veselīgs durian auglis

Unikāls tropu auglis ir sastopams daudzās Dienvidaustrumāzijas valstīs.

Vai esat jau izmēģinājis šo veselīgo augli? (Avots: Getty/Thinkstock)

Lai gan ir pieejams daudz dažādu augļu šķirņu, nekas neatbilst durianu augļiem, kas ir unikāli tropu augļi, kas atrodami Dienvidaustrumāzijā. Tai ir daudz barības vielu, un tai ir arī slikta reputācija, jo tā smaržo pretīgi, tik daudz, ka tādās valstīs kā Singapūra metro tīkls aizliedz vilcienā pārvadāt augļus. Interesanti, kas tas par satraukumu? Šeit ir viss, kas jums jāzina.

Auglis

Kā minēts iepriekš, durians ir populārs daudzās Dienvidaustrumāzijas valstīs. Tas nedaudz atgādina džekfrūtu, jo tam ir lieli izmēri, krāsa un smails, ciets ārējais apvalks. Iekšpusē tai ir dzeltenīga mīkstums-ar olu krēmam līdzīgu tekstūru-un lielas sēklas. Tomēr mīkstums ne vienmēr ir dzeltens, dažreiz tas var būt sarkans, balts un pat zaļš. Pilnībā izaudzētiem durianu augļiem būs apmēram divas tases ēdama mīkstuma satura.

Lietojums

Tie, kas to lieto, izmanto gan saldos, gan sāļos ēdienos. Gan mīkstums, gan sēklas ir ēdamas, bet pēdējās vispirms ir jāizvāra. Augļu garšu var raksturot kā sierainu, ar mandeļu, ķiploku un karameles piegaršu; daudz neizpratnē?

Ja jūs nolemjat izmēģināt augļus, ir dažādi veidi, tostarp to lietošana sulas veidā, sēklu ēšana, ēdināšana kā zupa, sānu ēdiens vai pat deserts. Tiek uzskatīts, ka gadu gaitā ir pētītas arī dažas tā ārstnieciskās īpašības.

Veselības ieguvumi

Durianu bieži sauc par visvairāk barojošo augļu. Tajā ir viss, sākot no ogļhidrātiem, taukiem, kalorijām, olbaltumvielām, C vitamīna, mangāna, B6 vitamīna, kālija, magnija. Tas ir arī bagāts ar daudziem augu izcelsmes savienojumiem, kas darbojas kā antioksidanti .

Tiek uzskatīts, ka Malaizijas tradicionālā medicīna izmantoja visas durianu augu daļas - lapas, saknes, augļus - dzelte, drudzis, ādas slimības utt.

Faktiski daži pētījumi liecina, ka, būdams bagāts ar antioksidantiem, durians var cīnīties pret vēzi, izraisot brīvos radikāļus, novērst sirds slimību rašanos, samazinot holesterīna līmeni, un cīnīties ar daudzām baktēriju infekcijām.

Kā ēst

Ar nazi atveriet čaumalu un viegli noņemiet mīkstumu. Pēc tam jūs varat patērēt mīkstumu tādu, kāds tas ir, vai vienā no daudzajiem iepriekš minētajiem veidiem.

Kas ir ar smaržu?

Kamēr daži cilvēki neiebilst pret smaržu, citi to ienīst. Smaržu var raksturot kā dīvainu augļu, pūstošu sīpolu, medus un sēra kombināciju.

koku lapas ar 3 punktiem

Iepriekš minētais raksts ir paredzēts tikai informatīviem nolūkiem, un tas nav paredzēts, lai aizstātu profesionālu medicīnisku padomu. Vienmēr meklējiet ārsta vai cita kvalificēta veselības aprūpes speciālista norādījumus par visiem jūsu veselības vai veselības stāvokļa jautājumiem.