Vai jūs šodien kopā ar čaju vēlētos kādu masala maizi?

Šodien mājās cepiet šo interesanto masala maizes recepti. Šeit ir vienkārša recepte.

Vai vēlaties izmēģināt masala maizi? (Avots: šefpavārs Kirti Bhoutika/Instagram)

Cilvēkiem, kuriem patīk Desi masalas, nekas cits kā laba recepte, kas ietver visas būtiskās masalas un padara to par kārums lūpām . Kamēr jūs, iespējams, gatavojāt masalu parantha mājās, kā būtu ar kādu masala maizi?

Patiesībā cilvēkiem, kuri meklē pārmaiņas, šīs masala maizes cepšana var noderēt visiem bada sāpēm. Recepte ir no šefpavāra Kirti Bhoutika.

TO maize tas ir atšķirībā no jebkuras citas, masala maize ir pilna ar garšu un garšvielām un lieliski piemērota pie tējas tases vai pat kā pamats Indijas sviestmaizēm! viņa piezīmēja.

samta meskīts vs medus meskīts

Vai vēlaties izmēģināt?

Skatiet šo ziņu Instagram

Maize, kas neatšķiras no jebkuras citas, MASALA BREAD ir garšas un garšvielu pārpilna un lieliski piemērota pie tējas tases vai pat kā pamats Indijas sviestmaizēm! LŪDZU, PAMĒĢINIET :) MASALAS MAIZE (Pagatavo 4 klaipus) 12 g aktīvā sausā rauga 400-450 ml silta ūdens 1,5 ēdamkarotes cukura 750 g miltu (es paņēmu 500 g aata un 250 g maida) 3 tējk sāls 2-3 ēdamkarotes eļļas Masalai : Sviests/eļļa Jeera Smalki sagriezts sīpols Smalki sagriezts ķiploks Smalki sagriezts ingvers Smalki sagriezts zaļais čilli Sarkanā čilli pulveris Haldi pulveris Garam masala pulveris Jeera pulveris Sāls Cep iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī 35-40 minūtes. #maize #maizes recepte #olu cepšana #mājas cepšana #mājas cepšana ar atšķirību #meistars

Ziņa, kuru kopīgoja Šefpavārs Kirti Bhoutika (@kirtibhoutika) 2020. gada 7. septembrī plkst. 12:55 PDT

Masala maize

(Pagatavo četrus klaipus)

Sastāvdaļas

12 g - Aktīvs sausais raugs
400-450 ml-silts ūdens
1,5 ēdamkarotes - cukurs
750 g - milti (500 g aata un 250 g maida)
3 tējk - sāls
2-3 ēdamkarotes-eļļa

Masalai

Sviests/eļļa
Jeera
Smalki sagrieztu sīpolu
Smalki sagrieztu ķiploku
Smalki sagriezts ingvers
Smalki sagrieztu zaļo čilli
Sarkanā čilli pulveris
Haldi pulveris
garam masala pulveris
Jeera pulveris
Sāls

Metode

*Ielieciet sauso raugu siltā ūdenī ar cukuru un labi samaisiet. Pārklājiet un atpūtieties 10 minūtes.
*Bļodā pievienojiet atta un maida un sāli. Pievienojiet rauga maisījumu. Mīciet septiņas līdz 10 minūtes, lai iegūtu mīkstu mīklu. Pēc vajadzības pievienojiet ūdeni. Pievienojiet divas līdz trīs ēdamkarotes eļļas. Mīca vēl piecas minūtes. Mīklai vajadzētu izskatīties mīksta.
*Mīcīto mīklu atkal tur bļodā un pārklāj ar mitru drānu vai pārtikas plēvi.
*Ļaujiet tai palikt vismaz divas stundas, lai mīkla paceltos un dubultotos.

Lai pagatavotu masalu

*Pannā izkausē sviestu un pievieno ķimenes. Tad pievieno smalki sagrieztu sīpolu, ķiplokus, ingveru un zaļie čilli . Pievienojiet sāli, kurkumu, sarkano čilli pulveri, garam masala pulveri un ķimenes pulveri. Kad masala atdziest, pievienojiet to sagatavotajai un uzrūgušajai mīklai. Divas trīs minūtes mīciet masalu mīklā, lai tajā iekļautos. Nemīciet to pārāk daudz.

*Sadaliet mīklu četrās daļās, jo mēs saņemsim četrus klaipus.
*Ar plaukstas aizmuguri cieši sarullējiet un nospiediet mīklu, lai tā veidotos.
*Cepšanas paplātē pievienojiet maizes un ļaujiet tai palikt pārklātam ar mitru drānu 45 minūtes.
*Pēc 45 minūtēm mīklai vajadzēja dubultoties. Pēc tam piena mazgāšana.
*Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 grādos 30-40 minūtes.
*Kad tas izdarīts, izņem tos un pievieno sviestu.
*Ļaujiet maizes klaipiem sasilt līdz istabas temperatūrai, pirms tos sagriežat.
*Izbaudi kopā tēja !

Vēl dažas maizes receptes, ko pievienot savai dienai!

Tabu bauda veselīgu mandeļu maizi; zināt tās priekšrocības veselībai un recepti

Izmēģiniet banānu maizi, piemēram, Divyanka Tripathi Dahiya

Izbaudiet savu iecienīto ķiploku maizi mājās ar šo recepti

Lūk, kā cept bez olām klātu bez krāsns

Kad jūs mēģināt?